제 10호

2020. 03.01~ 2020. 03.07

목 차

제1장 농업정보 ·············································· 1

제2장 벼 ·············································· 6

제3장 밭 작 물 ················································ 7

제4장 채 소 ·············································· 11

제5장 과 수 ·············································· 14

제6장 화 훼 ·············································· 17

제7장 특용작물 ·············································· 19

제8장 축 산 ·············································· 21

요 약

분 야 핵심기술 및 정보

농업

정보

• (기상) 기온은 평년(3.0~4.4℃)보다 높고, 강수량은 평년(3.6~14.4㎜)과

비슷하겠음 * 찬공기의 영향으로 일시적으로 기온이 떨어질 때가 있겠음

• (저수율) 90.8%(평년 73.4%의 123.7% / 2. 24. 기준)

• (농약안전사용) 2019년 농산물 잔류농약 조사결과 국내 농산물은 부

적합 감소, 수입농산물은 부적합 적발 증가

벼

• (볍씨준비) 보급종 종자신청 못한 농가 우량종자 자율교환 종자 확보

• (농기계 점검) 연료탱크, 엔진오일, 냉각수, 배터리 점검 및 정비

밭작

물

• (맥류) 생육부진 포장 요소 엽면시비, 귀리 3월 상순 봄파종

• (감자) 겨울시설재배 적정 온도 및 수분 유지, 봄재배 산광싹틔우기 실시

• (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 적기 설치

• (콩 종자) 콩 정부보급종 품종특성 확인 후 희망품종 및 물량 신청

채소

• (마늘‧양파) 마늘 잎 꺼내기 2~3일 전에 미리 구멍을 내어 순화함

노균병, 흑색썩음균핵병 피해포기 제거, 고자리파리, 뿌리응애 초기방제 등

• (노지고추) 육묘 중 고온이나 저온장해 발생 시 요소 0.2~0.3% 엽면시비

• (노지 봄배추) 3월상~4월하 파종, 빨리 또는 늦게 파종 시 추대, 병해충 위험

• (시설채소) 화재 대비 안전 관리, 환절기 열과 등 생리장애 예방

과수

• 과수 수액이동 및 발아기가 빨라지고 있으므로 동해 피해예방 철저

• 월동병해충 발생시기가 빨라지고, 초기밀도가 높아질 수 있으므로 주의

화훼

• (장미) 새로운 흰뿌리가 큐브 밑으로 돋아나면 정식, 노균병 등 예방관리

• (거베라) 토양온도가 18℃ 이상일 때 생장정과 지면이 일치하도록 정식

특작

• (인삼) 해빙기 배수관리, 해가림 시설 복구, 차광망(지) 관리 필요

• (약용작물) 재배지 늦서리 날짜, 토양 상태를 고려하여 파종 준비

축산

• (아프리카돼지열병 예방) 멧돼지 농가접근 차단 및 차단방역 철저

• (AI·구제역 예방) AI· 구제역 예방 정기적인 소독, 차단방역 철저

• (가축 및 환경관리) 환절기 가축에 적절한 사양 및 환경관리

• (사료작물) 귀리(연맥) 봄 파종

- 1 -

제

장

제 1장 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

❍ 최근 개월

- 기온은 로 평년 보다 높았음

- 강수량은 로 평년 보다 많았음

- 일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 적었음

❍ 개월 전망 기상청

- 기온 평년보다 높겠으나 기온의 변화가 크겠으며 북쪽 찬 공기의

영향을 받아 일시적으로 기온이 떨어질 때가 있겠음

- 강수량 대체로 평년과 비슷하거나 많겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

3월 2주

(3.2~3.8)

평년(3.0~4.4℃)보다 높음 평년(3.6~14.4㎜)과 비슷

3월 3주

(3.9~3.15)

평년(4.6~6.0℃)보다 높음 평년(3.1~15.8㎜)과 비슷하거나 많음

3월 4주

(3.16~3.22)

평년(6.0~7.6℃)보다 높음 평년(6.2~14.5㎜)과 비슷하거나 많음

3월 5주

(3.23~3.29)

평년(6.8~8.0℃)과 비슷하거나 높음 평년(5.2~16.7㎜)과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온> <강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

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저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

주의단계 지역 없음

전국 저수율 현황 단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년

전주대비

전 년

평 년

평년대비

금년 강수량 평년 의 단 위

월

년도

까지 이후

합계

금 년

년

평 년

시도별 누적 강수량

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년

평년

최근 개월 누적강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년

평년

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)

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참 고

이상기후 감시·전망정보

- 4 -

- 5 -

2019년 농산물 잔류농약 조사 결과

❍ 국내 년 농산물 부적합 건수 건 와 부적합

비율 모두 지난해 같은 기간에 비해 다소 감소

생산단계 지난해 같은 기간에 비해 부적합 건수 건

는 감소 부적합 비율 은 증가

유통단계 지난해 같은 기간에 비해 부적합 건수 건

와 부적합 비율 모두 감소

❍ 수입 년 수입 농산물 부적합 건수 건 와

비율 모두 지난해 같은 기간 대비 증가

년 농산물 부적합 동향

단위 건

구분

년 년 전년 동기 대비

조사

부적합

조사

부적합 부적합

건수 비율 건수 비율 건수 비율

생산단계

유통단계

수입단계

합계

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제2장

벼

1 볍씨 준비

❍ 종자신청을 하지 못한 농가는 우량종자 생산 농가와 자율교환을

통해 종자 확보

❍ 신품종 재배 시 적응지역, 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여

특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함

❍ 자가 채종한 농가와 자율교환 종자를 사용하는 농가에서는 시군

농업기술센터에서 종자 활력검사를 받은 후 사용함

2 농기계 점검 및 정비

❍ 겨우내 장기 보관했던 농기계는 봄철 사용 전 깨끗이 청소하고,

점검과 정비과정을 거쳐야 함

❍ 연료탱크, 연료관, 연결부 등에 균열이 생기면 교환하고, 연료탱크

내에 침전물은 제거 후 연료를 채움

❍ 엔진오일이 부족하면 보충하고 색이 검고 점도가 낮으면 교환함

❍ 냉각수의 양과 누수를 확인하고 보조 물탱크의 상한선과 하한선

사이에 있도록 냉각수를 채움

❍ 건식 공기청정기(에어크리너)는 필터 오염상태에 따라 청소하거나

교환하고, 습식의 경우 경유나 석유를 이용해 깨끗이 세척 후 사용

❍ 배터리는 윗면의 점검창에서 충전 상태를 확인하고, 단자가 부식

되었거나 흰색가루가 묻어 있으면 깨끗하게 청소하고 윤활유를 바름

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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- 7 -

제 3장

밭 작 물

1 맥류 관리

❍ 따뜻한 겨울날씨에 웃자람과 잦은 강우로 인한 습해 및 갑작스런

한파피해 방지를 위해 포장 내 배수로 정비가 필요함

- 습해와 잎이 누렇게 변하는 것을 예방하기 위해 물길 정비 및

웃거름 사용량 줄여줌

→ 잎이 누렇게 되면 요소 2%액(요소400g/20L, 살포량 100L/10a)을 2~3회 뿌려줌

❍ 밀, 보리의 웃거름 주는 시기는 남부지방은 2월 중순~하순, 중․북부

지방은 2월 중․하순이며 웃거름 표준시비량은 10a에 요소 비료

9~12㎏임

- 웃거름을 2회로 나누어 주는 것이 좋으나 노력 절감을 위해 전량

1회에 주기도 함

- 토성이 사질토나 작황이 극히 불량한 포장은 2회로 나누어 주고

늦추위로 뿌리 자람이 지연될 경우 1차 웃거름을 다소 늦추어 줌

- 청보리 등 조사료용은 일반 보리보다 30% 정도 비료를 더 많이

시용함

❍ 가뭄피해가 우려되는 포장은 배수구 작업을 겸한 중경제초 작업으로

겉흙의 수분증발 억제하고 줄뿌림 포장은 물을 흘러대고, 휴립광

산파는 골에 물댄 후 즉시 빼줌

- 8 -

감자 재배

❍ 겨울시설재배는 적정온도 유지 및 토양수분을 관리함

- 역병균은 균사상태로 씨감자에서 월동하여 전염되므로 철저한 예찰이

필요하며, 저온이고 습도가 높을 때는 예방 위주로 전용약제를 살포함

- 시설재배는 가온을 하지 않고 2~3겹 비닐로 보온하기 때문에 야간에는

비닐커튼 등으로 보온하고, 생육초기부터 중기까지 시설 내 주간

온도는 강제 환기팬을 설치하여 조절함

- 주간에 터널 및 커튼을 걷어주어 충분한 햇빛을 받도록 함

- 토양수분이 부족하면 생육과 덩이줄기 비대에 큰 영향을 미치므로

수시로 점검하여 토양수분이 충분이 유지되도록 관리함

❍ 봄재배는 감자파종 예정일부터 약 20~30일전에 산광싹틔우기를

실시하여 감자를 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 해야 함

- 남부지방의 산광싹튀우기는 2월 중순~하순에 실시하고 3월 상순~

중순에 아주심기를 실시함

구 분 산광싹틔우기 시작 정식(아주심기) 기간 싹길이

남부지방 2월 중순 ~ 하순 3월 상순 ~ 중순 20~30일간 1~2cm

중부지방 3월 상순 ~ 중순 3월 중순 ~ 하순 20~30일간 1~2cm

- 산광싹틔우기는 15~20℃의 온도와 관계습도 80~85%를 유지하고

30~50% 차광망을 설치한 온실이나 하우스내에서 실시함

또한, 낮에는 25℃이상 올라가지 않도록 환기를 시켜주며 밤에는

5℃ 이하로 떨어지지 않도록 보온함

- 9 -

고구마 육묘

❍ 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고

매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함

- 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20~30개이므로 10a에 필요한 양은

75~100㎏ 정도임

❍ 씨고구마의 선택은 병들지 않은 건전한 고구마, 품종 고유의 특성을

가진 고구마, 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마, 재배작형에 알맞은

품종 선택이 중요함

- 검은무늬병, 건부병 등의 피해를 입은 고구마는 사용하지 않음

- 냉해를 입은 고구마는 양끝이 갈색으로 썩은 것이 많고 잘라보면

광택이 없으며 유액이 적게나옴

❍ 온상에 묻기 전에 침투성 살균제로 소독하거나 온탕소독은 47~48℃에서

40분간 침지함

❍ 씨고구마를 묻은 후 1차 채묘까지의 기간은 전열온상과 양열온상에서는

40일, 최아비닐냉상 50일, 비닐냉상 50~60일, 비닐하우스 내에 설치한

전열온상에서는 30일 정도 기간이 소요됨

- 묘상의 폭은 120~130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하며 묘상

사이는 30㎝가 적당하고 길이는 묘상의 크기에 따라 조정함

- 상토가 너무 얕으면 건조하기 쉽고 뿌리가 충분히 뻗지 못하며

너무 깊으면 온도가 잘 오르지 않으므로 상토는 한 쪽에서부터

차례로 펼쳐야함

- 전열온상은 묘판 구덩이를 30㎝ 정도로 파고 맨 밑에 10㎝ 두께로

짚, 왕겨를 넣거나 50㎜ 두께의 스티로폼으로 단열시킨 다음 모래나

상토를 3~5㎝ 두께로 깔고 전열선을 설치한 후 상토를 15~18㎝

두께로 넣음

- 10 -

❍ 조기재배의 육묘상 설치시기는 남부지방 비닐터널은 월 상순 중순이고

중부지방 터널재배는 월 중순임

❍ 씨고구마는 싹이 트기까지 묘상에서는 가급적 고온인 30∼33℃를

유지하고 싹이 튼 후에는 23∼25℃로 조절하며 충분히 관수하여

씨고구마가 마르지 않도록 함

4 종자 공급 및 사전준비

❍ 영농기 이전에 상토, 농약, 전용비료, 토양개량제, 유기질비료 등

각종 농자재는 미리 준비함

❍ 콩 정부보급종 종자 신청(국립종자원 홈페이지 공지)

- 보급종은 품종 특성을 미리 알아보고 해당 지역에 공급되는 품종을

기간 내에 시군농업기술센터, 읍․면 농민상담소(읍․면 상담소가 없을

경우 읍․면 사무소)에 희망 품종과 물량을 신청함

- 일반신청 추진일정

시도단위 신청기간 전국단위 신청기간 공급시기

2.1~3.15. 3.21~4.10. 4.1~5.10

- 품종별 공급계획

공급량 분 류 품 종

1,500톤

두부 및 장류(9)

대원(957), 대풍(25), 대찬(80), 선유(20)

선풍(100), 연풍(7), 태광(73), 진풍(13), 청아(25)

콩나물콩(1) 풍산나물(200)

* 공급시기, 품종 등 자세한 내용은 국립종자원 식량종자과 문의 (054-912-0187)

* 자료제공 : 국립식량과학원 김승호 지도사(063-238-5353)

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- 11 -

제4장

채 소

1 마늘 ․ 양파

❍ (마늘 잎 꺼내기) 무공비닐로 멀칭 했을 경우 잎을 비닐 밖으로 꺼냄

- 한지형 마늘의 잎이 2~3매 전개되어 길이가 10~15cm 정도 일 때

※ 잎을 꺼낸 후 저온에 노출되면 잎 끝부터 흰색으로 말라 피해가 발생하므로

저온피해 예방을 위해 잎 꺼내기 2~3일 전에 미리 구멍을 내어 순화하고,

일기예보를 참고하여 맑고 따뜻한 날이 2~3일 계속될 때 작업함

- 잎을 꺼내지 않고 비닐을 일시에 벗길 때는 미리 30~40cm 간격으로

구멍을 내어 순화시킨 후, 4월상 ․ 중순경 벗겨줌

❍ (양파 노균병 방제) 연약한 생육, 물 빠짐이 불량한 곳에서 발생

- 월동 직후 기온이 올라가고 안개가 잦거나 비가 자주내리면 적용

약제를 멀칭 된 비닐 위의 흙 속 까지도 충분히 적셔지도록 살포

❍ (마늘 씨고자리파리 예방) 한지형 마늘 고자리파리 적기방제로 피해경감

- 파란색끈끈이 트랩을 재배포장에 5개/10a를 설치하여 포획성충을

10일 간격으로 조사(시기 3월 중순~6월 초)

< 마늘 ‧ 양파 주요 병해충 적기 방제 >

구분 3월 4월 5월 상순

흑색썩음균핵병 피해포기 제거

노균병

2차 감염 예방

(피해포기 제거)

(발생초기) 적용약제 살포

녹 병 (발생초기) 적용약제 살포

잎집썩음병

(춘부병, 무름병)

(고온, 강우)

세균방제제

(고온, 강풍, 강우)

세균방제제

잎마름병 (친환경방제) 석회유황합제

(종 출현 시)

곰팡이방제제

뿌리응애, 고자리파리,

선충, 작은뿌리파리

(피해초기) 입제

- 12 -

육묘관리

(노지고추) 육묘 중기관리

❍ (온도) 본엽 2~3매 정도의 발육단계에서 꽃눈 분화 및 발달이

이루어지므로 주간 25~28℃, 야간 12~15℃, 야간지온 20℃로 관리

❍ (환경관리) 보온위주 관리이기 때문에 고온장해가 발생하기 쉬우므로

환기에 유의하고, 고온이나 저온장해가 발생할 때는 생육에 따라

요소 0.2~0.3% 엽면시비가 유효함

❍ (유의점) 이 시기는 광합성을 촉진하고 양분전류가 합리적으로

이루어지도록 관리해야 묘 소질이 우수한 좋은 묘를 육묘할 수 있음

(노지 봄 배추)

❍ (파종) 3월 상순~4월 하순으로 적기보다 빨리 또는 늦게 파종하면

추대, 병해충이 심해질 수 있음, 정식 20~30일 전에 실시

❍ (품종) 만추대성이면서 내병성이고 석회, 붕소 결핍증에 강한

품종을 선택하여 되도록 적기에 파종하여야 함

3 시설채소

(토마토) 환절기 주요 생리장애

❍ (주요증상) 이슬에 이한 잎 냉해, 미세열과, 동심원상 열과 등

❍ (발생원인) 환절기 일교차에 의해 발생한 결로가 잎이나 과일에

발생하거나 천장에 생긴 물이 떨어져 맺히면서 피해가 발생함

❍ (대책) 결로가 생기지 않게 해뜨기 전에 충분한 가온실시

- 장애 잎을 제거하여 잿빛곰팡이병 등 2차 피해를 차단함

- 엽면시비 자제, 꼭 필요한 경우 오전 중에 실시, 환기 철저

- 빗물이 온실내부로 들어오지 않게 관리, 열과에 강한 품종 재배

- 13 -

화재 대비 안전관리

❍ 사전대책 일상점검을 통한 화재예방 실천

【난방기 관리】

❍ 혹한 시에는 바깥의 연료공급 호스에 있는 연료가 얼면 난방기가

멈추므로 연료공급 호스를 보온자재로 감싸주도록 함

❍ 온실 면적에 알맞은 용량의 난방기 사용 온풍난방기 연통과 비닐이

접하는 부분은 열차단 피복재를 사용 낡은 전선은 바꿔줌

❍ 분전반 내부의 먼지는 에어컴프레서나 세정액으로 청소함

❍ 난방시설의 유류배관 누유현상 등 점검

【전기 화재 예방】

❍ 해빙기 누전으로 인한 화재에 주의를 기울여야함

❍ 전기 설비 관리에 유의하고 초과전류 발생 시 차단하는 정격용량의

퓨즈 또는 배선용 차단기를 사용하여 적정 규격의 전선을 사용

❍ 배전반은 각종 부식성 가스 등에 항상 노출되어 있으므로 수시로

청소해 누전이 발생하지 않도록 관리함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6422)

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- 14 -

제5장

과 수

1 월동 이후 과원 관리

현 황

❍ 평년대비 높은 온도로 휴면타파 시기가 일 빠른 상황

* 전주 1.12(평년 1.30), 이천 1.27(평년 2.14.), 영월 1.23.(평년 2.18.)

* 전국 대부분 지역 휴면타파 시기 : 1월 중․하(평년 2월 상․중)

❍ 저온 경과 하였지만 현재까지는 특별한 피해발생 없음

문제점

❍ 겨울잠에서 일찍 깰 경우 높은 온도에서도 언 피해 위험성 높음

수액이동 월 후 한파 발생시 지제부파열 꽃눈고사 등 우려

❍ 기온 상승정도에 따라 개화시기가 빨라져 저온피해 발생 우려

<이른 개화로 과수 개화기 저온피해 사례>

* ‘18년 사과, 배, 복숭아 등 저온피해(4. 3.～4. 7)로 생산량 20.2% 감소(KREI)

* ‘19년 저온피해(4. 2.～4. 3.)로 남부지역 배 1,000ha 꽃눈 고사현상 발생

대응요령

❍ 동해 발생 시 주간부 및 가지 피해 확산 방지 응급작업 실시

고무활용 주간부 밴등으로 동해부위 파열 방지

❍ 볏짚 및 부직포 피복 등 전정시기 늦추기 등 동해 경감기술 실천

동해 피해 우려 지역은 전정시기를 최대한 늦추어 실시

전정은 꽃눈 분화율을 확인 한 이후 전정량을 조절

1) 식물체가 저온처리 등의 영향을 받아 겨울잠에서 깨어나는 시기

- 15 -

겨울철 기상과 과수원 해충발생 관계

현장동향

❍ 평년대비 따뜻한 겨울로 과수원 해충 대발생 우려

❍ 농약 과다 살포 경영비 방제비용 상승 등 걱정 농업인 증가

기상자료(경북 군위)

연 도 평균기온(°C) 최저기온(°C) 최고기온(°C)

2015년 -0.9 -6.8 5.6

2016년 -0.3 -6.3 6.3

2017년 -0.1 -6.8 7.1

2018년 -2.8 -9.9 4.7

2019년 -0.8 -7.5 6.7

2020년 0.0 -5.9 7.1

해충 발생상황(사과연구소)

❍ 평균기온과 상관없이 병해충 발생정도의 차이가 큼

❍ 평균기온이 올해와 비슷한 년 복숭아심식나방 밀도 제일 낮음

연 도 평균기온 사과응애 복숭아순나방 복숭아심식나방 사과굴나방

2015년 -0.9 55.4 128 283 2,865

2016년 -0.3 49.3 116 458 4,126

2017년 -0.1 63.5 100 220 10,976

2018년 -2.8 45.2 80 316 4,939

2019년 -0.8 91.1 166 1,129 12,237

평 균 -1.0 60.9 118 481.2 7028.6

- 16 -

복숭아순나방 발생 변화

❍ 가장 추웠던 년 초기 발생 밀도와 발생시기 평년과 비슷

❍ 따뜻했던 년의 연중 발생 밀도가 가장 적었음

썩덩노린재 발생 변화

❍ 가장 추운 년 썩덩노린재 발생 밀도가 가장 높았음

❍ 따뜻했던 년 년 초기 발생 정도가 적었음

결 론

❍ 따뜻한 겨울과 해충 발생 증가는 직접적인 상관관계 적음

겨울철 기상 상황이 그 해의 해충 발생상황을 결정하지 않음

월부터 월까지의 기상이 당해연도 해충 발생정도를 결정

❍ 예찰 방제시기 방제방법 농약의 계통과 선택 등이 해충 발생과

직접적인 관계가 있음

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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- 17 -

제6장

화 훼

1 장미

아주심기(양액재배)

❍ 삽목묘가 활착되고 새로운 흰뿌리가 큐브 밑으로 돋아나면 정식

- 재배상 설치 시 관수되는 배양액의 원활한 흐름을 위해 플라스틱

판이 5%정도의 경사가 되도록 함

- 정식전에 배지를 충분히 적셔준 후 묘목을 올려놓으며 눈이 자랄

방향을 통로쪽으로 향하게 심음

- 정식하고 1~2일은 비료분이 없는 물 관주

병해 관리

❍ (노균병) 봄, 또는 가을에 난방을 중지하거나 시작하기 직전에 많이

발생하므로 주의함

- 주야간의 온도차가 심하지 않도록 하고 야간 상대습도는 85%이하가

되도록 관리함

❍ (잿빛곰팡이병) 잎의 가장자리나 선단부가 데친 것 같이 변색된

병반이 생기고 잎이 오그라들며 오래되면 잿빛곰팡이가 형성됨

- 저온 다습한 환경이 되지 않도록 하고 병든 식물체는 발견 즉시 제거함

그림. 삽목증식

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거베라

❍ (품종선택) 소비자 기호에 맞춰 시장성 있는 화색, 화형 선택

- 4계절 개화하고 내병성이 강한 품종이 유리함

- 우수품종 조건 : 액아의 발생이 빠르고 3~4개 발생하는 품종, 1번화

개화까지 분화 엽수가 적은품종, 액아가 상위의 엽액부터 발생하는 품종

* 액아(腋芽) : 겨드랑이눈, 엽액(葉腋) : 식물의 가지나 줄기에 잎이 붙은 자리

❍ (정식) 봄 정식은 3월에 실시하며 정식 전 밑거름 시용하여 깊이갈이 실시

- 정식이랑은 폭 70~80㎝, 이랑높이 40㎝로 하며 포기사이 30㎝, 줄사이

40㎝로 정식함

- 토양온도가 18℃(3월 상순 이후)이상 될 때가 적기임

- 묘 정식시 생장점이 땅속 깊이 들어가거나 얕게 심으면 생육이

부진하거나 활착이 불량할 수 있으므로 생장점이 지면과 일치하도록

심어 줌

- 2줄로 정식할 경우는 광 투과, 통기를 고려해 지그재그로 심어줌

❍ (정식후 관리) 정식 직후는 활착의 촉진을 위해 건조하지 않도록

충분히 관수해주고 생육적온 16~25℃로 관리

- 정식 후 3개월 이전에 발생한 꽃눈(1, 2번 화)은 제거해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이혜진 연구사(063-238-6423)

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제7장

특용작물

1 인삼

❍ 봄철 얼었던 땅과 쌓였던 눈이 녹으면서 물이 고이는 고랑이나

배수가 불량한 인삼밭에서는 과습으로 인해 인삼 뿌리가 부패하거나

2차적으로 병해 발생 우려가 있으므로 두둑 및 고랑 배수 관리를

철저히 해야 함

❍ 폭설 등으로 피해를 입은 해가림 시설은 우선 복구해야 하며, 폭설

대비로 걷어두었던 차광망(지)은 다시 씌워 저온피해 예방

- 차광망(지)를 씌우면 인삼밭 두둑의 온도 변화가 줄어 인삼 머리가 부

패되는 것과 조기 출아 때 겪을 수 있는 늦서리 피해를 줄일 수 있음

* 인삼 저온피해 예방 및 피해 인삼밭 관리 요령 참고

❍ 차광망(지)을 설치할 때 인삼밭 둘레에 개량울타리를 둘러주면 싹이

틀 때 강풍에 의한 줄기 상처를 줄여 점무늬병 발생을 예방할 수 있음

2 약용작물 파종

❍ (당귀) 당귀 직파재배는 기온이 따뜻한 중, 남부 지역에서 주로

이루어지며 3월 중순~4월 상순에 비닐을 피복하거나 노지에 파종하여

그해 가을 1년생을 약재로 수확 함

- 직파재배는 약재 몸통 부분이 적고 굵은 뿌리가 많아 외관상 품질은

다소 낮고 2년차에는 꽃대가 올라와 약으로 이용할 수 없음

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❍ (도라지) 주로 직파재배를 하며 발아에 소요되는 기간이 10일~14일

정도이므로 봄 파종을 할 때에는 재배지의 만상일을 고려하여

발아 후 서리 피해를 받지 않도록 파종함

- 파종은 너비 90~120cm의 두둑을 만들고 6~9cm로 줄뿌림 하거나

흩어뿌림하며 종자량의 3~4배의 톱밥이나 모래를 잘 혼합하여 뿌려줌

- 종자는 파종상을 만든 후 7~15일 후 파종하여 비료의 피해가 없도록

하고, 파종한 후 볏짚을 덮고 물을 충분히 주도록 함

❍ (천궁) 크기가 25~30g정도인 토란모양의 뿌리줄기를 떼어서 번식

하는데 배수가 잘 되지 않으면 동해 피해가 발생하므로 봄 일찍

땅이 풀리면 곧바로 심음

- 두둑에 2줄로 종근을 위로 향하게 늘어놓고 2cm정도 두께로 덮어주는데

깊이 심으면 꽃대가 많이 발생하고 염주 모양의 주아가 많이

생기므로 되도록 얕게 심음

- 종근은 큰 것을 심을수록 수량성이 높으며 종근 소요량은 10a당

120~150kg로 심기 전 약제나 온탕 침지 소독 후 식재함

- 정식 후 흑색 P.E 필름으로 피복하면 출현율이 높고, 잡초 발생을

억제할 수 있으며 수량도 증수 됨

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6441)

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제8장

축 산

환절기 가축 사육에 적절한 환경·사양관리에 신경 써야 하며 소독을 자

주 실시하고 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI

등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1 가축 및 환경관리

❍ 일교차가 큰 환절기에는 환경변화에 따른 스트레스를 받고 면역력이

떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 더욱 신경 써야 함

❍ 축사 시설물을 점검하고 보수가 필요한 시설물은 보수하여 피해를

방지하며, 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음

❍ 겨울 동안 발정이 없었던 소는 운동과 일광욕을 충분히 시켜주고,

첨가제 등을 급여하여 정상적인 발정이 나타나도록 함

❍ 분만 예정우는 별도의 깨끗한 공간으로 이동하고 깔짚 등을 충분히

깔아서 분만 후 외기온도로 인해 체온을 빼앗기지 않도록 조치함

❍ 갓 태어난 송아지는 체온유지를 위해 마른수건으로 점액을 닦아주어

피부를 건조시키고 보온등을 쬐어주어 실내온도를 25℃정도로

유지하는 것이 좋음

❍ 초유을 먹이기 전에 어미소의 유두를 깨끗이 닦아주고 빠른 시간

내에 초유를 먹임

❍ 가축의 운동부족 현상이 나타나지 않도록 일광욕을 시켜 주고,

발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 방지

❍ 분만 예정 젖소는 분만 후 사료 변경에 따른 섭취량이 감소하지

않도록 분만 전부터 돋아먹이기 함

❍ 물 공급이 부족할 경우 사료섭취량이 떨어지고 체내 대사 활동이

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원활하지 못하게 되므로 깨끗한 물을 충분히 먹을 수 있도록 공급

❍ 산유량이 많은 고능력우, 특히 분만 직후 유량이 급격하게 증가하는

시기에는 에너지사료 급여로 체중 손실이 최소화 되도록 함

❍ 환기가 부족하면 유해가스가 높아질 수 있으며 습도가 낮아져 돼지의

건강을 해치는 원인이 될 수 있으므로 돈사 내 환기 불량으로 인해

돼지의 사료섭취량이 감소하지 않도록 적절한 환기를 실시

❍ 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사내 분뇨를 자주

처리하며, 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정

❍ 돼지는 성장단계별로 적정 사육온도가 다르기 때문에 돈사 환경

관리가 매우 중요함. 출생 직후의 새끼돼지에게 적합한 온도는

30~35℃, 출생 후 1주일이 지난 돼지는 27~28℃, 젖을 뗀 돼지는

22~25℃, 비육단계에 들어간 돼지는 16~20℃ 유지하는 것이 좋음

❍ 어미돼지와 함께 있는 새끼돼지는 질병에 대한 저항력이 떨어지지

않도록 초유를 충분히 먹게하고 분만틀 바닥은 건조한 상태로 유지

❍ 어린 병아리는 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록

관리를 잘 해야 하는데, 온도에 가장 민감한 1주령 이내에는 저온에

노출되면 폐사율이 증가하므로 32℃ 이상을 유지

❍ 환기가 잘 안돼 사육환경이 나빠질 수 있으므로 적절한 환기를 통해

계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를 넣어줘야 함

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 심할 수 있으므로 축사

안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

3 축사 화재예방

❍ 농장 규모에 적정한 전력 사용량을 확인하고 축사 내외부의 전선

피복상태 및 안정 개폐기 작동여부를 점검

❍ 전기배선 및 콘센트는 문어발식 사용을 금지하고 전선 및 전기기구

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주변의 먼지나 거미줄 등을 주기적으로 청소하며 보온등이나

환풍기는 검정된 전기기구를 사용

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기 사용을 생활화하고 축사 내

소화기 비치 및 소방차 진입로를 확보하며 축사 화재 등 재해대비

재해보험 가입으로 피해를 최소화 함

4 사료작물 봄 파종

❍ 귀리(연맥)는 18℃ 정도의 기후조건에서 잘 자라 봄 재배와 가을

재배가 가능하며 맥류 중에서 내한성은 약한 초종이지만 2℃정도의

낮은 온도에서 10일 정도 지나면 발아가 가능

- 봄 재배 파종적기는 남부 3월 상순, 중북부 3월 중순이 적당(지역

및 기상조건에 따라 달라짐)

- 파종량은 조파 시 ha당 120~150kg, 산파 시 150~200kg으로 하고,

파종 깊이는 2~3cm로하며 파종 후 토양을 잘 진압하여 보습력을

높여주어야 함

- 건초로 이용할 경우에는 출수기에, 사일리지로 이용할 경우에는

유숙기나 호숙기에 수확하는 것이 적당

❍ 귀리는 봄철 재배가 가능한 단경기 사료작물로 파종 후 두달이

지나면 풋베기로 이용 가능

- 이른 봄 경운작업이 가능할 정도만 되면 일찍 파종하는 것이 좋음

봄 파종 귀리의 파종시기별 수량비교

파종시기 출수기

생초수량 건물수량

kg/ha 지 수 kg/ha 지 수

3/12 5/28 38,330 100 9,550 100

3/17 5/29 40,540 106 9,760 102

3/22 5/31 37,400 98 8,760 92

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아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

❍ 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저 축사 내외부 소독

실시 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제

❍ 중국 몽골 베트남 캄보디아 라오스 미얀마 필리핀 등 아프리카

돼지열병 발생국에 대한 여행 자제 부득이 방문 시에는 축산농가와

발생지역 방문 자제 및 출 입국 시 검역본부에 반드시 신고

❍ 해외여행에서 귀국한 후에는 5일간 가축 사육시설 출입 삼가

❍ 양돈농가 양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와

우편 등으로 반입하는 것을 금지

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축

발견 시 즉시 방역기관 1588-9060 / 1588-4060) 에 신고

5 구제역 백신접종 및 AI 차단 방역

구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 백신은 반드시 에 보관하여야 하고 얼지 않도록 주의

❍ 사용 시 냉장상태에서 사용 분전에 꺼내 실온에서 유지하고

이상 실온에서 잘 흔들어 사용

❍ 한번 개봉한 백신은 시간 이내에 사용

❍ 백신 접종 전 동물은 가능한 안정을 시키고 주위를 조용하게 유지

❍ 임신 초기나 말기의 가축을 거칠게 다룰 경우 스트레스로 인하여

간혹 유 사산이 일어날 수 있으므로 백신접종 시 심한 스트레스가

없도록 유의

❍ 백신 효력이 감소될 우려가 있으므로 백신 접종기구를 화학적으로

살균하지 않도록 주의

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❍ 소 사슴 염소는 어깨부위 근육 또는 피하에 접종하고 돼지는 귀

뒤쪽의 목 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종 시 근육내로

완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

❍ 백신 접종 시 잡균에 오염되어 주사부위가 곪지 않도록 주의

❍ 백신접종을 시작한 농장은 가급적 하루에 끝낼 수 있도록 함

❍ 구제역 예방접종 임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시 에

따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

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가금농장 공통 AI 차단 방역요령

❍ 가금사육 농가에서는 철새도래지 출입 금지, 축사 내·외벽의 그물망

정비, 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영,

주기적인 소독약 교체, AI 발생 방지를 위한 차단방역 철저 협조

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한

소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을

이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

❍ 효율적인 차단방역을 위해서는 소독제 사용 이외에 다른 방역조치(축

사별 전용장화 비치 및 갈아신기 철저, 외부인 출입통제 등) 병행 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를

이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는

세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

※ 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지

(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고)

* 자료제공 : 농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1054)

국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

주간농사정보 제 10호

년 월 일 발행

발 행 인 농촌진흥청장 김경규

편 집 인 농촌지원국 김상남

편집기획

총괄 기술보급과장 유승오

기획 안정구 이옥희 김지성 김대성 강신곤 김창수

차지은 차은정

집필 나상수 이병철 박명일 심교문 엄미옥 김승호

임은성 이혜진 이우일 박현경 김창한

발 행 처 농촌진흥청 농촌지원국

홈페이지

주 소 전라북도 전주시 덕진구 농생명로