제25호

2020. 06.14 ~ 2020. 06.20

목 차

제1장 농업정보 ·············································· 1

제2장 벼 ·············································· 6

제3장 밭 작 물 ·············································· 8

제4장 채 소 ·············································· 11

제5장 과 수 ·············································· 13

제6장 화 훼 ·············································· 15

제7장 특용작물 ·············································· 17

제8장 축 산 ·············································· 19

제9장 코로나19 이후 주요농산물 수급변화 ··· 27

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

• (기상) 기온은 평년(21.1~21.9℃)과 비슷하고, 강수량은 평년(9.2~37.1㎜)과

비슷하겠음 * 가끔 구름 많은 날씨로, 서쪽에서 다가오는 비구름 영향

• (밭가뭄) 정상: 131시군(78%), 관심: 26시군 (16%), 주의: 10시군 (6%)

• (저수율) 70.6%(평년 60.1%의 117.5%) / 6. 8. 기준)

벼

• (이모작모내기) 육묘 환기 철저, 적정 주수 모내기, 시비량 조절

• (물관리) 모를 낸 직후부터 7~10일간 5~7㎝ 물을 대주어 참새끼 확보

밭작물

• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리

• (참깨) 이모작 적기파종, 시설하우스 재배, 병해 예방 위주 약제 살포

채소

• (노지고추) 웃거름, 장마대비, 꽃노랑총채벌레 탄저병 등 병해충 예방

• (배추) 스프링클러 활용 관수, 가뭄 및 경사지 정식시기 조절, 병해충 예방

• (시설채소) 시설관리로 30℃ 이하 관리, 딸기 6월 하순까지 자묘유인 완료

과수

• (낙과대응) 마무리 적과는 늦게, 질소질 비료 및 영양제 살포 지양, 신초유인,

하계전정과 가지비틀기 및 순지르기로 수세관리, 수세가 매우 강한 경우 환상

박피 및 단근방법 제한적 활용

화훼

• (장미) 밤 온도는 15~18℃로 유지, 낮에 최대한 환기시켜 흰가루병 예방

• (칼라) 습하지 않도록 통기성을 좋게하고, 한낮 온도가 너무 높지 않도록 관리

특작

• (인삼) 잿빛곰팡이병이나 뿌리썩음병이 많이 발생하는 시기이므로 예방

위주로 방제하고, 발병 포장은 즉시 방제약제를 살포하여줌

• (약용작물) 도라지, 마는 뿌리나 뿌리줄기가 비대를 위해 웃거름을 주고,

도라지는 개화 후 30일경 꽃봉오리를 제거해줌

축산

• (차단방역) 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 예방 차단방역 철저

• (축사관리) 고온기 적정 환경 및 사양관리, 화재예방 등 점점

• (사료작물) 하계사료작물(옥수수, 수수 등)은 멸강충에 의한 피해예방을

위해 생육관찰 및 발생 시 즉시방제

- 1 -

제

1

장

제 1장 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

� 최근 개월

- 기온은 로 평년 보다 높았음

- 강수량은 로 평년 보다 적었음

- 일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 적었음

� 개월 전망

- 기온 평년 과 작년 보다 높겠으나 월 주와 주는

기온의 변화가 크고 낮과 밤의 기온차가 크겠음

- 강수량 평년 과 비슷하거나 적겠으나 남부는 비슷하겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

6월 3주

(6.15~6.21)

평년(21.1~21.9℃)과 비슷 평년(9.2~37.1㎜)과 비슷

6월 4주

(6.22~6.28)

평년(21.6~22.6℃)과 비슷하거나 높음 평년(28.3~74.0㎜)과 비슷하거나 적음

7월 1주

(6.29~7.5)

평년(22.4~23.6℃)과 비슷 평년(37.4~84.8㎜)과 비슷하거나 많음

7월 2주

(7.6~7.12)

평년(22.9~24.3℃)과 비슷하거나 높음 평년(47.8~86.1㎜)과 비슷

� 최근 기상 경과와 전망

<기 온> <강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

- 2 -

2

저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년 (A) 70.6 64.2 78.6 69.1 65.4 73.6 72.3 69.9 68.2 74.8 65.6

(전주대비) (↓6.9) (↓5.6) (↓5.8) (↓5.5) (↓6.8) (↓7.1) (↓7.4) (↓5.9) (↓8.8) (↓0.4) (↓5.8)

평년(B) 60.1 54.4 64.1 56.6 56.2 58.3 60.1 62.9 67.1 57.9 53.0

평년대비

(A/B)

117.5 118.0 122.6 122.1 116.4 126.2 120.3 111.1 101.6 129.2 123.8

금년 강수량 평년 의

단 위

월

년도

1 2 3 4 5

6/8

까지

6/9

이후

7 8 9 10 11 12 합계

금 년 (A )

83.4 58.3 28.1 40.3 104.4 1.7 316.3

평 년 ( B )

28.3 35.5 56.4 78.5 101.7 27.9 130.8 289.7 274.9 162.8 50.2 46.7 24.5 1,307.7

A / B ( % )

294.7 164.2 49.8 51.3 102.7 6.1 24.2

시도별 누적 강수량

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

316.3 249.8 334.3 275.2 283.1 285.8 399.0 275.6 368.6 547.0 228.0

평 년 ( B )

328.2 275.6 299.9 296.1 299.9 325.5 406.4 284.6 400.0 589.1 260.1

A / B ( % )

96.4 90.6 111.5 92.9 94.4 87.8 98.2 96.8 92.2 92.9 87.7

최근 개월 누적강수량

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

145.6 126.9 158.6 119.2 121.1 119.2 230.2 108.2 152.5 254.4 119.0

평 년 ( B )

190.3 176.5 174.9 172.5 175.7 179.0 229.6 159.4 237.2 293.3 166.0

A / B ( % )

76.5 71.9 90.7 69.1 68.9 66.6 100.3 67.9 64.3 86.7 71.7

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1044)

- 3 -

참 고

이상기후 감시·전망정보

- 4 -

- 5 -

3

밭 가뭄 현황 및 전망 보고

토양유효수분에 따른 전국 밭 가뭄 현황 (6월 9일 기준, 167개 시군)

� 개 시군 이 관심 단계 개 시군 이 주의 단계

구분 (개) 해당 시군

관 심

(26)

[부산] 부산 [울산] 울산, 울주군 [충북] 영동 [전북] 전주 [경북] 김천, 안동,

구미, 영천, 군위, 의성, 청송, 영양, 영덕, 고령, 성주, 칠곡, 울진 [경남] 창원,

김해, 양산, 의령, 산청, 함양, 거창, 합천

주 의

(10)

[대구] 대구, 달성군 [경북] 포항, 경주, 경산, 청도 [경남] 밀양, 함안, 창녕

[제주] 제주

경 계

(0)

없음

심 각

(0)

없음

기상예보에 따른 밭 가뭄 전망 (6월 16일 기준)

� 개 시군 정상 개 관심 으로 전망

- 일까지 전국 대부분 내륙지역 낮 기온 도 이상이며 일 오후부터

일 밤 사이 제주도와 남부지방에 비가 오겠음 강수량은 제주도에서

전남에서 로 예상됨 일은 남부지방과 제주도

일은 전국 일은 충청도와 남부지방 제주도에 비가 오겠고

제주도는 일 일에도 비가 오겠음

밭 가뭄 지도

6. 9. 현황

6. 16. 전망 (주 20mm 강우시)

6. 16. 전망 (무강우시)

* 자료제공 : 국립농업과학원 황선아 연구사(063-238-2435)

- 6 -

제2장

벼

1 이모작 모내기

� 고온기 육묘에 의한 묘가 도장되는 등 묘 소질이 떨어지므로 주간에

통풍을 철저히 하여 고온 피해를 받지 않도록 관리함

- 고온피해를 받으면 빈 포기가 발생하고 식상이 심하여 뿌리내림이 늦어짐

- 보리 뒷그루 기계이앙 재배 시 부직포 육묘는 엽기에 부직포를 제거함

� 이모작기계이앙 재배는 단작재배보다 이앙 때가 늦어져 영양 생장

기간이 짧으므로 포기수를 조절하여 단위면적당 적정주수 및

영화수를 확보하는 것이 유리함

- 적정 포기수는 보릿짚을 제거할 경우 당 주 당 주

보릿짚을 시용 하는 경우 당 주 당 주 가 알맞음

- 늦심기 할 때나 염해지 등은 적정 포기수가 당 주 이상 심음

� 이앙시기는 중만생 품종의 경우 월 일 이전 조 중생종은 월

하순에 이앙하는 것이 안전함

� 거름주는 양은 논의 종류에 따라 당 질소를 시용

- 이모작 거름주기는 월 말 이전 모내기 할 때 밑거름 이삭

거름 이고 월 모내기는 밑거름 이삭거름 를 시용함

논 유형

거름주는 양(㎏/10a)

질소 인산 가리

보통 논 9 3.4 4.3

모래 논 11 3.8 5.3

- 7 -

2

잡초방제

� 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전· 후 2차례로

나눠 방제를 실시함

- 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고, 이앙 후

12~15일에 2차로 살포함

� 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를

뿌린 다음에는 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함

3 물관리

� 모낼 때 물이 깊으면 결주가 많이 발생되므로 정도로 얕게

물을 대어 줌

� 모를 낸 직후부터 일간은 모 키의 절반에서 분의 정도 로

물을 대주어 수분증산을 적게시킴

� 새끼칠 때에는 물을 깊이로 얕게 대어 참 새끼를 빨리 치도록 유도함

4 시비관리

� 맞춤형 비료를 기비로 시용할 경우 새끼 칠 거름은 주지 않음

- 맞춤형 비료 살포시 비료성분과 입자간 비중차이에 의한 불균형

시비가 발생할 수 있으므로 잘 섞은 후 뿌림

� 맞춤형 비료를 주지 않은 경우 모낸 후 14일경에 새끼 칠 거름을 시용함

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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- 8 -

제 3장

밭 작 물

1 콩

� 밭 콩 재배시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을

조절하여 적정량을 파종함

- 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종시기를 다소 늦추는

것이 좋음

- 콩 지대별 파종시기는 타작물 콩 모작의 경우 중북부지역은 월

상순 중순 남부지역은 월 중순 하순임

� 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑배수구 및 암거배수

시설 설치로 습해를 받지 않도록 함

- 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음

- 파종 깊이는 대립종 소립종은 가 적당하며 토양습도에

따라 깊이 조절이 필요함

- 파종 후 일 이내에 농약허용물질목록관리제도 대비 적용

제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함

� 파종량은 종자의 크기와 심는 간격 파종시기에 따라 달라지는데

적기파종을 기준으로 하면 장류콩은 재식거리 주 본 일

때 당 정도이며 파종깊이는 가 적당함

� 화본과 잡초가 많이 발생한 콩밭은 생육 중에 사용이 가능한

잡초약을 선택하여 잡초 엽기 이전에 뿌려 방제하고 토양처리제는

파종 직후 일 이내에 뿌림

- 모래함량이 매우 높은 땅이나 토양 수분이 너무 많은 경우에는

약해가 나타나므로 제초제 살포를 지양함

- 9 -

2

조

� 조는 물 빠짐이 잘되고 비옥한 사양토가 가장 좋음

- 저습지를 제외하면 거의 모든 토양에 가능하고 척박한 개간지에서도

잘 적응함

� 습해에 약하므로 지하수위가 이상의 높은 논이 좋음

� 발아율 수준으로 소금물가리기 필요 물 리터 소금

� 파종적기는 남부 지역은 월 상순 하순 중북부 지역은 월 상순 중순

� 비닐피복재배은 이랑너비 에 포기사이 로 하고 포기당

알을 파종함

3 팥

� 파종적기는 만생종은 월 중순 조 중생종은 월 하순 파종 한계기는

중북부 지역은 월 중순이고 남부지역은 월 하순 월 상순임

� 파종간격은 이랑 포기당 로 심으며 파종량은 당

이고 늦게 파종할 때는 임

파 종 기

포기사이

10(cm) 15(cm) 20(cm)

6월 10일

6월 25일

7월 10일

101

109

97

107

112

86

96

100*

82

- 10 -

4

참깨

� 이모작 재배는 월 일 이후에 파종하면 수량이 떨어지므로 맥류

수확 후 바로 파종하는 것이 유리함

- 흑색멀칭을 하면 강한 광선을 차단하여 지온을 낮추고 잡초 방지

효과가 있음

� 수박 참외 딸기 옥수수 등 시설 하우스 후작물 참깨 재배는 경지

이용률 향상 및 염류장해 예방에 효과적임

- 파종시기는 월 상순까지이며 재식 거리는 간격으로 심음

� 발아 초기에 발생하는 잘록병 입고병 과 수량에 치명적인 역병

시들음병 잎마름병 발생이 막기 위해 예방위주로 적용약제를 일

간격으로 회 정도 뿌려줌

5 땅콩

� 배수가 불량하면 땅콩의 생육이 저조하여 수량이 떨어지고 병해가

발생되므로 배수로를 정비하여 습해발생을 막아주어야 함

- 월 하순경에 발생하는 갈색무늬병 검은무늬병 녹병이 있으며

적용약제를 예방위주로 살포함

� 파종후 개월 정도와 개화 초기에 김매기를 실시함

� 건조시 관수를 하여 토양 수분을 알맞게 하면 수량증대에 매우

효과적임

* 자료제공 : 국립식량과학원 김대욱 연구사(063-238-5378)

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- 11 -

제4장

채 소

1 고추

노지 재배

� 웃거름 질소와 칼리 는 아주심기 이후 한 달 간격으로 회

- 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 함

- 생육부진 포장은 요소 액을 일 간격으로 회 엽면시비

� 점적관수 시설이 설치된 곳은 배액의 물 비료를 웃거름

� 생육 관리 측지제거로 통풍과 채광 상태 개선 터널 환기 등

� 장마대비 배수로를 미리 정비해 주고 지주대를 보강함

주요 병해충 예방과 방제

� 역병 이병주는 일찍 뽑아내고 적용약제를 관주하여 확산을 막음

� 탄저병 예방위주 방제 병든 과실은 발견즉시 제거 후 적용약제 살포

� 담배나방 피해과실은 낙과되므로 월 중순까지 적용약제 살포

� 총채벌레 바이러스 이병주는 빨리 제거하며 적용약제 살포

2 배추

� 고랭지 배추 스프링클러 활용 관수 가뭄 및 경사지 정식시기 조절

- 바이러스 매개충인 진딧물 뿌리혹병 무름병 예방 및 방제

- 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화

처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함

� 노지 봄배추 석회결핍증 예방을 위해 고온건조 방지 저온기에

생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할 가능성 적기수확

- 12 -

3

시설채소

고온 피해대응

� 환기 고온장해를 받지 않도록 환기를 잘하여 하우스 안의

온도가 이상 올라가지 않도록 관리

� 수분관리 특히 물 부족과 차광정도가 심할수록 잎의 두께가

얇아지고 엽육조직의 발달이 불량해지므로 충분한 물 관리가 필요함

� 엽면시비 요소 액 또는 종 복합비료를 서늘할 때 엽면시비

� 적기수확 수확은 오전 또는 오후 늦게 선선할 때 수확

딸기 육묘관리

� 자묘유인 모주 주당 개 자묘를 목표로 자묘유인

� 일시관수 월 하순까지 자묘 유인을 완료한 후 자묘에 일시에

관수를 시작하여 묘령을 비슷하게 육묘

� 통기성 확보 자묘 유인이 완료되면 모주의 잎을 제거함

� 자묘의 엽수 매로 적엽하여 도장을 막고 화아분화 촉진유도

� 도장방지 칼슘제 규산제 등을 엽면살포 함

� 병해충 방제 탄저병 시들음병 역병 흰가루병 등 방제 철저

- 적엽 및 런너 제거 후에는 반드시 탄저병 방제

- 시들음병 발생 억제를 위해서는 배지소독 필수 시들음병 적용

약제 정기적으로 조루 관주 실시 발생 포기는 일찍 제거

- 줄기마름병은 예방적 관리하고 런너 절단 적엽 작업 후 당일

적용약제 살포 일 간격 회

- 흰가루병은 육묘기 일교차가 큰 시기 월 장마철 일조가 부족한

시기 월 발생 많으며 발생 초기 집중 방제 회 실시

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6422)

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- 13 -

제5장

과 수

1 낙과 대응 사과원 관리요령

발생현황

� 사과원에서 열매가 노랗게 변하고 씨방이 말라죽는 낙과현상 발생

<사과 낙과피해 증상>

피해 양상

� 과일과 꼭지부위가 노란색으로 변하면서 낙과

- 일반적으로 크기의 과실이 낙과되나 일부 큰 것 낙과

� 낙과된 과실은 대부분 종자가 정상적으로 형성되지 않았으나

정상적으로 종자가 형성된 과실도 일부 낙과되는 것이 있음

� 피해정도는 품종 및 지역에 따라 차이가 있음

- 품종 조생종 자홍 홍로 및 자가적과성 감홍 이 높은 품종 피해 심

과원 관리요령

� 마무리 적과를 최대한 늦추어 실시

� 과원 내 토양이 건조 과습 되지 않도록 관배수관리 철저

� 수세가 강한나무는 수고를 높여주고 주당 측지수를 많게 유지

- 수관 내 광환경이 나빠질 경우 솎음전정으로 측지수 조절

- 14 -

� 질소질 비료 시비나 영양제 살포는 수세관리를 위해 지양

� 도장지는 완전히 제거하지 않고 염지 및 적심으로 수세관리

� 신초 유인 및 강한 도장지 위주 하계 전정 등 종합적으로 대처하는 것이

효과적이며 지나치게 수세가 강한 경우 환상박피 단근 등 방법

제한적 활용

2 사과원 수세관리 연구결과

� 수세가 강한 사과나무 전정 및 환상박피 효과

- 수세가 강한 사과나무는 전정시기를 동계전정 관행 보다 늦은 월

월에 실시하면 평균신초장 및 차생장 감소로 생육 안정 효과

- 또한 월 하순 접목부위 위 부위에 환상박피

처리는 수세를 안정시키는 단위기술로서 효과적으로 이용될 수 있음

- 대목은 왜화도가 큰 대목이므로 강한 환상박피로 수세가 크게

떨어지면 회복이 어려운 경우가 예상되므로 폭은 이상 되지

않도록 하고 세력을 보아 매년 연속 처리하는 방법으로 하는 것이 좋음

� 수세 강한 사과원 단근처리 효과와 방법

- 수세가 강한 사과원은 월동 후 개화기까지 단근기를 이용하여 재식열

방향으로 주간에서 정도 떨어져 깊이로 단근처리를 함

- 토양의 물리성이 양호한 과원이나 스프링클러로 관수된 과원은 뿌리가

모든 방향으로 넓게 분포됨으로 주간에서 너무 가깝게 단근처리 할

경우 절단되는 뿌리가 너무 많아 심한 수세저하와 과중감소를 가져올

수 있으므로 한쪽 방향만 실시하고 다음해에 나무의 수세를 확인 후

순차적으로 실시함

- 단근처리를 했을 경우 정상수보다 과실수를 줄여주지 않으면 수세

저하 및 과실이 작아질 우려가 있으므로 착과수를 줄여 주어야 함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 강성산 지도사 (063-238-6432)

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- 15 -

제6장

화 훼

1 장미

� 시설재배에서 일교차가 심하면 생리장해가 발생하기 쉽고 개화일수가

길어지게 되므로 밤의 온도를 로 유지하는 것이 좋음

� 광선을 충분하게 받도록 하고 시설 내에서 환기를 자주하여 탄산

가스 부족과 고온으로 인한 생육장해를 예방함

� 흰가루병이 많이 발생하는 시기로 예방방법은 야간 습도를 내리고

낮에는 최대한 환기시켜 주어 습한 공기를 배출시켜 줌

- 흰가루병은 약제에 대한 내성이 쉽게 생기므로 방제 약제로 등록된

살균제를 계통을 달리하여 방제하는 것이 좋음

2 오리엔탈 나리

� 재배관리 생육적온은 초장이 이내일 때는 야간 내외

일 때는 야간 내외이면 안정적으로 꽃눈이 분화함

- 주간온도는 야간보다 높게 관리하되 온도 차이가 심하면

잎이 타는 증상이나 기형화가 발생하기 쉬움

- 상대습도는 가 적당하며 습도변화가 심하면 잎이 타는 증상이

나타나므로 환기에 주의하여야 함

- 구근을 정식하여 개화까지의 일수는 정식시기와 재배기의 기상과

관계가 있어 월에 정식하면 일 소요되고 봄과 가을에는

일 겨울에는 일 소요됨

- 정상 개화에 필요한 광량은 이상으로 여름철에는 를

차광해주며 이상이 되면 꽃대가 연약하여 절화 품질이 떨어짐

- 16 -

� 수확 번화의 꽃봉오리가 완전히 착색될 때가 절화 적기임

- 절화는 아침에 하고 줄기 아랫부분의 까지는 잎을 제거함

- 절단면의 각도는 비스듬하게 하고 줄기의 굳음이 덜된 부위에서

절화하여 줌

- 나리의 절화 수명은 일 범위이며 품종 종류 환경에 따라 다르지만

의 티오황산은 를 분 정도 의 를 시간 동안

물올림을 하면 절화 수명이 연장 됨

3 칼라

백색 칼라

� 초여름에는 한낮의 온도가 이상 올라가지 않도록 주의

� 한낮에는 차광을 해서 시설내의 온도를 낮춰주고 오전 광을

충분히 받을 수 있도록 함

� 습한 곳에서 잘 자라며 고온기에는 너무 습하면 무름병이 발생하므로

통기성을 좋게 함

유색 칼라

� 주간 야간의 온도범위는 이며 대기 온도는

이하로 토양온도는 이하로 유지하는 것이 좋음

- 온도가 올라가면 질병 발생의 원인이 되므로 적절한 환기로 공기가

원활하게 움직일 수 있도록 하는 것이 좋음

� 광은 색상의 선명도와 식물의 초장에 많은 영향을 미치며 여름철에는

차광해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이혜진 연구사(063-238-6423)

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제7장

특용작물

1 인삼

� 잿빛곰팡이병 인삼의 모든 부위를 가해하여 피해가 매우 크며

고온 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 고온장해로 잎이 괴사되지

않도록 포장과 차광망을 관리해야 함

- 회색곰팡이가 생겨난 감염조직은 재배포장에서 멀리 떨어진 곳에서

처리하고 발병포장은 카벤다짐 디에토펜카브 펜헥사미드 등을

살포하여 방제해줌

� 뿌리썩음병 월경 잎가장자리가 붉게 변하거나 잎이 안쪽으로

오므라드는 증상을 보이다 고사함

- 외부로부터 물이 유입되지 않도록 포장 주위에 두둑을 설치하고

배수로 정비를 철저히 함

- 발병 시는 병든 인삼 주위의 건전 인삼 줄을 제거하여 뿌리의

접촉을 차단해줌

【장마 및 집중호우 대비 사전 대책】

� 인삼은 장마기간 침수로 인한 습해 기계적 손상 도복 등이 발생하거나

생리장해와 탄저병 점무늬병 등 병해충 발생이 증가할 우려가

크므로 피해가 없도록 철저히 관리

- 유기물 함량을 정도로 하여 포장의 적습범위 유지 및 통기성 개량

- 고랑제초기를 이용하여 배수로를 정비하고 두둑을 높게 유지

- 해가림 시설의 늘어진 피복물을 팽팽하게 유지

- 작토층 상면에 볏짚 등으로 피복

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2

약용작물

� 마 병해 예방 및 뿌리줄기 비대를 위한 웃거름 시용

- 월 하순경에 많이 발생하는 탄저병 예방을 위해 침투 이행성 약제를

살포하여 줌

- 월 상 중순 이후 본격적으로 뿌리가 토양 양분을 흡수하므로

이 시기를 기준으로 차는 월 중 하순에 차는 월 중 하순경에

각각 질소 과 칼륨 씩 시비하여 줌

� 도라지 뿌리 비대를 위한 웃거름 시용 및 꽃봉오리 제거

- 웃거름은 월 하순경 꽃대가 거의 생긴 후 당 질소 을 주고

장마가 끝나는 월 상 중순에 질소 칼륨 을 줌

- 적정 꽃대 제거 시기는 개화 후 일에 종실이 형성되는 부위의

아래 부분을 절단 제거하는 것이 꽃봉오리 형성기나 개화기에

제거하는 것보다 수량이 높음

【장마 및 집중호우 대비 사전 대책】

� 약용작물은 장마기간 탄저병 점무늬병 등 병해발생 뿐만 아니라

침수에 따른 토양전염성병이나 집중강우로 인한 토양 및 식물체의

유실 우려가 크므로 피해가 없도록 철저히 관리

- 외부에서 물이 들어오지 않도록 하고 포장 가운데 물이 고이지

않도록 배수로 풀베기 배수로 분산설치 막힌 곳 등을 정비 해줌

- 경사지이고 이랑길이가 긴 경우 토양유실을 막기 위해 부초나 부직포

등으로 멀칭

- 침수가 우려될 경우 둑을 정비하고 양수기 설치 준비

- 토양 표면은 왕겨나 유기물 비닐 등으로 덮어 상면 침식 방지

- 비료 성분 용탈이 발생되지 않도록 추비 시용시기 조절

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6441)

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제8장

축 산

무더위 고온스트레스를 최소화 할 수 있도록 충분한 환기 등 적정

환경을 유지하고, 화재 예방을 위해 축사 전기설비 등도 점검. 하계사료

작물 멸강충 피해 예방 예찰 방제. 소독을 자주 실시하고 구제역 백신접종,

차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 등 의심축

발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고.

1 코로나 19 예방 축산농장 관리 수칙

외부로부터 바이러스 유입 차단

� 농장 방문자 사료 판매업 컨설팅 물품 반입 등에 대한 조치

- 사료회사 수의사 등 외부인 출입 시 비대면 접촉 원칙

- 외부에서 물건 반입 시 자외선 소독 등으로 외부 바이러스 차단

농장 내 바이러스 교차 감염 차단

� 축사관리 교대근무제 실시 공동작업 금지로 인력공백 상태 예방

- 축사별 관리담당자 지정 인 축사 관리 등 다수 인력이 필요한

공동작업 중단 예초 시설보수 등 등으로 축사 간 교차 감염 예방

- 사무실 근무자와 축사 관리자 간의 접촉 금지

� 공용시설 직원 공동이용 시설에 대한 이용시간 구분 및 소독 철저

- 화장실 샤워실 식당 등 공동시설은 그룹별로 시차를 두고 활용

- 농장 내 같은 숙소 방 이용 시 같은 근무조 편성

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2

아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병 치사율 최고

제 종 가축전염병으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분 정책

전염경로 외국여행자 외국인근로자가 휴대 반입하는 오염된

돼지생산물 야생멧돼지 등을 통해 전파

증상 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른반점 유산 등

� 축사 내외부 소독실시 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제

야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

� 양돈농가 양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와

우편 등으로 반입하는 것을 금지

� 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축

발견 시 즉시 방역기관 에 신고

3 환경 및 사양관리

� 무더위 고온 스트레스로 인해 가축의 생산성이 저하되며 심한 경우

폐사할 수 있으므로 고온스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 관리

� 국립축산과학원 축사로 누리집에서는 시간 단위의 축종별 가축

더위지수와 혹서기 사양관리 기술 등을 제공하고 있으므로 활용

※ 가축사육기상정보시스템 : 국립축산과학원 축사로 누리집 (chuksaro.nias.go.kr)

- 축종별 가축 더위지수와 더위지수에 따른 가축관리 방법 제공

• 더위지수 : 온도와 습도를 활용해 가축이 느끼는 정도를 숫자로 표현한 값

구분

양 호 주 의 경 고 위 험 폐 사

소 72미만 78미만 89미만 98미만 98이상

돼지 64미만 73미만 83미만 93미만 93이상

닭 63미만 73미만 80미만 91미만 91이상

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� 환경관리

- 태양 복사열에 대한 대책으로 축사천장에 단열보강하고 단열이

부족한 지붕에는 스프링클러 등으로 물을 뿌려주고 운동장에

차광막을 설치하여 환경온도를 낮춤

- 축사에 바람이 잘 통하도록 하고 송풍팬 가동 및 지속적인 환기 실시함

- 안개분무와 송풍팬을 함께 활용하여 물의 기화열을 이용해 온도를

낮춤 안개분무 사용 시 너무 습해지지 않도록 주의

- 단위 면적당 사육밀도를 평상시 보다 정도 줄여 체열발산에 의한

온도상승을 감소

- 축사를 청결히 하며 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하여 해충 발생 방지

- 차단방역 철저 축사 내외부 정기적으로 소독실시 농장 출입차량과

출입자에 대한 통제

안개분무 서향에 차광막 설치 낮은 사육밀도

� 사양관리

- 깨끗하고 시원한 물을 충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지

확인하고 급수조는 항상 청결하게 유지

- 사료 급여 횟수를 늘려 소량씩 자주 급여하고 비타민과 광물질 등

첨가제를 추가 급여 사료조는 자주 청소 위생적으로 관리

- 사료가 변질되지 않도록 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 너무

오랫동안 보관하지 않도록 적정량 구입

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- 볏짚은 썰어 급여하고 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 위해

볏짚 보다는 양질조사료 급여

- 소 등 대가축은 기온이 뜨거운 시간 오후 시경 숨을 헐떡이는

증상을 보이면 뒷목 부분에 찬물을 뿌려주고 한낮에 우사주변

바닥이 콘크리트인 경우는 바닥에 물을 뿌려줌

- 열사병 일어난 소는 즉시 그늘로 옮기고 머리에 냉수를 끼얹어 주고

강심제 생리적 식염수와 포도당액을 주사하며 돼지는 해열제를

주사하고 물을 분무

� 정전에 대비하여 음용수용 물을 충분한 확보하고 자가 비상발전기를

구비하도록 하며 발전기 구비 시 필요 전력량의 용량의

발전기를 구입하는 것이 좋음

4 사료작물

� 하계사료작물 특히 옥수수 수수 등 화본과 사료작물에서는 멸강충

방제를 위해서는 생육관찰을 잘하고 발생하는 즉시 방제해야함

멸강충은 돌발 해충으로 전체 면적에 큰 피해를 주므로 조기 예찰이

무엇보다 중요함

� 멸강충은 약제에 대한 내성이 커서 령 애벌레 이상 되면 약제를

살포해도 쉽게 죽지 않기 때문에 방제 적기를 놓치지 않아야함

� 멸강충이 발생한 포장에 약제는 안전사용기준에 따라 작물 및 시기에

알맞은 것은 선택하여 사용방법에 맞게 적용

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참 고

멸강충(멸강나방)의 특징과 예방 요령

□ 멸강나방(멸강충) 섭식 습성과 피해 양상

� 특징

- 어른벌레는 몸길이가 내외이며 날개를 편 길이는

가량인 중간 크기의 나방 담갈색의 앞날개 중앙에 황백색 무늬가

개 있고 뒷날개는 암갈색

- 알은 길이 로 수백 개가 무더기로 발견되며 산란 초기에는

연한 황백색이지만 점차 암갈색으로 변함

- 애벌레는 몸 색깔의 변이가 많고 어른벌레는 머리는 황갈색 앞에서

보면 갈색의 자 무늬가 있음

<그림1> 멸강나방(애벌레) <그림2> 멸강나방(어른벌레) <그림3> 목초 가해 모습

� 생태

- 중국에서 날아와 우리나라로 들어오는 해충으로 알려져 있음

- 연 회 발생 회 월 하순 월 회 월 중순 월 상순

월 중순에 가장 피해가 심함

� 피해 작물과 양상

- 목초 옥수수 벼 조 귀리 밀 보리 사탕수수 메밀 등 작물의

연한 잎을 갉아 먹어 피해를 줌

- 벼

알에서 부화한 애벌레는 밤 낮 구별 없이 일 동안은 벼의

잎을 갉아 먹다가 점차 퍼짐

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몸길이가 가 되는 령 이후에는 낮에는 땅 위에 숨어

있다가 밤에만 나와서 잎 줄기 이삭까지 먹어치우기 때문에

피해를 입은 작물은 수일 내에 줄기만 남음

먹이가 부족해지면 다른 논으로 떼를 지어 이동해 피해를 주며

한 주당 마리의 유충이 피해를 주면 대부분의 잎이 피해를 입음

- 옥수수

부화한 애벌레는 말린 잎 사이에 들어가서 일간 잎만 갉아

먹다가 차차 범위가 넓어져 밤낮 구별 없이 피해를 줌

령부터 낮에는 지표면에 숨어 있다가 밤에만 나와서 잎

줄기 이삭까지 먹어치우 때문에 식물은 며칠 이내에 엽초 잎

하단부에서 줄기를 감싸고 있는 부분 만 앙상하게 남음

개화 후에는 잎이나 암술의 열매 등을 먹고 한 주당 마리의

유충이 피해를 주면 옥수수 무게가 가량 줄어듦

5 축사 화재예방 및 정전 시 대처요령

축사 화재 예방 요령

� 농장규모에 맞는 전력 사용 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

� 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인

노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

� 전기기구 주변의 먼지 거미줄 등 주기적 청소 전기배선과 콘센트

문어발식 사용 금지

� 용접이나 소각을 할 경우 불꽃으로 인한 화재예방을 위해 소화기 준비

� 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

� 소방차 진입로 확보 및 축사 화재 등 재해대비 가축공제 또는

재해보험 가입으로 피해 최소화

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자가 발전기나 비상 발전기 등 비상용 에너지 확보

� 평상 시 자가발전기 상태 및 유류량 점검 매주 회

� 농장의 소요전력 사전 파악 및 비상발전기 임대가능 업체 연락처 확보

� 발전기 용량 부족 시 점등 환기 등 필수 장비 위주 가동

비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

� 윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부 환경 조절

� 무창축사는 출입구 비상환기창 등을 개방하여 열 유해가스 등 비상배출

정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형 수조 준비

6 구제역 백신접종 및 AI 차단 방역

구제역 백신 관리 및 접종요령

� 백신은 반드시 에 보관하여야 하고 얼지 않도록 주의

� 사용 시 냉장상태에서 사용 분전에 꺼내 실온에서 유지하고

이상 실온에서 잘 흔들어 사용

� 한번 개봉한 백신은 시간 이내에 사용

� 백신 접종 전 동물은 가능한 안정을 시키고 주위를 조용하게 유지

� 임신 초기나 말기의 가축을 거칠게 다룰 경우 스트레스로 인하여

간혹 유 사산이 일어날 수 있으므로 백신접종 시 심한 스트레스가

없도록 유의

� 백신 효력이 감소될 우려가 있으므로 백신 접종기구를 화학적으로

살균하지 않도록 주의

� 소 사슴 염소는 어깨부위 근육 또는 피하에 접종하고 돼지는 귀

뒤쪽의 목 근육에 접종

� 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종 시 근육내로

완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

� 백신 접종 시 잡균에 오염되어 주사부위가 곪지 않도록 주의

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� 백신접종을 시작한 농장은 가급적 하루에 끝낼 수 있도록 함

� 구제역 예방접종 임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시 에 따른

백신 프로그램을 준수하여 접종

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

� 축사 출입 시 전용 의복 신발 착용 발판 소독조 설치 운영 주기적인

소독약 교체 발생 방지를 위한 차단방역 철저

� 사료 분뇨 왕겨 가금운반 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한

소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

� 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

� 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔 물 세척조 을

이용하여 신발 장화 에 붙은 유기물 제거 권장

� 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

농장 축사 소독 요령

� 축사 내부에 있는 깔짚 분변 제거한 후 소독 실시

� 축사 내부는 천장 벽 바닥의 순서로 고압분무기 세척기 를

이용하여 물 세척 청소를 실시하고 건조 후 소독을 실시 소독

순서는 세척 순서와 동일

� 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

� 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

� 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

� 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

* 자료제공 : 농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1054)

국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

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제9장 코로나19

이후 주요 농산물 수급변화

1. 조사 개요

� 분석기간 동안 년 년 년 과 년 거래를 비교

- 가락시장 개 도매시장법인의 거래결과를 품목별로 분석

2. 분석결과

채소 과일 수급여건은 안정적인 가운데 소비도 대부분 활발

특이사항 수입농산물 거래량 감소로 국산과일 수요가 증가

� 거래결과 거래량 평균단가 거래금액

� 채소는 공급량감소 과일은 수입과일 공급량감소가 가격이 상승한 주요 원인

� 과일수입량 감소로 국산과일 수요증가와 가격상승 추세는 여전

□ (수급현황 종합)

� 전반적 공급량은 평년수준으로 회복되었고 소비와 가격도 양호

� 일부 식자재수요가 가정수요로 충분히 전환되지 못해 공급량 감소

또는 평년수준의 공급량임에도 가격하락은 지속되는 품목이 존재

- 고추 시금치 부추 당근 피망 감자 양상추 양배추 무

� 국산과일에 대한 수요증가에 직간접적으로 기여했던 수입과일은

대부분 국내출하를 종료하는 시기이지만 연중 수요가 있는 바나나

파인애플 등은 수입제약이 여전하고 소비도 불량

□ (주요품목 수급현황)

� 배추는 저온으로 터널배추 출하가 지연되고 수요 회복되면서 가격은 상승

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� 양배추는 조기출하로 구가 작아 반입량이 줄고 가격도 올랐지만

수입양배추 반입량도 늘어 반입량은 감소했음에도 가격은 더 하락

� 무는 소비는 불량헀으나 평년보다 저장물량 품위하락과 육지 봄 무의

가뭄피해와 저온으로 인한 품위하락으로 월 중순까지 출하되고

하우스 봄 무 재배면적도 늘어나 가격은 평년보다 하락

� 감귤은 출하량도 늘었지만 활발한 수요로 가격이 강세를 유지

� 참외는 공급량 감소하면서 가격이 월 하순들어 상승세로 전환

� 수박은 낮은 기온으로 출하량이 감소했으나 소비도 부진해 가력 하락

� 감자는 하우스감자는 평년수준이었고 상대적으로 가격이 저렴한

노지감자가 조기출하 되면서 평균가격이 낮아진 것처럼 보이지만

노지감자가격 자체는 평년보다 높은 수준을 유지

� 고구마는 코로나 의 영향으로 고가격이 지속되면서 저장물량이

상당량 출하된 상태이고 현재는 파종작업으로 출하작업도 늦어지고

대규모 농가를 중심으로 품질이 좋은 고구마가 소량씩 출하되어

평균가격은 큰 폭으로 상승

돼지고기 월 하순 국산 돼지고기 공급량은 증가했으나 수입을

포함한 총 공급량은 감소하면서 국산 돼지고기 평균가격은 상승함

� 코로나 로 인한 돼지고기의 수요변화는 없거나 매우 미비하지만

수입물량이 급감하고 수입단가도 상승하면서 평균가격도 상승시킴

□ 대응방향

� 소비촉진 공급대비 소비부진 품목을 공공기관 급식메뉴로 적극 활용

- 대상품목 고추 시금치 부추 당근 피망 감자 양상추 양배추 무

* 자료제공 : 농촌진흥청 위태석 연구관(063-238-1206)

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주간농사정보 제 25호

년 월 일 발행

발 행 인 농촌진흥청장 김경규

편 집 인 농촌지원국장 이천일

편집기획

총괄 기술보급과장 유승오

기획 고인배 안정구 이옥희 김대성 강신곤 김창수

차지은 배선아 차은정

집필 이병철 박명일 심교문 엄미옥 김대욱 임은성

이혜진 이우일 강성산 박현경 김창한 위태석

발 행 처 농촌진흥청 농촌지원국

홈페이지

주 소 전라북도 전주시 덕진구 농생명로