제29호

2020. 07.12 ~ 2020. 07.18

목 차

제1장 농업정보 ·············································· 1

제2장 벼 ·············································· 7

제3장 밭 작 물 ·············································· 9

제4장 채 소 ·············································· 11

제5장 과 수 ·············································· 14

제6장 화 훼 ·············································· 16

제7장 특용작물 ·············································· 19

제8장 축 산 ·············································· 21

제9장 코로나19 이후 주요농산물 수급변화····· 27

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

• (기상) 기온은 평년(23.7~24.9℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년

(47.8~99.4㎜)과 비슷하겠음

• (밭가뭄) 정상: 166시군(99%), 관심: 1시군(1%) / 7.7 현황

• (저수율) 74.4%(평년 61.2%의 121.6% / 7. 6. 기준)

• (농약안전사용) 올바른 농약 사용 캠페인(리플릿)

- 나는 현명한 농업인! : 동시 등록된 농약 선택, 수확 전 살포일과 횟수 준수 등

- 나는 똑똑한 농업인! : 시설내 주기적 환기, 예찰을 통한 병해충 방제 등

- 나는 꼼꼼한 농업인! : 농약 관리, 폐농약병 수거, 농약 정보 사이트 소개 등

벼

• (본답관리) 호우대비 배수로 정비, 시비 관리, 이삭이 생기는 시기에 물 걸러대기

• (병해충 방제) 먹노린재, 열대거세미나방, 도열병 등 예찰 및 방제 철저

밭작물

• (장마철 관리) 습해를 받지 않도록 배수로를 깊게 설치 등 사전 정비

• (콩․옥수수) 콩은 흙덮기로 생육 촉진, 옥수수는 이른 아침 수확 실시

채소

• (장마대비 사후관리) 물 빼기, 흙덮기, 엽면시비, 웃거름, 적기수확 등

• (주요 병해충 방제) 고추 역병, 탄저병, 총채벌레 및 배추 노균병, 무름병 등

• (고온기 대책) 토양 적습유지, 이랑피복, 시설하우스 환기 및 차광 등

과수

• (장마대비 과원관리) 관·배수 철저, 토양 유실 방지, 버팀목 설치 등

• (하계전정) 하계 전정을 통한 꽃눈 형성 촉진 방법 등

• (병해충 방제) 겹무늬썩음병 및 갈색무늬병 방제

화훼

• (장미) 흰가루병, 잿빛곰팡이병 발생 억제를 위한 환기, 전염원 제거 필요

• (선인장) 고온다습한 환경으로 인한 줄기썩음병, 탄저병 발생 주의

특작

• (인삼) 홍숙된 열매만을 골라 채종하고, 채종 종자는 체를 이용해

4mm이상의 종자를 선별하여 사용함

• (약용작물) 지황은 뿌리썩음병이 발생하지 않도록 배수관리를 철저히 하고,

오미자는 비오기 전이나 비 온 직후에 웃거름을 주고, 살균제와 살충제를

혼합하여 점무늬, 탄저병, 깍지벌레, 자벌레 등을 방제해줌

축산

• (차단방역) 아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

• (축사관리) 고온기 적정환경 및 사양관리, 화재예방 및 집중호우 대비 시설 점검

• (사료작물) 집중호우 대비 배수로 정비. 옥수수 등 멸강충에 의한 피해예방

* 코로나19 이후 주요 농산물 수급변화 모니터링

- 1 -

제

1

장

제 1장 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

� 최근 개월

- 기온은 로 평년 보다 높았음

- 강수량은 로 평년 보다 많았음

- 일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 많았음

� 개월 전망

- 기온 평년 보다 작년 보다 정도 높겠음

강수량 평년 과 비슷하거나 적겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

7월 3주

(7.13~7.19)

평년(23.7~24.9℃)과 비슷하거나 높음 평년(47.8~99.4㎜)과 비슷

7월 4주

(7.20~7.26)

평년(24.5~26.1℃)보다 높음 평년(36.4~67.7㎜)비슷하거나 적음

8월 1주

(7.27~8.2)

평년(25.5~26.7℃)보다 높음 평년(14.3~58.0㎜)비슷하거나 적음

8월 2주

(8.3~8.9)

평년(25.3~26.7℃)보다 높음 평년(17.7~50.8㎜)비슷하거나 적음

� 최근 기상 경과와 전망

<기 온> <강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

- 2 -

2

저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주

금년 (A) 74.4 77.5 62.0 76.0 70.8 74.0 71.8 80.5 72.9 75.5 83.3

(전주대비) (↑4.4) (↑9.2) (↑4.6) (↑11.6) (↑4.8) (↑9.9) (↑0.3) (↑2.7) (↑5.7) (↑6.1) (↑4.5)

평년(B) 61.2 57.2 57.8 66.8 59.8 59.4 59.2 59.6 63.6 67.5 61.7

평년대비

(A/B)

121.6 135.5 107.3 113.8 118.4 124.6 121.3 135.1 114.6 111.9 135.0

금년 강수량 평년 의 단 위

월

년도

1 2 3 4 5 6

7/6

까지

7/7

이후

8 9 10 11 12 합계

금 년 ( A )

83.4 58.3 28.1 40.3 104.4 184.6 12.0 511.2

평 년 ( B )

28.3 35.5 56.4 78.4 101.7 158.6 56.9 232.8 274.9 162.8 50.2 46.7 24.5 1,307.7

A / B ( % )

294.7 164.2 49.8 51.4 102.7 116.4 21.1 39.1

시도별 누적 강수량 단 위

시도

년도

평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주

금 년 ( A )

511.2 325.6 368.8 474.5 438.5 447.3 466.7 711.8 443.2 617.5 934.7

평 년 ( B )

516.0 403.3 433.5 457.9 475.3 476.5 521.9 638.3 446.7 628.6 870.0

A / B ( % )

99.1 80.7 85.1 103.6 92.3 93.9 89.4 111.5 99.2 98.2 107.4

최근 개월 누적강수량 단 위

시도

년도

평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주

금 년 ( A )

286.0 202.7 230.7 271.4 245.8 255.1 244.3 433.4 233.3 313.4 536.7

평 년 ( B )

295.0 244.1 264.1 263.5 276.4 277.5 295.3 357.4 251.4 356.1 430.9

A / B ( % )

96.9 83.0 87.4 103.0 88.9 91.9 82.7 121.3 92.8 88.0 124.6

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1044)

- 3 -

참 고

이상기후 감시·전망정보

- 4 -

- 5 -

3

밭 가뭄 현황 및 전망 보고

토양유효수분에 따른 전국 밭 가뭄 현황

� 개 시군 이 정상 개 시군 이 관심 단계

구분 (개) 해당 시군

관 심

(1)

[강원] 원주

주 의

(0)

없음

경 계

(0)

없음

심 각

(0)

없음

기상예보에 따른 밭 가뭄 전망 (7월 14일 기준)

� 개 시군 정상 개 시군 관심으로 전망

일 오전에 남부지방과 제주도에 시작된 비는 오후에 전국으로 확대되어

일까지 이어지겠고 일 일에 전국에 비가 오겠음

밭 가뭄 지도

7. 7. 현황 7. 14. 전망 (주 20mm 강우시)

7. 14. 전망 (무강우시)

* 자료제공 : 국립농업과학원 황선아 연구사(063-238-2435)

- 6 -

4

올바른 농약 사용 캠페인

- 7 -

제2장

벼

1 본논 관리

� 주간 기상전망에 따라 중부지방으로 중심으로 많은 비가 예상되므로

배수로 등 사전점검을 실시하고 붕괴가 우려되는 논두렁은 비닐 등 피복

� 비가 오는 기간이 많을 경우 일조시간 부족으로 벼가 웃자라

연약해질 우려가 있으므로 시비 관리를 철저히 실시함

- 잎도열병이 심하게 발생한 논은 이삭거름 줄 시기에 낮은 온도가

계속되거나 장마가 계속될 때는 칼리 비료만 시용함

- 이삭거름은 이삭이 패기 전 전용복비로 시용함

� 벼 이삭이 생기는 시기부터 팰 때까지는 논물 깊이로

걸러대기를 실시하여 뿌리의 활력을 높여 주도록 함

벼 생육단계별 물 관리 방법

생육기간 물 대는 요령 물깊이(㎝) 효 과

수잉기

(이삭이 생기는 시기)

물 걸러대기(이삭패기 전 30∼

이삭팰 때, 3일 관수 2일 배수)

2∼4

뿌리활력 증대, 유해물질

제거 촉진

출수기

(이삭이 나오는 시기)

보통으로 댈 것 3∼4 꽃가루받이 촉진

등숙기

(이삭이 익는 시기)

물 걸러대기

(3일 관수 2일 배수)

2∼3

여뭄 촉진, 뿌리기능

유지, 유해물질 제거

낙수기

(물 떼는 시기)

완전물떼기(이삭패기 후

30∼35일 전․후)

0

품질 양호, 농작업

편리

- 8 -

2

병해충 방제

� 먹노린재는 최근 충남 전남 북 경북 등 일부지역에 발생하고 있으며

발생 시 군이 늘어나고 있음 피해가 발생했던 지역에서는 철저한

예찰과 방제 필요함

- 월에 약충과 성충이 벼 줄기에 구침을 박고 흡즙하여 심하면

수확량에 큰 영향을 줌 주로 논 가장자리에 피해증상이 많이

나타나는데 생육초기에 심하게 피해를 받으면 초장이 짧아지고

이삭이 나오지 않을 수 있음

� 열대거세미나방 유충이 전년보다 빠른 시기 발생되었으며 충남

전남 북 경남 북 제주 지역 시군에서 발생되고 있음

- 작년 발생지역과 주 비래지역 충남 전남 북 경남 북 제주 등 은

철저한 예찰이 필요하며 발생초기 유충 령 등록약제로 약액이

골고루 묻도록 충분히 살포하여 적기방제 추진

- 적기방제하면 피해가 최소화 이내 되지만 방제시기를 놓칠 경우

이상 피해가 발생 될 수 있음

- 유충 애벌레 은 야행성이므로 해지고 난 후 방제가 가장 효과적임

� 잎도열병은 거름기가 많은 논에서 비가 자주 내리거나 장마가

지속되면 도열병에 약한 품종과 잎색이 짙고 잎이 늘어진 논 등에서

발생이 늘어날 것으로 예상 주의 필요

- 발생초기에 적용약제로 방제하고 벼가 침수된 경우에는 필요에

따라 추가적으로 방제를 실시함

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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- 9 -

제 3장

밭 작 물

1 장마철 관리

� 습해를 받지 않도록 밭작물 두류 서류 유지작물 은 배수로를 깊게 설치

� 경사지는 토양 보호를 하고 참깨는 줄 지주를 설치하여 쓰러짐을 방지함

� 침수 시 조기 물 빼기 실시 및 흙 앙금을 씻어주어 동화작용을 촉진함

� 쓰러진 포기는 땅이 굳어지기 전에 일으켜 세우기를 실시함

� 퇴수 후 뿌리가 노출된 곳은 흙덮기 작업 실시

� 생육이 불량한 포장은 요소비료 액 엽면시비함

� 침수 후에는 병충해 방제에 노력함

� 피해가 심한 경우 추파 보식 다른 작물 재배 등을 고려함

� 참깨 돌림병 시들음병 땅콩 갈색무늬병 등 병해충을 방제함

2 콩

� 흙덮기 작업을 김매기와 겸하여 파종 후 일경에 실시하되

늦어도 꽃이 피기 일전까지는 마치도록 함

- 흙덮기를 하면 토양통기를 좋게 하고 뿌리 발생을 많게 하여 쓰러짐

방지와 수량증대 효과가 있음

- 10 -

� 밀식하였거나 거름기가 많은 포장 생육이 왕성해 웃자라 쓰러짐

피해의 우려가 있을 때에는 본엽 매 개화기 전 때 순지르기를 하며

키가 작거나 늦게 심었을 경우는 순지르기를 생략함

� 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 많이 발생하면

품질과 수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제함

3 참깨

� 역병 시들음병 잎마름병 발생을 막기 위해 농약안전사용기준을

준수하여 예방위주로 적용약제를 살포

4 옥수수

� 단옥수수는 수염이 나온 후 일 초당옥수수는 일쯤

수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합함

� 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나

수염이 나온 후 일이 적당함

� 옥수수는 수확 후 수분이 증발하면서 품질이 나빠지므로 이삭자체의

온도가 낮고 수분도 많은 이른 아침에 수확

* 자료제공 : 국립식량과학원 안승현 연구사(063-238-5378)

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- 11 -

제4장

채 소

1 고추

❍ (장마 사후대책) 물 빼기, 뿌리 피해예방, 흙덮기, 엽면시비 등

❍ (주요 병해충) 침수피해시 역병, 탄저병 등 예방을 위해 배수 즉시 긴급방제

❍ (고온기 대책) 토양 적습유지, 이랑 피복, 웃거름 시용, 적기수확 등

장마대비 사후대책

� 물 빼기 침수된 토양은 배수로 정비로 신속한 물 빼기 작업 실시

- 침수 시 역병 등이 발생되기 쉬우므로 조기 배수실시

- 다습 시에는 꽃과 열매가 쉽게 떨어짐

� 뿌리 피해예방 도복된 고추를 신속히 일으켜 세움 늦게 일으켜

세울 경우 뿌리가 끊어지는 피해 발생

� 흙덮기 겉흙이 씻겨 내려간 포장은 흙덮기를 실시하여 뿌리 노출 방지

� 엽면시비 요소 액이나 제 종 복합비료를 일 간격 회 살포

� 대파 피해가 심한 포장은 작목 특성 및 출하상황에 따라 타작물 대파

� 적기수확 및 건조 수확한 고추는 화력건조기를 활용하여 부패방지

- 건조기 온도를 로 하여 시간 건조 후 일간 하우스 내 건조

- 12 -

고온기 대책

� 이동식 스프링클러 등으로 토양 적습 유지

� 고온성 병해 및 진딧물 총채벌레 등 바이러스 매개충 사전방제

� 웃거름은 제때 알맞은 양을 주되 너무 많이 주지 않도록 주의

� 점적관수 시설이 설치된 포장은 물비료 주기로 토양수분 유지 및

거름주는 노력 절감 고추 적기수확으로 후기 생육촉진 등

2 고랭지 배추 �무

� 장마대비 사후대책 침식이 심하지 않을 경우에는 흙으로 채우고

계곡침식일 경우 더 진전되지 않도록 부직포 설치

- 토양유실과 함께 비료성분이 용탈되기 때문에 물이 빠진 후 추비시용

- 생육불량 시 요소 액 또는 종 복합비료 엽면시비

� 석회결핍 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구

초기에 염화칼슘 액을 일 간격으로 회 정도 잎에 살포

� 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화

처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함

� 무름병 매년 발생하는 포장은 년 동안 돌려짓기 균형시비하며

약제방제는 잎 이후 일 간격으로 지제부까지 살포함

- 13 -

3

시설채소

장마대비 사후대책

� 피복재의 흙 앙금 및 오물은 깨끗한 물로 세척하여 광 투과성 유지

� 손상된 피복재는 철거 후 새 비닐로 교체하여 다음 재배작물 준비

� 수경재배 시설이 침수 시 깨끗한 물로 씻은 후 반드시 소독함

� 침 관수 피해가 심하거나 병든 식물체는 조기에 제거하여 전염원 차단

� 경미한 피해를 받은 포장은 분무기나 호스를 이용 깨끗한 물로

씻은 후 적용약제를 신속히 살포하여 병해충 방제

� 배수로를 재정비 쓰러진 포기 일으켜 세우기 북주기 실시

� 호우피해 이후 햇빛이 강할 때는 차광망을 설치하여 일사피해 예방

� 피해를 받아 회복이 불가능한 포장은 철거 후 조기에 다음 작물 재배

* 자료제공 : 농촌진흥청 박환규 지도사(063-238-0977)

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- 14 -

제5장

과 수

1 장마대비 과원관리요령

� 연속 강우 시 포도 등 과수에서는 열과 피해 발생이 우려되므로

관 배수 철저로 열과 피해 예방에 노력

� 외부에서 물이 과원으로 들어오지 않도록 주변 배수로를 정비하고

배수 불량과원은 명거 배수로 집수정형 배수장치 설치

집수정형 배수장치 개념도(좌) 및 설치 광경 (중, 우)

❍ 포도 배수불량 과원의 집수정형 배수장치 설치

- 원형 집수정과 집수정으로 물이 모일 수 있도록 하는 자갈층이 포함된

형태로 깊이 1.5m 이며 내부에 수위조절 센서 및 수중모터가 장착된 시설

- 답전환 포도밭 또는 배수가 특히 불량한 부분에 집수정형 배수장치를

설치하여 활용하고 명거・암거배수와 같이 활용하면 더욱 효과적

� 경사지 과원은 초생재배 짚 산야초 부직포 등으로 덮어 유실 방지

� 나무마다 지주를 세워 고정시키고 늘어진 가지는 버팀목을 받쳐줌

� 숙기가 된 조생종 복숭아 등 과실은 앞당겨 수확 실시

- 15 -

2

하계전정

꽃눈형성 촉진

� 하계전정은 동계전정과 달리 영양생장 억제로 꽃눈형성 촉진

- 수관내부 햇빛투과를 막는 강한 도장지 제거로 일조량 확보

- 단 과도한 솎음은 차 영양생장을 초래하므로 도장지 제거에 초점

� 꽃눈형성 촉진 효과는 시기에 따라 차이가 있으나 월 중순경 높음

- 수세 강한 나무에서 지나치게 일찍 하거나 왜성에서 너무 늦게 하면

기대 효과를 얻기 어려우며 늦게 형성된 꽃눈은 소질 불량

- 발육지나 도장지 기부에 엽을 남기고 절단하면 절단부위에서 나온

차 생산지의 정아가 꽃눈으로 되는 경우가 많음

3 병해충 방제

겹무늬썩음병

� 대부분 월 하순 발병하나 일소피해 입을 시 월 하순에도 발병

- 초기 과점 중심으로 갈색의 작고 둥근 반점 및 주위 붉게 변색

- 진행 병반 확대되면 둥근 띠모양으로 테가 생기거나 과실 썩음

- 예방 장마 전 봉지 씌우기가 가장 좋으며 장마 전 약제살포

갈색무늬병

� 한번 발생하면 방제하기가 매우 곤란하므로 예방에 초점

- 초기 잎에 원형의 흑갈색 반점이 형성되어 점차 확대

- 진행 주 후 병반 이외 건전부위도 황변하여 낙엽됨

- 예방 강우 전 사전방제 및 초기 병반이 보이는 즉시 약제살포

* 자료제공 : 농촌진흥청 기술보급과 김기형 지도관 (063-238-0981)

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- 16 -

제6장

화 훼

1 장미 장마철 관리

흰가루병

� 발생특성 여름 고온기를 제외하고 거의 연중 발생하나 여름철에도

비가 많이 오는 장마철에는 발병되기 쉬우므로 주의 필요

- 바람에 의해 전염되며 발병 적온은 습도 로 범위가

넓어 습기가 많은 곳과 건조한 곳에서도 피해가 큼

� 병징 초기에는 주로 잎과 어린 가지에 병징이 나타나며 잎 표면에

드문드문 흰색 반점이 나타나면서 잎자루 가시 등에도 발생하며

심하면 꽃자루 꽃받침 꽃잎 등에도 발생

- 흰가루 모양의 곰팡이가 잎 전면에 나타나고 밀가루를 뿌려놓은 것 같이

하얀 곰팡이가 밀생하며 감염된 잎들은 다 자라지도 못한 채 떨어지기도 함

� 방제대책 식물체가 습해지지 않다록 하면 특히 야간의 다습을

피하고 낮에도 환기팬을 이용하여 다습한 공기를 밖으로 배출

- 흰가루병은 동일한 계통의 약제 살포시 약제내성이 쉽게 생기는

대표적인 병으로 장미 흰가루병 방제 약제로 등록된 살균제를

계통을 달리하여 방제

잿빛곰팡이병

� 발생특성 저온 다습한 조건을 좋아하여 겨울철이나 장마철에

상습적으로 발생하며 환기가 나쁜 비닐하우스 내부 또는 밀식 할

경우에도 많이 발생

- 채화하지 않은 꽃에 형성된 잿빛곰팡이는 많은 병원균 포자를

만들기 때문에 꽃을 남겨두지 않도록 주의

- 온실내 포자가 바람에 날리면서 쉽게 전염

- 17 -

� 병징 꽃잎에 갈색 병반을 형성하며 심하면 꽃잎이 썩음

- 잎 가장자리나 선단부가 데친 것 같이 변색된 병반을 형성 잎이

오그라들며 오래되면 표면에 잿빛곰팡이를 형성

- 꽃잎에 아주 작은 점무늬를 형성하고 특히 습진 이라는 이름으로

불리며 상품성 저하의 원인이 됨

� 방제대책 온실이 지나치게 다습해지지 않도록 관리 삽목상에서는

잎이 겹치고 꺽인 부위에서도 발생되므로 주의

- 병든 식물체는 발견 즉시 제거하여 전염원을 없앰

2 선인장 장마철 관리

줄기썩음병

� 발생특성 선인장의 생육기인 봄부터 가을에 걸쳐 발생하며

온실내 고온다습할 때 발생이 심함

� 병징 선인장의 줄기 지제부 아래부분에 붉은색 작은 반점이

나타나고 점차 반점이 커져 회색 또는 회갈색의 원형 병반을 형성

병징이 심해지면 뿌리가 썩기도 함

� 방제대책 상처부위로 침입하기 쉬우므로 접목 삽목 가식시는

잘린 부위가 충분히 아문 뒤 큐어링 식재

- 병든 식물체는 즉시 제거하고 삽목하거나 접목할때는 건전한 묘를

사용하며 병이 심하게 발생했던 포장은 토양소독을 실시해야 함

탄저병

� 발생특성 고온다습한 조건에서 발생이 용이하고 여름철 두상관수

할 경우 물이 고이는 부위에서부터 발생하기 쉬움

- 18 -

� 병징 물이 고이기 쉬운 부위가 옅은 갈색으로 무르는 증상을

나타내며 썩음 썩은 부위에 끈적끈적한 병원균 포자층이 형성 됨

� 방제대책 가능한 식물체가 젖지 않도록 물관리를 철저히 하고

환풍기 설치 등 하우스 온도를 낮추는 노력 필요

* 자료제공 : 농촌진흥청 박환규 지도사(063-238-0977)

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- 19 -

제7장

특용작물

1 인삼

� 채종관리 인삼은 보통 년생에서 회 채종을 원칙으로 하며

년근 수확을 목적으로 한 경우는 년생에서 채종하고 년근

수확을 목적으로 한 경우에는 주로 년생에서 채종함

� 인삼 열매는 지역과 그 해 기온에 따라 채종시기가 다르며 일반적으로

월 초순 하순까지 채종함

� 채종 종자는 과육을 제거하고 물에 일 정도 담가 두었다가 꺼내

일간 그늘에 말린 후 체로 이상의 종자를 선별해서 사용

개화초기(5월 중순) 성숙초기(6월 중순) 성숙중기(7월 상순) 성숙후기(7월 중하순)

� 개갑처리 개갑은 월 일을 넘기지 않도록 하고 월 중순에 끝냄

- 병원균의 오염을 막기 위해 개갑장의 모래와 자갈은 재사용을 하지

않으며 개갑장에 사용하는 물은 깨끗한 지하수를 사용함

- 개갑에 적당한 온도는 이므로 개갑장은 서늘하고 그늘진 곳에

관수와 배수를 고려하여 장소를 정하고 빗물이 유입되지 않도록

지붕을 설치해줌

- 개갑장의 수분은 항시 를 유지하는 것이 좋으므로 기온이 높은

월 하순부터 월 중순까지는 아침 저녁으로 일 회 관수를 해줌

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2

약용작물

� 지황 뿌리껍질이 얕으며 고온다습한 환경에서는 뿌리호흡 장애나

뿌리썩음병이 발생하기 쉬우므로 배수 관리를 철저

- 고온건조가 지속될 때는 뿌리 비대가 억제되므로 스프링클러 등으로

관수하여 줌

� 마 본격적으로 뿌리가 토양양분을 흡수하는 시기이므로 월 중

하순경에 질소와 칼륨을 웃거름으로 줌

� 도라지 웃거름은 생육상태로 보아 월 하순경 꽃대가 올라올 때와

장마가 끝나 가는 월 상 중순에 주도록 함

� 결명자 생육상태를 관찰하면서 당 질소 과 칼륨 을

웃거름으로 주며 척박한 땅이거나 모래땅에서는 시비량을 증가시켜

비절 현상이 나타나지 않도록 함

� 오미자 과실의 크기가 급속히 증가하고 착색이 이루어지는

시기이므로 수령에 따라 요소 염화칼리 을

월 하순 비오기 전이나 비 온 직후 웃거름을 줌

- 식재 당년 흑색 멀칭 포장은 고온기 지온이 상승하면 세균성

시들음병 증세가 나타나기도 하므로 여름철에는 멀칭을 벗겨주는

방법으로 관리함

- 월 중 하순에 대상 병해충은 점무늬 탄저병 깍지벌레 자벌레

깜보라노린제 남방쐐기나방 등을 적용 살균제와 살충제로 혼합

방제함

- 오미자 열매가 익기 전 월 하순까지 갈색날개매미충 등 돌발병

해충을 적정 식물보호제 안전살포 기준을 준수하여 방제함

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

( 맨 앞 으 로 )

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제8장

축 산

고온스트레스를 최소화 할 수 있도록 충분한 환기 등 적정 환경을 유지

하고, 화재 예방을 위해 전기설비 등도 점검, 집중호우 대비 축사주변,

운동장, 사료포 등 배수로 정비로 가축피해 최소화에 노력

1 아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병 치사율 최고

제 종 가축전염병으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분 정책

전염경로 외국여행자 외국인근로자가 휴대 반입하는 오염된 돼지

생산물 야생멧돼지 등을 통해 전파

증상 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른반점 유산 등

� 축사 내외부 소독실시 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제

야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

� 양돈농가 양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와

우편 등으로 반입하는 것을 금지

� 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축

발견 시 즉시 방역기관 에 신고

2 환경 및 사양관리

� 기온과 습도가 높아짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이

저하될 수 있으므로 스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 관리

� 고온스트레스를 받으면 음수량은 증가하는 반면 사료섭취량은

감소하고 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 생산성이

저하되며 심한 경우 폐사

� 국립축산과학원 축사로 누리집 가축사육기상정보시스템에서는 시간

단위의 축종별 가축 더위지수와 여름철 사양관리 기술 등을 제공

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※ 가축사육기상정보시스템 : 국립축산과학원 축사로 누리집 (chuksaro.nias.go.kr)

- 축종별 가축 더위지수와 더위지수에 따른 가축관리 방법 제공

• 더위지수 : 온도와 습도를 활용해 가축이 느끼는 정도를 숫자로 표현한 값

구분

양 호 주 의 경 고 위 험 폐 사

소 72미만 78미만 89미만 98미만 98이상

돼지 64미만 73미만 83미만 93미만 93이상

닭 63미만 73미만 80미만 91미만 91이상

� 환경관리

축사에 바람이 잘 통하도록 하고 송풍팬 가동으로 축사내 바람을

일으켜 가축의 체감온도를 낮추고 지속적인 환기로 축사내 열과

습기를 제거

- 환기팬에 먼지 거미줄 제거 등 주기적인 청소와 벨트 점검

- 차광막 등으로 가축이 직사광선을 피할 수 있도록 그늘을 만들어

주고 바닥은 습하지 않도록 관리함

- 태양 복사열에 대한 대책으로 축사천장에 단열보강하고 단열이

부족한 지붕에는 스프링클러 등으로 물을 뿌려 환경온도 저감

- 안개분무와 송풍팬을 함께 활용하여 물의 기화열을 이용해 환경

온도를 낮춤 안개분무 사용 시 너무 습해지지 않도록 주의

- 단위 면적당 사육밀도를 평상시 보다 정도 줄여 체열발산에 의한

온도상승을 감소

- 장기적인 대비로 축사 주변에 활엽수를 심어 녹음을 만들어 주면

축사 주변의 열을 식혀주는 효과 얻을 수 있음

- 해충 방제를 위한 축사주변 잡초 물웅덩이 제거 및 방충망을

설치하고 질병예방을 위해 축사 내외 위생관리 및 방역소독 철저

- 우천 시 축사 내로 물이 들어가지 않도록 지붕 및 벽을 손질하고

축사주변 운동장 사료포 등의 배수로 정비 분뇨 저장시설과

퇴비장의 배수구를 점검하여 빗물이 들어가거나 오수가 유출되지

않도록 함

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� 사양관리

- 깨끗하고 시원한 물 을 충분히 먹을 수 있도록 하고

급수조는 항상 청결하게 유지

- 혹서기에는 식욕부진이 발생하기 쉬우므로 양질의 사료를 공급

- 사료 급여 횟수를 늘려 소량씩 자주 급여하고 비타민과 광물질 등

첨가제를 추가 급여 사료조는 자주 청소 위생적으로 관리

- 사료가 변질되지 않도록 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 너무

오랫동안 보관하지 않도록 적정량 구입

- 여름철에는 사료빈의 내부온도를 낮추고 복사열 차단을 위해

차광막 설치나 단열페인트를 칠해주는 것이 좋음

- 볏짚은 썰어 급여하고 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 위해

볏짚 보다는 양질조사료 급여

- 소 등 대가축은 기온이 뜨거운 시간 오후 시경 숨을 헐떡이는

증상을 보이면 뒷목 부분에 찬물을 뿌려주고 한낮에 우사주변

바닥이 콘크리트인 경우는 바닥에 물을 뿌려줌

- 열사병 일어난 소는 즉시 그늘로 옮기고 머리에 냉수를 끼얹어 주고

강심제 생리적 식염수와 포도당액을 주사하며 돼지는 해열제를

주사하고 물을 분무

� 정전에 대비하여 음용수용 물을 충분한 확보하고 자가 비상발전기를

구비하도록 하며 발전기 구비 시 필요 전력량의 용량의

발전기를 구입하는 것이 좋음

� 작업자의 안전과 건강을 위해 뜨거운 한낮에는 작업을 피하고 적당한

휴식을 취하며 안전사고 예방

지붕 차광막 설치 사료빈 차광막 설치 송풍팬 가동

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3

사료작물

� 옥수수와 같은 하계 사료작물은 고온에는 잘 자라나 습해에 약하므로

집중호우 등 대비 배수에 특히 유의함

- 옥수수는 일 이상 습해를 받으면 피해가 발생하는데 습해를

받으면 생육이 부진하고 심하면 고사해 생산성이 감소하게 됨

� 하계사료작물 특히 옥수수 수수 등 화본과 사료작물에서는 멸강충

방제를 위해서는 생육관찰을 잘하고 발생하는 즉시 방제해야함

멸강충은 돌발 해충으로 전체 면적에 큰 피해를 주므로 조기 예찰이

무엇보다 중요함

� 멸강충은 약제에 대한 내성이 커서 령 애벌레 이상 되면 약제를

살포해도 쉽게 죽지 않기 때문에 방제 적기를 놓치지 않아야함

� 멸강충이 발생한 포장에 약제는 안전사용기준에 따라 작물 및 시기에

알맞은 것은 선택하여 사용방법에 맞게 적용

4 축사 화재예방 및 정전 시 대처요령

축사 화재 예방 요령

� 농장규모에 맞는 전력 사용 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

� 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인

노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

� 전기기구 주변의 먼지 거미줄 등 주기적 청소 전기배선과 콘센트

문어발식 사용 금지

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� 용접이나 소각을 할 경우 불꽃으로 인한 화재예방을 위해 소화기 준비

� 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

� 소방차 진입로 확보 및 축사 화재 등 재해대비 가축공제 또는

재해보험 가입으로 피해 최소화

자가 발전기나 비상 발전기 등 비상용 에너지 확보

� 평상 시 자가발전기 상태 및 유류량 점검 매주 회

� 농장의 소요전력 사전 파악 및 비상발전기 임대가능 업체 연락처 확보

� 발전기 용량 부족 시 점등 환기 등 필수 장비 위주 가동

비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

� 윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부 환경 조절

� 무창축사는 출입구 비상환기창 등을 개방하여 열 유해가스 등 비상배출

정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형 수조 준비

5 집중호우 대비 축사환경관리

사전대책

� 붕괴 위험이 있는 축대 보수 및 축사 주변 배수로 정비

� 축사 내 전선 안전점검을 실시하여 바람이나 비로 인한 누전을

사전 차단하여 축사 화재 예방

� 바닥의 깔짚을 자주 교체하여 축사를 청결히 하고 축사소독 실시

� 사료는 비가 맞지 않도록 잘 보관하여 변질을 방지하고 변질된

사료 급여 금지

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� 축사주위 배수로 정비 축사 침수 우려 시 가축 안전지대로 대피

� 대규모 가축사육 농가는 정전에 대비해 비상용 자가발전 시설을

마련하고 축사 환기시설 등을 보수 보완

� 가축분뇨 저장시설과 퇴비장의 배수구를 점검해 빗물이 들어가거나

오수가 밖으로 유출되지 않도록 관리

� 축사 주변은 항상 깨끗이 하고 정기적으로 소독해 질병발생을 막고

각종 질병에 대한 예방접종 실시 및 소독약 준비

사후대책

� 축사 침수 시 가축을 안전한 장소로 신속하게 대피

� 피해 발생 시 시설 응급복구 및 철저한 예방접종 실시

� 젖은 풀이나 변질된 사료를 주지 않도록 하여 고창증 예방

� 땅이 질고 습한 초지에는 방목을 시키지 않도록 하여 목초피해 및

토양유실 방지

� 집중호우가 발생되면 붕괴위험이 있는 축대 등은 수시로 점검하고

붕괴될 우려가 있을 경우 축대 근처로의 출입을 통제하고 포대 등

방수자재를 이용해 축사로 빗물이 들어오지 않도록 함

� 축사 침수가 시작되면 가축과 이동가능 시설과 장비를 신속히 옮기고

침수가 되지 않은 축사는 강제 환기를 시켜 축사내부의 습도가

올라가지 않도록 함

� 충분한 환기로 축사 내 습도를 낮추고 수시로 분뇨를 제거해

유해가스 발생을 줄임

* 자료제공 : 농촌진흥청 박현경 지도관(063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

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제9장 코로나19

이후 주요 농산물 수급변화

1. 조사 개요

� 분석기간 동안 년 년 년 과 년 거래를 비교

- 가락시장 개 도매시장법인의 거래결과를 품목별로 분석

2. 분석 결과

채소 과일 공급은 감소한 가운데 활발한 소비로 평균가격 상승

� 거래결과 거래량 평균단가 거래금액

� 공급량 감소 속에 채소는 소비증가로 가격이 큰 폭으로 상승하고

과일은 상대적 소비부진으로 가격상승이 제한적인 수준에 머무름

� 수입과일은 공급량 감소에도 소비는 부진하고 국산과일은 소비 활발

수급현황 종합

� 거래량은 전년과는 비슷한 수준이지만 평년보다는 많이 감소했고

소비는 전년보다도 더 활발하여 평균가격도 큰 폭으로 상승

- 특히 과채류는 바이러스병 증가로 공급량이 큰 폭으로 감소

� 일부 식자재수요가 가정수요로 충분히 전환되지 못한 경우 상존

- 소비 부진에도 작황불량으로 공급량도 감소하여 가격은 보합세

- 버섯류는 공급량은 많은데 소비감소로 가격하락 공공기관 급식소비 필요

� 수입과일의 수요가 큰 폭으로 감소했고 국산과일은 소비는 활발

했음에도 공급부족과 품질하락으로 가격상승은 제한적

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주요품목 수급현황

� 배추는 면적증가 대비 작황불량 성장기 저온과 고온과 우천 으로

반입량은 줄었으나 장마에 대비한 김치공장 유통인의 저장수요와

가정소비도 활발해 수요는 늘면서 가격이 상승

� 양배추는 전체 반입량은 소폭 감소했고 재난지원금 소비 등으로

소비는 활발했으나 낮은 품위의 물량이 많아 가격은 오히려 하락

� 무는 전반적인 생육이 평년보다 좋지 않아 공급량은 감소했고

식당 급식수요는 감소했지만 김치공장 및 가정수요가 꾸준해

가격은 평년보다 높은 수준을 나타냄

� 감귤은 소비는 활발했지만 공급량 증가로 가격상승은 제한적

� 참외는 양호한 기상조건으로 공급량이 증가했고 경합하는 햇과일

출하가 늘어나면서 가격은 하락세를 유지

� 복숭아는 출하량은 감소지만 소비 증가로 가격이 상승했고

포도 살구는 공급량 감소로 가격은 크게 상승했으나 전체 거래

금액이 급감

� 수박은 최근 출하량은 늘어났으나 고온으로 소비가 활발해 가격 상승

� 마늘은 저장이 종료되고 햇마늘로 바뀌면서 출하량은 소폭 감소했지만

소비부진이 회복되지 못해 가격도 낮은 수준을 유지

돼지고기 월 국산 공급량은 안정적인 가운데 월부터 냉동돈육

수입량이 급증했음에도 재난지원금의 영향으로 양호한 가격을

유지하다가 월부터 평균가격이 하락세로 전환 그럼에도 전년보다는

높은 수준

� 월 수입은 월 대비 물량기준 금액기준

- 수입량은 냉장이 증가했으나 냉동은 증가

- 수입금액은 냉장이 증가했고 냉동은 증가

* 자료제공 : 농촌진흥청 위태석 연구관(063-238-1206)

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주간농사정보 제 29호

년 월 일 발행

발 행 인 농촌진흥청장 김경규

편 집 인 농촌지원국장 이천일

편집기획

총괄 기술보급과장 조은희

기획 안정구 고인배 김대성 김창수 차지은 차은정

집필 김기형 배선아 박환규 박현경 이병철 박명일

심교문 황선아 엄미옥 안승현 강신곤 김창한

발 행 처 농촌진흥청 농촌지원국

홈페이지

주 소 전라북도 전주시 덕진구 농생명로