2020. 10.11. ~ 2020. 10.17.

제42호

목 차

제1장 농업정보 ·············································· 1

제2장 벼 ·············································· 4

제3장 밭 작 물 ·············································· 6

제4장 채 소 ················································ 9

제5장 과 수 ·············································· 11

제6장 화 훼 ·············································· 14

제7장 특용작물 ·············································· 16

제8장 축 산 ·············································· 18

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

• (기상) 기온은 평년(14.2~15.4℃)과 비슷하고, 강수량은 평년(2.5~8.4㎜)과

비슷하겠음

• (저수율) 77.3%(평년 67.4%의 114.7% / 10. 5. 기준)

벼

• (수확) 벼의 수확적기는 외관상 충분히 익고 수분함량이 25%이하 일 때이고

출수 후 중생종 50~55일, 중만생종 55~60일

• (건조 및 저장) 일반용은 45℃에서 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며

저온저장은 수분함량 15%, 저장온도 10~15℃, 상대습도 70~80% 정도 유지

• (땅심높이기) 볏짚 3~4등분 절단 400~600kg/10a 시용, 깊이갈이 실시

밭작물

• (콩) 콩 꼬투리에 푸른빛이 없고 노란색이나 갈색으로 변할때 수확하고

콤바인 수확적기는 수분함량 18~20% 정도에 실시

• (가을감자) 예비저장은 온도를 12~15℃, 습도 80~85%에서 1주일정도 실시

본저장은 3~4℃, 습도 80~85%에 보관

• (고구마) 10월 상·중순까지 수확, 아물이(큐어링) 처리

• (보리·밀) 보리·밀은 월동 전에 본 잎 5~6매 확보, 파종 전 종자소독

채소

• (가을배추‧무) 저온대비 피복 및 적기수확, 웃거름 주기, 병해충 방제

• (양파) 줄기 굵기 6~7.5㎜, 키 25~30㎝, 엽수 4매 정도, 뿌리 및 잎 절단 없는 묘 선택

• (시설채소) 보온효율 향상, 10월~11월 상순 외부 매개충 유입우려, 집중관리

• (딸기) 아주심기 후 1개월 후 보온실시, 수경재배 EC 0.6~0.8 저농도 급여

과수

• (사과) 후지품종 용도별(즉시판매, 단기저장, 장기저장) 적기 수확시기

• (단감) 단감 칼라차트를 이용한 적기수확 및 수확 후 예건, 예냉 등 관리기술

화훼

• (국화) 생장점 30cm 상단 온도기준, 온수는 30℃, 온풍은 야간 16℃ 유지

• (시설관리) 난방기 등 온도관리 시설 점검, 천·측창 개폐 관리로 연무발생 예방

특작

• (인삼) 개갑처리 중 수분관리, 모밭 파종

• (약용작물) 더덕, 황금 파종, 고본 채종, 강활, 둥글레 정식

축산

• (아프리카돼지열병 예방) 차단방역 철저히 준수

• (가축관리) 일교차 큰시기 축종별 적정 환경유지 및 사양관리

• (사료작물 적기 파종) 지역특성(토양 및 기후)에 맞는 종자 파종

• (AI 차단방역 농가 준수사항) 야생조류 등 출입차단 및 소독철저

- 1 -

제

1

장

제 1장 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

� 최근 개월

기온은 로 평년 보다 낮았음

강수량은 로 평년 보다 많았음

일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 적었음

� 개월 전망

기온 대체로 평년 과 비슷하겠음

강수량 평년 과 비슷하겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

10월 3주

(10.12~10.18)

평년(14.2~15.4℃)과 비슷 평년(2.5~8.4㎜)과 비슷

10월 4주

(10.19~10.25)

평년(12.2~13.6℃)과 비슷 평년(2.7~8.8㎜)과 비슷하거나 적음

11월 1주

(10.26~11.1)

평년(10.6~12.2℃)과 비슷 평년(3.6~10.3㎜)과 비슷

11월 2주

(11.2~11.8)

평년(9.5~11.1℃)과 비슷하거나 높음 평년(3.5~11.1㎜)과 비슷하거나 적음

� 최근 기상 경과와 전망

<기 온> <강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

- 2 -

2

저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년 (A) 77.3 81.1 84.3 85.8 82.5 68.6 75.7 79.6 79.1 73.1 87.2

(전주대비) (↓0.1) (↑1.3) (↓1.1) (↑0.6) (↑1.9) (↓0.6) (↓0.5) (↓0.5) (↓0.1) (↓0.3) (↑0.7)

평년(B) 67.4 75.8 77.7 70.1 67.8 67.0 60.4 69.7 69.2 73.9 78.1

평년대비

(A/B)

114.7 107.0 108.5 122.4 121.7 102.4 125.3 114.2 114.3 98.9 111.7

금년 강수량 평년 의 단 위

월

년도

합계 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10/5

까지

10/6

이후

11 12

금 년 (A )

1,534.8 83.4 58.3 28.1 40.3 104.4 184.6 420.7 401.6 210.0 3.4

평 년 ( B )

1,307.7 28.3 35.5 56.4 78.4 101.7 158.6 289.7 274.9 162.8 10.3 39.9 46.7 24.5

A / B ( % )

117.4 294.7 164.2 49.8 51.4 102.7 116.4 145.2 146.1 129.0 33.0

시도별 누적 강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

1,534.8 1,427.0 1,569.2 1,518.9 1,467.8 1,645.7 1,590.7 1,313.2 1,805.6 1,757.3 1,223.1

평 년 ( B )

1,196.6 1,224.1 1,228.6 1,171.2 1,157.9 1,161.2 1,291.3 1,030.0 1,330.6 1,603.4 1,124.3

A / B ( % )

128.3 116.6 127.7 129.7 126.8 141.7 123.2 127.5 135.7 109.6 108.8

최근 개월 누적강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

528.2 586.9 601.5 525.0 497.2 624.7 501.2 418.0 583.4 595.5 528.2

평 년 ( B )

407.3 431.5 452.8 389.4 406.2 378.7 404.1 365.8 434.5 510.0 402.7

A / B ( % )

129.7 136.0 132.8 134.8 122.4 165.0 124.0 114.3 134.3 116.8 131.2

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1054)

- 3 -

3

올바른 농약 사용 캠페인

- 4 -

제2장

벼

1 수확 적기

� 벼의 수확 적기는 외관상으로 충분히 익고 산물수매벼는 수분 함량이

이하 일 때 수확하고 자가 건조시에는 이상 익었을 때 수확 함

벼를 너무 일찍 수확하면 청미 미숙립이 증가하고 늦게 수확하면

동할립 기형립 피해립 등이 증가하여 완전미율이 떨어짐

늦게 수확하면 쌀겨층이 두꺼워지고 동할립 기형립 피해립 등이

증가하여 완전미율이 떨어짐

� 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 중생종은

출수 후 일 중만생종 재배는 출수 후 일이 수확적기임

� 콤바인 작업 속도가 과도하게 빠르면 탈곡통에 투입되는 벼의 양이

많아져 회전수가 올라가 벼알이 깨지는 등 미질이 떨어짐

적당한 탈곡통 회전수는 분에 회전 채종용은 회전이 적당함

탈곡기의 회전수는 표준속도를 유지하고 검불이 나가는 양과 바람의

세기를 작업 상태에 따라 알맞게 조절하도록 함

작업속도는 작업조건과 포장상태에 따라 선택하고 가

알맞으며 쓰러진 상태가 심할 때는 로 조절함

2 건조 및 저장

� 미곡의 건조과정 중 쌀의 품질 저하 원인

급격한 건조는 동할미 발생 과도한 가열은 열손상립 발생

과도한 건조는 식미악화와 도정곤란 초래

건조가 지연되면 수분이 많아져 벼의 변질 초래

- 5 -

� 포장에서 수확한 벼는 수분 함량과 온도가 높을수록 호흡대사가

촉진되어 가수분해 효소가 빠르게 진행되므로 호흡량을 억제할

수 있는 안정 수분함량 약 까지 건조시킴

물벼의 수분함량이 이상일 경우 시간 이내 수분함량이

이상인 경우는 변질이 빨라지므로 시간 이내 건조작업을 실시함

� 벼를 고온 건조 시키면 단백질 응고 및 전분의 노화 등으로 밥맛이

떨어지고 생명력이 상실되어 종자 발아율이 낮아짐

� 저장기간 중 호흡을 억제시키고 품질을 유지하기 위하여 저온저장은

벼의 수분함량을 저장온도 상대습도 정도

유지시켜 줌

저온저장고에 톤백으로 적재할 때는 가능한 냉각공기에 접촉될 수 있도록

일정간격을 두며 벽체에 발생하는 결로가 톤백에 닿지 않도록 저장함

� 벼의 저장 중 호흡과정에서 곡온과 수분함량이 증가되므로 호흡

억제를 위해 적정 수분함량과 온도로 관리함

3 땅심 높이기

� 논토양의 땅심을 높이기 위해 콤바인 수확시 볏짚을 등분하여

당 정도 시용 후 가을갈이 실시함

볏짚시용으로 유기물 함량이 높아지고 질소 인산 칼리 등 무기

성분 흡수량이 증대됨

� 볏짚을 거두어들인 농가는 퇴 구비를 넣고 이상 깊이갈이함

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

( 맨 앞 으로 )

- 6 -

제 3장

밭 작 물

1 적기 수확

� 콩 잎이 누렇게 되면 수확하는데 콩 꼬투리에 푸른빛이 없고

노란색이나 갈색으로 변하였을 때 수확하도록 함

수확시기는 개화 후 일경이고 논 이용 콩 재배는 일 늦음

수확시기를 놓치면 탈립에 의한 손실과 미이라병 자반병 발생으로

품질이 떨어짐

콤바인 수확적기는 소요시간과 손실률을 줄이기 위해 성숙 후 일경이며

수분함량 정도에 실시함

콤바인 수확 시 적기보다 빠르면 건조에 많은 시간이 필요하며

미숙종자가 많아지고 늦으면 자연 상태에서 꼬투리가 터져 손실이 증가함

탈곡한 콩은 정선기 등으로 이물질 제거 후 수분함량이 이하로

건조 후 서늘한 장소에 저장하며 장기저장 시 이하 상대습도

내외로 유지시킴

� 가을감자 잎 줄기가 고사된 다음 수확하는데 이하로 내려가면

동해의 우려가 있어 일기예보를 확인하여 수확시기 결정함

수확한 감자는 온도를 습도 에 주일 정도 예비

저장으로 상처를 치유

본 저장은 온도 습도 에 보관함

� 수수 조 수수 조 수확은 일반적으로 월 상 중순이며 수수는

종피색이 붉게 변하고 씨눈 뒷면이 검은 층의 둥근 점이 나타나며

수분함량이 일 때 수확적기임

콤바인 수확할 때는 종실의 수분함량이 까지 낮아질 때 기계

수확하는 것이 좋음

- 7 -

조는 줄기이삭이 노랗게 변할 때 수확하는데 수확 후 도정은

미도정립과 싸라기 발생을 줄이고 완전립 비율을 높이는데 적정

수분은 가 좋음

품질유지를 위해 저장온도 저장습도 이하로 저장하면 좋음

� 고구마 고구마의 수량은 월 하순까지 거의 결정이 되고 그 이후의

수량증가는 미미하므로 월 상 중순까지 수확을 해야 함

저장을 하거나 전분용으로 이용하기 위해서는 월 이후 전분가가

높은 시기에 수확하는 것이 좋음

고구마는 이하의 낮은 온도에 접하면 저장성이나 싹트는 힘이

낮아지므로 서리가 내리기 전까지 수확작업 완료함

아물이 큐어링 처리는 수확 후 주일 이내에 온도 습도

에서 일 정도 실시하고 직사광선이 들지 않고 통기가 잘되는

창고에서 일간 예비저장을 시킴

2 보리·밀 파종

� 보리 밀 등 맥류는 월동 전에 본 잎 매가 확보되어야 안전 월동이

가능하므로 지역별로 적기에 파종하도록 함

� 맥류의 파종기는 북부지역은 월 하순 월 상순 중부지역 월

상 중순 남부지역은 월 중 하순 제주도는 월 상순임

지역별 맥류 파종적기

지 역 구 분

1일 최저기온

평균(℃)

평 야 지

(표고100m이하)

중 간 지

(표고100～200m)

북부

수원-대전-영주-강릉선 -8.0 ～ -9.0 10. 1.～10.10. 9.25.～10. 5.

이북 -7.0 ～ -8.0 10. 5.～10.15. 10. 1.～10.10.

중부

익산-순창-합천-청도- -6.1 ～ -7.0 10.10.～10.20. 10. 5.～10.15.

삼척선 이북 -5.1 ～ -6.0 10.12.～10.25. 10. 7.～10.17.

남부

익산-순창-합천-청도- -3.1 ～ -5.0 10.15.～10.30. 10.10.～10.20.

삼척선 이남 -3.0 선 이남 10.20.～11. 5. 10.15.～10.25.

- 8 -

� 보리 밀의 적정 파종량은 지역에 따라 다르며 만파할 때는 증량 파종함

보리는 맥종별 지역별 논 밭별 재배양식에 따라 당 이고

세조파 재배는 를 파종

밀은 당 휴립광산파는 이고 세조파 재배는 를 파종

� 파종 전에 반드시 종자소독을 하여 종자로 전염되는 이삭마름병

붉은곰팡이병 깜부기병 줄무늬병 등 병해를 예방함

� 보리 파종 후 일 이내에 토양처리 제초 적용약제를 살포하여

잡초를 방제하도록 함

* 자료제공 : 국립식량과학원 안승현 연구사(063-238-5378)

( 맨 앞 으로 )

- 9 -

제4장

채 소

1 가을배추 �무

� 배추 아주심기 후 일 간격으로 회 정도 비료주기하며 생육이

부진한 포장은 요소 액 에 을 잎에 뿌려줌

결구가 시작된 포장은 하루에 당 의 물 필요 인공관수

� 저온대비 갑작스런 추위를 대비해 부직포나 비닐을 준비하고

기상 예보에 따라 덮어주거나 수확기가 된 무와 배추는 서둘러 수확함

� 병해충 노균병 균핵병 진딧물 나방류 벼룩잎벌레 등 예찰 및 방제

2 마늘 �양파

� 생육 관리 마늘 파종과 양파 아주심기가 끝난 후 비닐을 덮어

지온을 높여 주고 토양 수분을 알맞게 유지하여 발아와 활착 도모

� 잡초 방지 아주심기 정식 전에 제초제를 사용하는 농가는 뿌린 후

바로 비닐을 덮으면 가스피해를 받으므로 일 후에 멀칭함

� 양파 육묘 잘록병 방제 본잎 매 될 때 묘를 간격으로

남기고 솎음실시 제초작업과 동시에 노출된 뿌리부분을 덮어줌

잎 수가 많고 밑둥치가 기형으로 큰 묘는 분구 및 추대되기 쉽고

너무 작으면 수량이 적어짐 웃자란 묘는 활착이 늦어 수량이 적음

- 10 -

3

시설채소

� 보온효율 향상 온풍난방기 버너 및 열교환기 분진 제거로 연소

효율 향상 연통개량 자동온도조절 일사량에 따른 변온관리 등

� 바이러스병 예방 어린 묘 심기 전에 시설하우스의 측창이나 출

입구에 방충망 설치 하우스 내 잡초 제거 심기 일 전 묘판에

식물 보호제를 뿌려 해충을 방제하고 이상증상 묘는 골라냄

4 딸기

� 보온 보온개시기는 정식 후 개월 후 실시 액화방 분화시기

보온 시작 전 병해충 방제 필수 특히 흰가루병 예방 철저

보온 후 지나친 고온은 과번무를 초래하므로 낮 온도가 가

넘지않도록 하고 생육 단계별로 온도를 낮춤

생육 단계 주간(℃) 야간(℃)

보온 시작 전후 30 12~15

출뢰기 26~27 10

개화기 25 10

과실비대기 25 6~8

수확기 25 5~6

� 초세관리 보온개시 후 액아 및 하엽 제거 작업실시

초기 액아는 모두 제거하고 그 후는 개 정도 유지

� 물 관리 토양은 분수호스로 충분히 주고 생육상태를 봐서 점적호스 설치

수경재배는 아주심기 후 한 달 동안 로 저농도 관리

* 자료제공 : 농촌진흥청 박환규 지도사(063-238-0977)

( 맨 앞으로)

- 11 -

제5장

과 수

1 사과 수확시기 결정

� 수확시기에 따라 과일 품질이 좌우되므로 적기수확 결정은 매우 중요

� 수확시기는 착색된 과실이 이상 나무 전체에 고루 분포하거나

후지품종의 경우 만개 후 일에 도달하는 시기가 적기임

� 후지의 경우 장기 저장용은 월 중순경에 수확하고 단기저장이나

즉시판매용은 월 하순 이후 수확

장기저장용 사과는 일반 수확기보다 일 정도 빨리 수확

구 분 품종(성숙일수)

중생종 홍로(125~140일), 양광·홍옥(155~165일), 감홍(160~170일)

만생종 화홍(165~175일), 후지(170~185일)

2 단감 수확 및 관리

� 단감은 칼라차트를 이용하여 적기 수확

� 수확 후 생과 출하 칼라차트 색도가 과정부 등적색

꼭지부 등황색 정도 완숙과 수확

� 저장 후 출하 칼라차트 색도가 과정부

꼭지부 정도 수확

- 12 -

수확 후 관리

� 상처 치유 및 과피얼룩과 발생 예방을 위해 그늘지고 통풍이 양호한

곳에서 일 정도 예건 실시

� 단감 수확 후 호흡량을 빨리 떨어뜨리기 위해 예냉처리 실시

수확 후 일 정도 저온에서 알감 상태로 저온처리

이외 온도에서 예냉 처리를 하면 과실 상품성 하락

예냉 처리 후 저온에서 선과작업하고 저온유통 실시

저온저장고 관리

� 저장고 온도는 과일 입고 일 전에 저온저장고를 목표온도까지

떨어뜨린 후에 입고해야 과일 품온을 빨리 떨어뜨릴 수 있음

� 저장고 내 원활한 통풍을 위하여 과일 적재 시에는 팔레트를

이용하는데 팔레트와 벽면 사이에는 최소 천정 사이에는

최소 이상의 공간을 두고 상자를 배치해야 함

� 가습기를 설치하여 자동으로 습도를 조절하여 저장고내 상대습도가

약 정도 유지

- 13 -

호칭

구분

3L 2L L M S 2S 3S

g/개

300

이상

250 이상

300 미만

214 이상

250 미만

188 이상

214 미만

167 이상

188 미만

150 이상

167 미만

150

미만

표준규격 등급규격‘특’

� 낱개의 고르기 크기 구분표에서 무게가 다른 것이 이하인 것

� 색 택 착색 비율이 이상이며 숙도가 양호하고 균일한 것

� 숙 도 숙도가 양호하고 균일한 것

� 결점여부 중결점과 없고 경결점과 이하인 것

�

* 자료제공 : 농촌진흥청 기술보급과 김기형 지도관 (063-238-0981)

( 맨 앞 으 로 )

- 14 -

제6장

화 훼

1 국화

환경관리

� 일장관리 겨울철 개화를 위한 국화는 조명으로 일장을 조절하며

월 하순까지 전조를 해주며 심야에 시간씩 조명 실시

소등 후 개화까지는 온도관리 방법에 따라 일 정도가 소요되므로

출하 일 전에 소등함

억제재배 시 소등 일 후부터 일 동안 재전조를 통해 급격한

일장변화로 인한 로제트 발생 상위엽 왜소화 설상화 감소 등의

부작용 발생을 예방함

� 온도관리 국화 영양생장기 적온은 소등 일 전부터

꽃봉오리가 나올 때까지는 약 정도로 관리함

소등 전 야간 온도를 높이면 개화를 촉진하고 절화율과 개화의

균일도를 향상시켜줌

꽃봉오리가 터지기 시작할 때 까지는 야간 온도를 로 관리하고

꽃봉오리가 터져 개화할 때 까지는 야간 온도를 로 약간 높여

관리하는 것이 화색 발현과 화형 형성에 유리함

� 시설관리 야간습도 조절을 통한 흰녹병 예방과 고품질 국화

생산을 위해 난방 실시

하부 난방 시 비닐 덕트를 고랑 사이에 설치하고 온도 센서는 하우스

중간 부분에 국화 생장점 상단에 설치함

온수 난방 시 생장점 부분의 온수는 를 기준으로 보온을

유지하고 온풍은 야간 이상으로 함

- 15 -

수확 적기 및 출하규격

� 품종별 발육단계에 따른 수확적기

품 종 수확 적정 발육 단계

스탠다드 품종 바깥 꽃잎이 충분히 신장했을 때

스프레이 품종

- 홑꽃형

- 겹꽃형

- 폼폰형

3~4송이 피었을 때

- 개화는 했지만 꽃가루 주머니가 열리기 전

- 개화 후 중심화의 신장이 시작하기 전

- 1번화의 중심부가 충분히 개화했을 때

� 스탠다드 국화 출하규격

1등급 2등급 3등급 4등급 본수 /속

85cm이상 75~85cm 65~75cm 65cm미만 20

스프레이 국화는 일정한 규격이 없으며 속 당 본수는 볼륨감

중심으로 결정 절화 길이는 스탠다드 품종보다 다소 짧아도 무관

2 시설 화훼 환경관리

� 밤낮의 온도차가 큰 시기이므로 환경 및 병해충 관리에 유의함

난방기 등 온도관리 시설을 점검하고 주야간 온도 차이에 의한

시설 내 연무가 발생하지 않도록 측 천창 개폐 관리에 주의함

해충 발생 예찰에 철저를 기하여 해충이 발견되면 적용 약제를

농약 안전사용 지침서에 따라 살포해줌

* 자료제공 : 농촌진흥청 박환규 지도사(063-238-0977)

( 맨 앞 으 로 )

- 16 -

제7장

특용작물

1 인삼

개갑처리 중 수분관리

� 개갑처리 중 수분관리 개갑 처리중인 인삼 종자는 월 하순 월

중순사이에는 일 회 월 중순 이후에는 일에 회 관수하여 줌

시기별 물주는 요령

시 기 횟 수 비 고

9월 중순 이후 1일 1회 비가 올 때는 물주기 생략

10월 중순 이후 2~3일에 1회 -

모밭 파종

� 파종 면적의 결정 묘포 면적은 장차 본포에 이식할 때 소요되는

묘삼수를 칸에서 생산되는 사용 가능 묘삼수로 나누면 됨

사용 가능 묘삼의 생산량은 육묘자의 재배 기술에 의해 좌우되는데

보통 토직묘포나 반양직묘포보다 양직묘포에서 많음

본포에서 칸 당 본을 이식하는 경우가 많으므로 양직묘포는

본포 면적의 반양직묘포는 정도의 면적이 필요함

� 파종시기 월 하순 월 중순에 파종함

춘파를 하면 발아가 불량하고 균일하지 못할 뿐 아니라 체형이 좋지 못함

� 파종량 칸 당 파종량은 파종 거리에 따라 다름

<파종별 종자 소요량>

파종거리(㎝) 3.9×3.9 3.6×3.6 3.3×3.3 3.0×3.0

파종립수(립/칸) 1,065 1,250 1,488 1,740

- 17 -

2

약용작물

� 강활 묘 선발 묘상파종 당년 가을 월 중하순에 종근을 파내어

흙을 털고 묘의 크기에 따라서 대묘 묘 직경 이상

중묘 묘 직경 소묘 묘 직경 로 구분하고

소묘와 중묘를 정식함

토심이 깊고 유기물 함량이 많은 사양토 식양토가 좋음

� 고본 년생에서 월 중하순경 잘 여문 종자를 채취함

� 더덕 육묘 이식재배 동해의 우려가 적은 남부지방에서 월

하순 월 하순경 토양이 얼기 전에 파종함

육묘상에 흩어뿌림이나 줄뿌림함

줄뿌림 간격은 정도가 적당하며 종자가 작고 가벼우므로

바람이 없는 날 잔모래와 혼합하여 고르게 뿌려줌

종자량은 에 정도 소요되며 암발아성 종자로

종자가 보이지 않도록 두께로 복토함

� 황금 월 중순 월 상순에 파종함

이랑사이 의 두둑을 만들고 골 사이 간격으로 열로

줄뿌림이나 점뿌림함

점파는 포기사이를 간격으로 파종하며 정도로 복토함

� 둥글레 월 상순 월 상순에 가을 정식함

파종 골에 종근을 줄로 심는 방법과 한 줄로 심는 방법이 있음

두 줄로 심을 때는 한 줄은 눈이 왼쪽으로 다른 줄은 오른쪽으로 가게 심고

한 줄로 심을 때는 눈이 왼쪽 오른쪽으로 번갈아 하게 심어줌

두둑의 너비는 로 높게 만들고 간격으로 파종 골을 내고

간격으로 종근을 심음

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

( 맨 앞 으 로 )

- 18 -

제8장

축 산

생산성 향상을 위해서는 가축이 편안하게 사료를 먹고 쉴 수 있도록

하고, 큰 일교차에 의한 스트레스를 최소화 할 수 있도록 적정 사양관리 및

환경 유지. 소독을 자주 실시하고 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF),

조류인플루엔자(AI) 등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1 아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병 치사율 최고

제 종 가축전염병으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분 정책

전염경로 외국여행자 외국인근로자가 휴대 반입하는 오염된

돼지생산물 야생멧돼지 등을 통해 전파

증상 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른반점 유산 등

◈ 야생멧돼지에서 바이러스 검출 현황 : 747건(9.27기준)

 - 경기 399건(연천 283, 파주 98, 포천 18)

 -강원 348건(철원 33, 화천 286, 양구 13 고성 4, 인제 9, 춘천 3)

� 외부차량과 출입자에 대한 통제 축사 내외부 및 농기계 소독 철저

모임자제 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

� 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축

발견 시 즉시 방역기관 에 신고

2 환경 및 사양관리

� 한우

축사를 항상 깨끗이 하고 정기적으로 소독을 실시하며 파리 모기 등

외부해충을 퇴치하도록 함

- 19 -

사료조는 자주 청소하고 위생적으로 관리하여 소화기질병 예방 및

사료섭취량 감소를 방지하도록 함

광물질 등 첨가제를 축사 내에 비치하여 자유롭게 먹을 수 있도록 함

물통은 자주 청소하고 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급

신생송아지는 충분한 초유를 급여하고 큰 일교차 등에 대비한

방풍 보온관리로 호흡기 및 설사병을 예방하도록 함

� 젖소

젖소에게 물 섭취량이 중요하므로 깨끗한 물을 충분히 섭취할 수 있도록 함

분만 후 유량이 증가하는 시기에는 에너지사료 급여 비타민과

광물질 등을 보충 급여

분만 후 사료 변경에 따른 섭취량이 감소하지 않도록 분만 전부터

에너지사료 등을 돋아먹이기 함

착유는 규칙적으로 하며 착유실에서는 소에게 안락감을 주고

스트레스를 받지 않도록 함

가축이 편히 쉴 수 있도록 바닥은 습하지 않도록 관리

� 돼지

일교차가 큰 시기 갑작스런 찬공기의 유입으로 호흡기 질병 등이

발생하지 않도록 방풍 보온관리

돈사 내 가스 발생량과 외기온도를 고려하여 환기팬의 회전속도를 조정

일교차가 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 주의하고 특히

자돈의 온도관리에 신경써야 함

온도와 함께 중요한 것이 돼지가 느끼는 체감온도로써 직접 찬바람이

피부에 닿게 되면 스트레스를 받게 되므로 돈사관리에 주의

수질검사를 실시하여 돈사 내 수질상태를 확인하고 전해질 및

미네랄 제재를 음수 내 혼용하여 급여

돈사주변의 차단방역과 음수 및 주위 환경 소독을 철저히 함

- 20 -

� 가금

외부기온이 저하됨에 따라 계사 내 환기불량으로 발생될 수 있는

유해가스 발생과 냉기류 유입을 막기 위해 환기량을 조절해 주어야 함

계사 내 환기는 풍속은 점차 낮추어 주고 크로스환기나 지붕배기식 등의

환기형태로 바꾸어 줌

콕시듐증과 같은 설사병 예방을 위해 계사바닥 청소 및 톱밥공급을 하여

계사 내 습도 증가 요인을 제거

기온의 급격한 변화에 따른 다양한 스트레스 발생으로 발병이 높아지는

가금티푸스 등에 대한 사전 예방활동으로 비타민 등 면역증강제 및

항스트레스제를 급여

호흡기질병 예방을 위해 평당 적정 사육수수를 유지하고 계사

환기량을 조절하여 유해가스로 인한 피해를 사전에 예방

철저한 계사주변의 차단방역과 음수 및 주위 환경 소독을 철저히 함

3 사료작물

청보리

� 너무 늦게 파종하면 월동률이 낮아져 수량이 많이 줄어들게 되므로

가능한 월 말 까지는 씨를 뿌리도록 함

시비량은 당 질소 인산 칼리 이며 퇴비가 있으면

톤을 시용

질소질 비료는 파종기와 이듬해 봄에 씩 나누어 주고 인산과

칼리 비료는 전량을 밑거름으로 줌

호밀

� 다른 사료작물보다 추위에 강하고 척박한 토양에서도 잘 견디는 등

환경적응성이 매우 높아 겨울이 추운 중북부 지방에 적합

- 21 -

� 파종량은 조파 줄뿌림 나 적기 파종에서는 당 산파 흩어뿌림 나

파종시기가 다소 늦었을 경우에는 을 권장하며 파종은 경운기나

트랙터로 로터리한 다음 비료와 종자를 뿌려주고 다시 가볍게

로터리 작업으로 흙을 덮어준 다음 가볍게 눌러주기

� 시비량은 당 질소 인산 칼리 이며

퇴비가 있으면 톤 정도 시용

질소비료는 파종 시 밑거름 와 이듬 해 봄 월 상순경 웃거름 으로

씩 나누어 주고 인산과 칼리비료는 전량을 밑거름으로 줌

질소비료를 너무 많이 주게 되면 월동률이 떨어지고 봄철 생육이

좋지 않게 되며 쓰러짐이 심해져 수확 시 기계작업이 어려워지므로 주의

◾ 사료작물 지역별 파종시기 및 파종량

구 분 지 역 파종적기 적정파종량

청보리

중북부지역 9월하순~10월상순

휴립광산파: 200kg/ha

휴립세조파: 150kg/ha

중부지역 10월상순~10월중순

남부지역 10월중순

호밀

중북부지역 9월중하순~10월상순

줄뿌림: 150kg/ha

흩어뿌림: 200kg/ha

중부지역 10월상순~10월중순

남부지역 10월중순~10월하순

4 구제역 백신접종 및 AI 차단방역

구제역 백신 관리 및 접종요령

� 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태 로 보관

� 백신을 운반할 때에는 냉장상태 가 유지되는 차량을 이용하여 운송

� 백신을 사용하기 전에 유통기한과 백신사용설명서 반드시 확인

- 22 -

� 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위 아래로 회 정도

흔들어 고르게 섞어 줌

� 소 사슴 염소는 어깨부위 근육에 접종하고 돼지는 목 부위 귀 뒤

근육에 접종

� 접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입

될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

� 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종시 근육내로 완전히

주입 될 수 있도록 천천히 주입

� 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할

경우에는 접종부위에 염증 화농 이 발생 할 수 있음

� 구제역 예방접종 임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시 에

따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

� 가금사육 농가에서는 철새도래지 출입 금지 축사 내 외벽의

그물망 정비 축사 출입 시 전용 의복 신발 착용 발판 소독조

설치 운영 주기적인 소독약 교체 발생 방지를 위한 차단

방역 철저 협조

� 사료 분뇨 왕겨 가금운반 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한

소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

� 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

� 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔 물 세척조 을

이용하여 신발 장화 에 붙은 유기물 제거 권장

� 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

� 효율적인 차단방역을 위해서는 소독제 사용 이외에 다른 방역조치

축사별 전용장화 비치 및 갈아신기 철저 외부인 출입통제 등

병행 실시

- 23 -

� 축사 내부에 있는 깔짚 분변 제거한 후 소독 실시

� 축사 내부는 천장 벽 바닥의 순서로 고압분무기 세척기 를

이용하여 물 세척 청소를 실시하고 건조 후 소독을 실시 소독

순서는 세척 순서와 동일

� 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

� 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

� 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

� 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

5 축사 전기설비 안전관리 화재예방

� 농장 규모에 적정한 전력 사용량을 확인하고 축사 내외부의 전선

피복상태 및 안정 개폐기 작동여부를 점검

� 전기배선 및 콘센트는 문어발식 사용을 금지하고 전선 및 전기기구

주변의 먼지나 거미줄 등을 주기적으로 청소하며 보온등이나

환풍기는 검정된 전기기구를 사용

� 정기적인 안전점검으로 안전한 전기 사용을 생활화하고 축사 내

소화기 비치 및 소방차 진입로를 확보하며 축사 화재 등 재해대비

재해보험 가입으로 피해를 최소화 함

* 자료제공 : 농촌진흥청 박현경 지도관(063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

( 맨 앞 으로 )