2021. 04.04. ~ 04.10.

제14호

목 차

제1장 농업정보 ·············································· 1

제2장 벼 ·············································· 6

제3장 밭 작 물 ·············································· 9

제4장 채 소 ·············································· 13

제5장 과 수 ·············································· 17

제6장 화 훼 ·············································· 21

제7장 특용작물 ·············································· 23

제8장 축 산 ·············································· 25

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

• (기상) 기온은 평년(9.9~11.5℃)보다 높고, 강수량은 평년(3.3~16.1㎜)과

비슷하겠음

• (저수율) 88.0%(평년 77.9%의 113.0% / 3. 29. 기준)

• (밭가뭄: 3.30 현황) 정상: 167시군(100%)

벼

• (사전준비) 건전한 볍씨 및 육묘상자 준비, 종자 탈망작업 실시

• (소독·육묘) 볍씨 고르기, 볍씨소독, 싹틔우기, 못자리 설치 및 관리

밭작물

• (맥류) 배수구 재정비, 습해 발생 포장 요소 2%액 2∼3회 뿌려줌

• (감자) 여름감자 심기, 퇴비 및 비료주기, 제초제 처리

• (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 만들기

• (옥수수) 조기재배 옮겨심기 및 반촉성재배 적기파종

• (콩·팥 종자) 콩·팥 정부보급종 품종특성 확인 후 희망품종 및 물량 신청

채소

• (양파 노균병) 발병환경, 피해증상, 방제기술

• (시설하우스) 봄철 강풍 및 황사 대비 관리

• (고추) 육묘후기 햇빛관리, 환기관리, 좋은 고추묘 조건

과수

• (저온・늦서리) 발생 및 상습지 조건, 송풍법, 살수법, 연소법, 사전・사후 대책

• (인공수분) 꽃가루 생산 및 인공수분 기술

• (플럼코트) 인공수분 방법, 증량제 혼합비율, 인공수분 시기

화훼 • (국화) 광 관리, 양분관리, 난방관리, 전조관리, 단일처리

특작 • (인삼) 본밭 해가림 설치, 모밭 해가림 설치

축산

• (가축 및 환경관리) 환절기 가축에 적절한 사양 및 환경관리

• (AI·구제역 예방) AI· 구제역 예방 차단방역 철저, 정기적인 소독

• (아프리카돼지열병 예방) 멧돼지 농가접근 차단 및 차단방역 철저

• (사료작물) 하계사료작물 파종 준비

- 1 -

제

1

장

제 1장 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

� 최근 개월

기온은 로 평년 보다 높았음

강수량은 로 평년 보다 많았음

일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 적었음

� 개월 전망

기온 월 전반은 평년보다 높겠고 월 후반은 평년과 비슷하겠음

강수량 평년과 비슷하거나 적겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

4월 2주

(4.5~4.11)

평년(9.9~11.5℃)보다 높음 평년(3.3~16.1㎜)과 비슷

4월 3주

(4.12~4.18)

평년(10.9~12.5℃)과 비슷하거나 높음 평년(6.9~19.0㎜)과 비슷하거나 적음

4월 3주

(4.19~4.25)

평년(12.6~14.2℃)과 비슷 평년(10.6~26.4㎜)보다 적음

4월 4주

(4.26~5.2)

평년(13.9~15.1℃)과 비슷 평년(5.7~21.㎜)과 비슷하거나 적음

� 최근 기상 경과와 전망

<기 온> <강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

- 2 -

2

저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년 (A) 88.0 95.8 93.4 92.8 94.8 86.7 83.8 85.4 88.8 48.4 91.1

(전주대비) (↑0.6) (↑1.0) (↑1.2) (↑0.5) (↓0.1) (↑0.7) (↑0.8) (↑0.5) (↑0.8) (↓1.7) ( - )

평년(B) 77.9 88.3 86.7 81.4 86.1 77.8 71.3 76.5 76.8 62.0 84.4

평년대비

(A/B)

113.0 108.5 107.7 114.0 110.1 111.4 117.5 111.6 115.6 78.1 107.9

금년 강수량 평년 의 단 위

월

년도

합계 1 2

3.29

까지

3.30

이후

4 5 6 7 8 9 10 11 12

금년 (A) 148.0 20.1 18.7 109.2

평년(B) 1,306.3 25.9 34.9 53.2 2.4 87.4 99.3 145.2 288.5 277.3 153.0 62.9 48.2 28.0

A/B(%) 11.3 77.6 53.6 205.3

시도별 누적 강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

148.0 130.7 116.1 117.8 130.7 156.0 201.8 124.9 187.2 297.7 128.3

평 년 ( B ) 114.7 76.4 101.9 100.9 99.7 121.4 150.9 104.8 139.6 238.0 68.3

A / B ( % )

129.0 171.1 113.9 116.7 131.1 128.5 133.7 119.2 134.1 125.1 187.8

최근 개월 누적강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

128.5 111.3 106.0 100.6 104.6 121.7 173.4 112.8 169.2 211.0 114.2

평 년 ( B ) 90.1 60.6 77.1 80.0 77.7 90.5 122.8 79.9 113.0 177.5 53.3

A / B ( % )

142.6 183.7 137.5 125.7 134.6 134.5 141.2 141.2 149.7 118.9 214.3

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1054)

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- 4 -

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3

밭가뭄 현황·전망 보고

토양유효수분에 따른 전국 밭가뭄 현황 (3월 30일 기준, 167개 시군)

� 개 시군 이 정상 단계

구분 (개) 해당 시군

관 심

(0)

없음

주 의

(0)

없음

경 계

(0)

없음

심 각

(0)

없음

기상예보에 따른 밭가뭄 전망 (4월 6일 기준)

� 개 시군 정상 으로 전망

월 일 제주도에 비가 오겠고 일과 일은 전국에 비가 오겠음

밭가뭄 지도

3. 30 현황 4. 6 전망 (주 18mm 강우시) 4. 6 전망 (무강우시)

* 자료제공 : 국립농업과학원 황선아 연구사(063-238-2435)

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제2장

벼

1 모기르기 사전준비

� 재배 지역별 생태 숙기 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함

고품질 밥쌀용 특수미 가공용 등 용도에 맞는 품종 및 순도가

높고 고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함

신품종 재배는 적응지역 병해충 저항성 등 재배안전성을 고려함

� 종자는 손 또는 일관자동 파종기로 파종되므로 균일한 파종을 위해

소금물가리기 작업 전에 탈망작업을 실시함

� 종자량은 모를 낼 논에 소요되는 육묘상자를 고려하여 약 정도

여유 있게 준비함

� 모기르기에 필요한 모판흙 상자 소독약제 등의 자재를 준비함

� 시판상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험 결과가 첨부된

상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함

2 볍씨 고르기 및 소독

� 충실한 볍씨 선별을 위하여 소금물가리기를 실시함

보급종 등 종자의 정선 상태가 좋으면 생략함

균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전 정선작업 실시함

소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 물 소금

찰벼는 비중 물 소금 가 적당함

소금물가리기 한 후 반드시 깨끗한 물로 회 헹구고 흐르는 물에

볍씨를 담그기 하여 싹틔우기를 실시함

- 7 -

� 볍씨소독은 약제침지소독법과 온탕소독법이 있음

약제침지소독법은 적용약제를 물 에 종자 을 볍씨발아기

온탕소독기 를 사용하여 에 시간 담가 소독함

온탕소독방법은 의 물 에 마른상태 벼 종자 을

분간 담가 소독하고 냉수에 분 이상 종자를 담금

온탕소독할 볍씨는 사전 침지 및 염수선 금지

친환경자재를 이용한 소독은 완벽한 방제가 어렵기 때문에 차로

온탕소독을 한 후 친환경자재를 활용하여 소독하면 효과가 높음

유기농자재 석회유황 체계처리 소독방법은 온탕소독 분

냉수에 담그기 분 석회 유황처리 배액 시간 세척하고

싹틔우기하여 파종함

� 볍씨 파종 직전 습분의 처리는 싹의 길이가 이하이고 볍씨

에서 물방울이 개 떨어질 때 종자 에 전용약제 를

잘 섞어 실시함

� 볍씨 소독 후 종자 담그기는 적산온도 기준으로 에서

일 동안 실시하고 신선한 물로 갈아주어 볍씨에 필요한 산소를

공급해 주어야 함

볍씨 담그기는 시간이 길어지고 온도가 높을수록 자주 물을 갈아

주어야 볍씨 활력이 유지됨

� 파종 전 볍씨 싹틔우기는 에 어두운 조건에서 보통 일

정도 두어 하얀 싹 길이를 내외로 키우면 적당함

싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면

싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람

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3

못자리 설치 및 관리

� 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온장해를 받을 우려가

있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함

부직포 육묘과정은 종자최아 내외 파종 간이출아

못자리 치상 육묘상자 물주기 부직포 피복

부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에

정도 간격으로 얹어 고정시킴

� 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기

녹화기 경화기 에 맞추어 주어야 함

묘판이 지나치게 건조하면 생육장해를 받아 모가 고르지 못하고

과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과

횟수를 조절함

출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생되지

않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

( 맨 앞 으 로 )

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제 3장

밭 작 물

1 봄철 맥류관리

� 논 포장과 배수가 불량한 곳은 양쪽에 보머리를 트고 배토기 등을

이용하여 배수구 재정비로 습해를 예방함

휴립광산파 이랑을 만들어 흩어뿌림 는 배수구를 깊게 파주고 평면

세조파 이랑 없는 줄뿌림 포장은 간격으로 배수구 설치함

� 습해로 식물체가 황화현상을 보이면 요소 액으로 에 를

회 뿌려 줌

� 가뭄피해 우려 포장은 배수구 작업을 겸한 중경제초 실시로 겉흙의

수분 증발을 억제시킴

2 감자 여름재배

� 중 북부 고랭지 지역에 아주심는 시기는 월 중순 월 상순임

� 감자 싹을 튼튼하게 하여 발아 및 초기 생육촉진을 위해 아주심기

일 전에 감자 싹이 정도 자라도록 산광싹틔우기를 실시함

� 퇴비와 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 이상 깊이갈이를

하는 것이 바람직함

경사지에 심으면 비료 유실이 평지보다 많으므로 이랑을 만든 후

골에 실제로 사용함

� 잡초의 발생을 막기 위해 아주심기 후 발아전용약제를 살포함

- 10 -

3

고구마 육묘

� 고구마 재배를 위해 에 필요한 묘는 본 정도이고

매회 본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함

씨고구마 에 묘 생산량은 개이므로 에 필요한 양은

정도임

� 보통시기 재배 적기인 월 상 중순에 싹을 심으려면 월 하순 월

상순경 양열온상에 씨고구마를 묻음

� 묘상의 폭은 가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과

묘상사이는 가 적당함

� 씨고구마를 묻을 때는 싹이 고르게 나오도록 방향과 배열에 주의함

고구마 싹은 머리쪽에서 많이 나오므로 머리를 한쪽으로 하며

머리 부분이 북쪽으로 향하도록 함

배부분보다 등부분에 많으므로 씨고구마를 배열할 때 등부분을

위로 배부분은 아래쪽에 닿도록 묻음

묘상의 중앙부는 온도가 고르게 유지되고 외부조건의 영향이 적으

므로 큰 고구마를 묻고 양쪽 측면에는 작은 고구마를 묻으며 씨고

구마를 전열온상에 묻을 때는 전열선이 끊어지지 않도록 주의함

묘상 안에 품종이 서로 다른 것을 묻으면 싹이 트는데 필요한 온도

가 다소 다르므로 한 묘상 내에는 가급적 한 가지 품종만을 묻는

것이 관리에 유리함

고구마를 덮는 상토의 깊이는 씨고구마가 보이지 않을 정도로 하되

너무 깊으면 고구마가 질식하여 부패하기 쉽고 너무 엷으면 건조

하여 싹 나오는 것이 늦어짐

- 11 -

� 씨고구마를 묻은 다음 싹이 트기까지 묘상에서는 가급적 고온인

를 유지하고 싹이 튼 후에는 로 조절함

상토의 온도가 이상이면 고구마가 썩을 위험이 있고 상토

위에 피복물을 덮은 경우 를 넘지 않도록 관리함

� 묘상에 온도계를 여러 곳에 설치하여 관리하는데 전열온상의 전열

선에 온도계가 닿으면 상토온도 보다 높게 나타나므로 고구마가

묻힌 부분에 온도계의 끝을 꽂아주어야 함

4 옥수수 재배

� 조기재배 비닐터널재배 옮겨심기 시기는 월 상순임

터널에 옮겨 심을 때는 터널설치 작업이 쉽도록 이랑너비 에

포기사이 로 심음

늦서리가 끝나도 밤의 온도가 낮으므로 터널을 완전히 벗기지 말고

옥수수가 자라는 대로 잎을 터널 위에 나오게 관리함

� 반촉성재배 비닐피복재배 파종시기는 월 상순이며 지역에 따라

너무 일찍 파종하면 서리 피해를 받을 수 있음

파종 후 제초제를 뿌린 다음 비닐로 덮어주면 흙의 온도가 높아져

싹이 빨리 나오고 어릴 때 생육이 촉진되어 보통 직파재배보다

일 정도 빨리 수확할 수 있음

- 12 -

5

종자 공급 및 사전준비

� 영농기 이전에 상토 농약 전용비료 토양개량제 유기질비료 등

각종 농자재는 미리 준비함

� 콩 팥 정부보급종 종자 신청 국립종자원 홈페이지 공지

보급종은 품종 특성을 미리 알아보고 해당 지역에 공급되는 품종을

기간 내에 시군농업기술센터 읍 면 농민상담소 읍 면 상담소가

없을 경우 읍 면 사무소 에 희망 품종과 물량을 신청함

추가신청 기간 공급시기

품종별 공급계획

공급량 분 류 품 종

1,218톤

두부 및 장류(8)

대원(710), 대풍(18), 대찬(102),

선풍(153), 태광(34), 진풍(13), 청아(25)

콩나물콩(1) 풍산나물(138)

팥(1) 아라리(25)

* 공급시기, 품종 등 자세한 내용은 국립종자원 식량종자과 문의 (054-912-0187)

* 자료제공 : 국립식량과학원 안승현 연구사(063-238-5378)

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- 13 -

제4장

채 소

1 양파 노균병

� 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와

습도 및 온도임

병원균은 식물체 표면에 습도 이상이고 물방울 맺힘이 시간

이상 유지될 때 기공 숨구멍 을 통해서 침입

평균기온 일 때 많이 발생되고 균 침입 적온은 침입

가능온도

� 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가

불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병

� 주로 잎에서 발생하며 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때

자세히 관찰해보면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운

털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨

� 양파 노균병은 생육단계 피해증상에 따라 차 피해와 차 피해로 나눔

차 피해주는 주로 가을에 감염되어 겨울철에 병원균이 포기 전체

에 번져 일정한 잠복기를 거쳐 월 하순 월 상순에 피해 증상

나타남

기온이 높아지는 월 하순 월 상순부터 분생포자가 발생되어

퍼지면서 건전한 양파에 차 감염을 일으키게 됨

� 약제방제는 차 피해주의 잎에 회색의 분생포자가 발생되기 시작

하는 월 하순 월 상순 경에 적용약제 살포

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노균병 증상

2 시설하우스 관리

강풍 대비

� 예방 강한 바람으로 하우스 비닐이 날리거나 찢어지지 않도록

고정끈을 튼튼하게 보강하고 고정끈이 설치되지 않은 시설은

반드시 고정끈 설치

� 강풍 발생 시 바람이 강하게 불 때는 비닐하우스 출입문과 환기

창을 닫고 환풍기 가동으로 골조와 비닐을 밀착시켜 바람피해 예방

� 강풍 종료 후 비닐이 찢어진 부분은 빨리 보수하여 저온이나

바람피해를 받지 않도록 주의

부직포 커튼 터널 등 보온덮개를 보강하여 피해발생시 보온력 증대

황사 대비

� 농작물에 미치는 영향 작물의 광합성을 억제하고 온도상승을

지연시켜 작물생육 장해발생

직접영향 작물 기공폐쇄 물질대사 이상

간접영향 시설하우스 표면부착 투과광 량 감소

� 비닐하우스 광투과율 평상 시 대비 감소

황사가 이슬이나 비와 함께 내릴 경우 피복재에 더 잘 점착되어

투광률이 수준으로 저하됨

- 15 -

� 예방 황사예보 모니터링 비닐하우스를 세척할 물 확보하고

급수시설 고장유무 점검 출입문과 환기창 점검

� 발생 시 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화

� 황사로 인해 일조가 부족한 경우 인공조명을 이용해 광 보충

� 발생 후 동력분무기 등을 이용하여 피복재를 세척 함

방법별 광투과율 증가 분수호스 동력분무기 손 세척

비닐하우스 수용성세제 희석 분무 맑은 물로 차 세척

유리온실 옥살산 용액을 유리 바깥면에 물기가 있는

상태에서 뿌려주고 분 뒤에 물로 세척

3 고추

� 햇빛이 부족하게 되면 과실이 달리는 마디 부위가 상승하고 꽃수가

감소하며 꽃의 소질이 떨어지므로 육묘기간 중 햇빛을 충분하게

받도록 해 주어야 함

� 육묘 후기에 절간이 지나치게 길면 광량부족 및 고온관리 등이

원인임으로 낮 동안 충분한 빛을 받을 수 있도록 관리

� 고추 육묘는 보온위주 관리이기 때문에 고온장해가 발생하기

쉬우므로 환기에 유의

� 고온이나 저온장해가 발생할 때는 생육에 따라 요소

엽면시비 실시

� 제 분지의 첫 꽃이 개화하기 전후가 정식에 알맞은 때이고 초세가

약한 품종은 다소 어린묘를 정식하고 강한 품종은 다소 늦게 정식

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참고

좋은 고추묘 조건

□ 잎이 적당히 두껍고 너무 넓지 않고 비교적 작아야 한다

□ 줄기가 굵고, 마디 사이가 너무 넓지 않아야 한다

□ 잎색은 너무 진하지도 옅지도 않은 녹색을 띤다

□ 떡잎이 손상되지 않고 건전하다

□ 잎이 적당히 두껍고 너무 넓지 않고 비교적 작아야 한다

□ 지상부가 전체적으로 볼륨감이 있다

□ 병해충의 피해가 없다

□ 흰색의 굵은 잔뿌리가 잘 발달되어야 한다

* 자료제공 : 농촌진흥청 고인배 지도관(063-238-0981)

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- 17 -

제5장

과 수

1 저온�늦서리 피해예방

저온 늦서리 발생 및 피해 상습지

� 피해 상습지는 산지로부터 냉기류의 유입이 많은 곡간 평지 사방이

산지로 둘러싸여 분지 형태를 나타내는 지역 산간지로 표고가

이상 되는 곡간 평지의 과원

� 지형 조건으로는 이동성 고기압이 자주 통과하는 곳 내륙기상으로

기온의 일변화가 심한 곳 사방이 산지로 둘러싸여 분지 형태를 나

타내는 곳에서 피해를 많이 받음

피해 양상

� 사과는 잎보다는 꽃이나 어린 과실이 피해를 받기 쉽고 꽃이 피고

있는 중에는 배주 밑씨 가 저온에 약하여 초기 단계에 피해를 받으면

꽃잎이 열리지 않거나 열려도 암 수술 발육이 매우 나쁘고 갈변됨

� 배는 개화기 전후에 피해를 심하게 받으면 꽃잎은 죽지 않더라도

암술머리와 배주가 얼어 죽어 검은색으로 변하며 수분과 수정이

되지 않아 결실이 되지 않음

� 포도는 잎의 가장자리부터 변색되면서 안쪽으로 말리고 심할 경우

신초가 굽어지면서 고사함

피해 예방대책

� 방상선팬 의한 송풍법

철제 파이프 위에 설치된 전동 모터에 날개 가 부착되어 있어

기온이 내려갈 때 모터를 가동시켜 송풍시키는 방법

- 18 -

작동온도는 발아 직전에는 전후 개화기 이후에는 정도

에서 설정하고 여러 대가 동시에 가동되지 않도록 제어반에서

초 간격을 둠

가동 정지온도는 일출이후 온도의 급변을 방지하기 위하여 설정

온도 보다 정도 높게 하여 줌

� 살수법

스프링클러를 이용한 살수로 물이 얼음으로 될 때 방출되는

잠열 을 이용하는 방법

시간당 물뿌리는 양은 정도가 안전함

과수원의 온도가 되면 살수시스템을 가동하고 일출 이후에 중단

� 연소법

연소법을 활용하려면 화재 예방을 위해 등유 파라핀 등 연소

자재를 반드시 금속성 연소 용기에 넣어 사용해야 함

또한 연소 용기 주변에 인화물이 없도록 주변을 세심히 정리하여야 함

피해 과원 사후대책

� 피해를 받은 과원에서 관리를 소홀히 할 경우 다음해 개화에도

영향을 미치게 되므로 적과 병해충 관리 등 재배관리 시기를

놓치지 않도록 관리 철저

� 결실량 확보를 위하여 중심화에 피해를 입은 경우 피해상황을

잘 확인하고 측화를 선택하여 인공수분 실시하는데 수관 상부의

꽃들은 피해가 비교적 적게 받으므로 정성을 기울여 수분작업 실시

� 열매솎기는 착과가 확실시 된 다음 실시하고 마무리 열매솎기도

기형과 등 장해가 뚜렷이 확인되는 시기를 기다려 실시

- 19 -

2

꽃가루 생산 및 인공수분 기술

� 이상기상에 따른 수분 수정이 우려될 경우 인공수분을 통해

적극적인 결실관리 필요

꽃 채취

◦꽃이 풍선모양으로 부풀어 오른 상태인 개화 1일전부터 개화

직후 꽃밥이 터지지 않은 시기

⇓

꽃밥(약) 채취 ◦꽃밥 채취기를 이용하여 꽃밥 채취

⇓

꽃밥(약) 정선

◦꽃가루(花粉) 정선기를 이용하여 꽃잎이나 그 밖의 것으로

부터 꽃밥만 수집

⇓

꽃밥 터짐

◦개약기나 개약기가 없을 경우 따뜻한 실내에서 꽃밥 터트림

⇓

꽃가루 정선

◦꽃가루정선기나 아세톤을 이용하여 꽃가루만 수집

- 아세톤 사용 시 불순물 함량이 적고, 꽃가루 양 많음

⇓

저장

◦냉동 저장

- 화분의 생명과 활력은 건조, 저온 상태일수록 장기간 보존 가능

⇓

인공수분

◦화분 사용 전 1일 정도 냉장실 보관 후 사용

- 사용전 화분의 발아력을 검정하고, 발아율에 따라 증량제를

가감하여 수분

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<화분 채취용 꽃 채취 적기: 채취 적기 ②∼④ >

- 20 -

3

플럼코트

� 플럼코트 열매 맺음을 위해서는 과수원에 살구 수분수 꽃가루받이

나무 를 정도 섞어 심어 꽃가루 운반 곤충 방화곤충 으로

하여금 자연수분 하도록 유도하는 것이 가장 바람직

하지만 수분수가 충분치 않거나 날씨가 고르지 못해 곤충 활동이

좋지 않다면 반드시 살구 꽃가루로 인공수분을 해줘야 함

꽃가루는 과수원 당 면봉으로 인공수분 하면 약 화분

교배기를 이용하면 약 이 필요

� 살구 꽃가루를 채취하기에 알맞은 시기는 꽃이 피기 일 전

꽃봉오리 상태일 때부터 개화 직후 꽃밥이 터지기 전까지임

꽃봉오리를 채취기로 분쇄한 후 약 의 체로 불순물을 제거한 다음

꽃밥 약통 을 수집해 상온에 시간 정도 두면 꽃가루가 분리

� 꽃가루와 증량제의 혼합비율은 품종마다 다름

하모니 와 심포니 처럼 열매 맺음량이 많은 품종은 꽃가루 대

증량제 로 증량제 비율을 높이고 티파니 처럼 열매 맺음량이

낮은 품종은 꽃가루 대 증량제 비율로 섞어 수분 횟수를 회

정도로 늘림

� 인공수분 시기는 날씨를 고려해 플럼코트의 개화 기간 약 일 에

낮 최고기온이 이상 되는 포근하고 바람 없는 날 오전 시

오후 시 사이에 하는 것이 효과적

* 자료제공 : 농촌진흥청 고인배 지도관(063-238-0981)

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- 21 -

제6장

화 훼

1 국화 재배환경 관리

� 광 관리 국화는 단일식물로서 꽃눈분화와 꽃눈발달은 일장에

의해 조절되며 꽃눈분화는 밤의 길이가 최소 시간이 필요함

국화의 연중생산을 위해 장일처리와 단일처리를 하여야 함

장일처리 밤의 길이가 시간 이상이면 전조 일 시간 일장 필요

단일처리 낮의 길이가 시간 이상이면 암막 일 시간 단일 필요

영양생장 장일 기간은 낮 동안의 광량 품종에 따라 결정됨

생식생장 단일 기간은 품종에 따른 개화반응 일수에 따라 결정

개화기간이 짧고 생육이 강한 품종 선택 시 생산성 향상에 유리

� 양분관리 스프레이국의 양분관리는 신속한 양수분 흡수를 위하여

지하부의 환경조건 물리성 화학성 을 조성하여 작물이 요구하는

양분량을 필요한 시기에 적정량을 공급해야 함

스프레이국은 특히 생식생장기에 질소양분의 억제가 중요함

� 난방관리 작물의 생장이나 꽃눈 만들기에 관여하므로 항상 이상 유지

흰녹병 예방 및 고품질 생산을 위하여 난방을 통한 습도 조절 필요

난방 시기는 초봄과 늦가을에도 정식과 동시에 이루어져야 하고

난방 온도는 이상 동계에는 이상으로 관리

하부 난방은 비닐닥터를 고랑사이에 설치하고 온도센서는 하우스 중

간부분에서 국화생장점의 상단의 온도가 기준이 되도록 설치

온수난방 또는 온풍난방 이용 시 국화생장점 부분의 적정온수는

기준으로 보온 유지하고 온풍은 야간 이상유지

- 22 -

� 전조관리 소등하기 전에 품종에 맞는 엽령을 알아야 하고 적정

초장 체크필요

무적심 재배의 경우 약 일 정식 후부터 소등까지 정도 전조 실시

전조시간은 시간 밤 시부터 새벽 시까지 전조하고 광량은

룩스 가 적당

� 단일처리 꽃눈형성 및 균일한 개화를 위해서는 하루 중 시간

이상의 단일조건 암막 이 필요

시간 미만의 차광처리에서도 꽃눈만들기가 되나 꽃눈의 형성과 발달이

늦어지고 꽃목이 길어지며 측지가 발생하는 등 차 생장 경향이 있음

단동하우스에 재배시 보온효과 및 단일효과를 위해 반드시 암막

차광전용 스크린 재질을 사용할 것

<계절별 차광(단일)시간>

계 절 차광소요시간(시간) 차광시간

초 봄 13 18:00 ~ 07:00

늦 봄 13.5 18:00 ~ 07:30

여 름 13.5 18:00 ~ 07:30

초가을 13.5 18:00 ~ 07:30

늦가을 13 18:00 ~ 07:00

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

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제7장

특용작물

1 인삼 본밭 해가림 설치

� 해가림은 이식 직후 지주목을 박고 연목 도리목 청죽 보조연목

등을 미리 설치한 후 월 중순경 출아가 약 되었을 때 해가림

피복물을 덮어주고 늦서리 피해가 우려되는 지역에서는 출아 전

피복을 완료해야 함

� 해가림을 설치할 때는 지형에 따라 평지 남향 서향의 경사지에는

후주연결식으로 설치하고 북향 및 북동향 완경사지는 전후주

연결식으로 설치하는 것이 좋음

설치할 해가림 구조를 결정하면 그 구조에 맞는 자재를 미리 준비함

해가림 자재는 규격품을 이용하고 목재는 아피톤 강질목 을 준비

해서 고년생까지도 재해를 예방할 수 있도록 함

해가림 피복물은 내구성이 강하고 적당한 수광량을 유지하며 온도

상승을 억제할 수 있는 자재를 선택함

� 대설 강풍 등 기상재해로 인한 경제적 손실을 최소화하기 위해서는

지역별 내재해형 규격시설기준에 따라 해가림 시설을 설치를 해야 함

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180

155

3080

100

30

157

25

240

기둥

(

전주

)

서까래

도리

30

100

30

20

125

150

80

100

도리

35

후주연결식 A형(표준형) 구조 전주후연결식 B형(표준형) 구조

� 철재 후주연결식 해가림 구조

철재 후주연결실 A형(표준형) 구조 철재 후주연결식 A형(표준형) 설치방법

� 목재 후주연결식 및 전후주연결식 해가림 구조

2 인삼 모밭 해가림 설치

� 가을 파종 후 또는 봄 땅이 녹은 후 싹이 트기 전에 기둥을 박고

서까래 도리 등을 설치함

� 월 상 중순경 정도 발아되었을 때 두둑에 덮었던 거적 이엉

등을 벗겨내고 피복물을 덮음

� 모밭은 누수가 되면 병 발생이 심하므로 두둑에 누수가 되지 않도록

해가림의 피복물 밑에 비닐을 씌우고 피복물 거적 차광망 등 을 덮음

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

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제8장

축 산

환절기 가축 사육에 적절한 환경·사양관리에 신경 써야 하며 화재 예방을

위해 축사 전기설비 등을 정기적으로 점검. 소독을 자주 실시하고 구제역

백신접종, 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 등

의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1 환절기 가축 및 환경관리

소(젖소)

� 사료조 급수조는 위생적으로 관리하고 축사 내 외부를 깨끗이

청소한 후 소독을 실시하는 것이 좋음

� 송아지의 경우 호흡기 질병이나 설사병이 발생하기 쉬우므로

바닥이 축축하지 않도록 깔짚이나 톱밥을 자주 갈아주어야 함

� 갓 태어난 송아지는 체온유지를 위해 마른수건으로 점액을 닦아주어

피부를 건조시키고 보온등을 쬐어주어 실내온도를 정도로 유지

하는 것이 좋음

� 초유을 먹이기 전에 어미소의 유두를 깨끗이 닦아주고 빠른 시간

내에 초유를 먹임

� 면역력을 높일 수 있도록 비타민 미네랄 등을 급여하여 주고 발굽을

정기적으로 손질해 주어 부제병을 예방함

� 우사 바닥은 건조하고 부드럽게 유지하고 적절한 환기로 유해가스가

밖으로 빠져 나가도록 하여 쾌적한 환경을 만들어 줌

� 물 공급이 부족할 경우 사료섭취량이 떨어지고 체내 대사 활동이

원활하지 못하게 되므로 깨끗한 물을 충분히 먹을 수 있도록 공급

� 분만 예정 젖소는 분만 후 사료 변경에 따른 섭취량이 감소하지

않도록 분만 전부터 돋아먹이기 하고 분만 후 유량이 증가하는

시기에는 에너지사료 급여로 체중 손실이 최소화 되도록 함

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돼지

� 철저한 차단방역과 축사를 위생적으로 관리하며 울타리 설치로

멧돼지 등 야생동물이 접근하지 못하도록 함

� 돼지는 일교차가 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 주의

하고 특히 자돈의 온도관리에 신경써야 함

� 어미돼지와 함께 있는 새끼돼지는 질병에 대한 저항력이 떨어지지

않도록 초유를 충분히 먹게하고 분만틀 바닥은 건조한 상태로 유지

� 환기가 부족하면 유해가스가 높아질 수 있으며 습도가 낮아져 돼지의

건강을 해치는 원인이 될 수 있으므로 돈사 내 환기 불량으로 인해

돼지의 사료섭취량이 감소하지 않도록 적절한 환기를 실시

� 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사내 분뇨를

자주 처리하며 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬

회전속도를 조정

닭(가금)

� 철저한 차단방역과 축사를 깨끗이 하고 위생적으로 관리하며

그물망 설치 등으로 야생조류가 접근하지 못하도록 함

� 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 심할 수 있으므로

계사 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

� 계사내 습도가 너무 높으면 곰팡이 등 발생으로 질병위험이 높고

습도가 너무 낮으면 먼지발생으로 호흡기 질병을 유발할 수 있으므로

적정 습도를 유지해야 함

� 호흡기 질병 예방을 위해 평당 사육수수를 최소화하고 적절한 환기를

통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를

넣어줘야 함

� 어린 병아리는 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록

하고 온도에 가장 민감한 주령 이내에는 저온에 노출되면 폐사

율이 증가하므로 이상을 유지

- 27 -

2

황사발생시 가축관리 요령

� 봄철 월 황사로 인해 가축의 호흡기 및 눈 질환 등을 유발

할 수 있으므로 발생 시 다음과 같이 관리요령에 따라 대처

단계별 관 리 요 령

황 사

발생전

○ 황사 발생 예보를 잘 듣고 주변에 전파

- 기상청 등 홈페이지에서 황사정보 파악

- TV, 라디오 등의 황사 정보를 잘 청취

○ 운동장 및 방목장에 있는 가축은 축사안으로 대피 준비

○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚 등은 황사가 묻지 않도록

덮어 둘 준비

○ 소독약품 준비하고 방제기 등을 사전에 점검

○ 황사를 세척할 수 있는 동력분무기 등의 장비를 사전 준비

황 사

발생기간 중

○ 운동장, 방목장에 있는 가축은 축사안으로 신속 대피

○ 축사의 출입문과 창문을 닫아 황사 유입 막고, 외부 공기와

접촉방지

○ 야외에 건초, 볏짚은 비닐이나 천막 등으로 덮어 황사 차단

황 사

종료 후

○ 축사 주변과 내외부에 묻은 황사를 깨끗이 씻고 소독

○ 가축의 먹이통이나 가축과 접촉되는 기구류는 세척 소독

○ 가축이 황사에 노출되었을 때는 몸체에 묻은 황사를 털어 낸 후

구연산 소독제 등을 이용 분무기로 소독

○ 황사가 끝난 후 2주일 정도는 질병의 발생 유무를 관찰

○ 이상 증상이 발견될 경우 즉시 가축방역기관에 신고

3 하계 사료작물 파종 준비

� 담근먹이용 옥수수는 월중에 파종을 마쳐야 수량이 많으므로 필요한

종자와 비료 등을 미리 준비

� 옥수수나 수단그라스를 파종할 포장은 지력유지를 위해 당 퇴비

톤과 석회소요량을 살포하고 깊이 갈아줌

- 28 -

4

AI 차단방역 및 소독철저

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

� 가금사육 농가에서는 전실 운영 및 축사 출입 시 장화 갈아신기

철새도래지 출입 금지 축사 내 외벽의 그물망 정비 신발 소독조

설치 운영 주기적인 소독약 교체

� 사료 분뇨 왕겨 가금운반 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한

소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

� 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

� 소독효과 제고를 위해 신발소독조 이용 전 세척솔 물 세척조 을

이용하여 신발 장화 에 붙은 유기물 제거를 권장하며 장화가 충분히

잠길 수 있도록 운영

� 축사 내부에 있는 깔짚 분변 제거한 후 소독 실시

� 축사 내부는 천장 벽 바닥의 순서로 고압분무기 세척기 를

이용하여 물 세척 청소를 실시하고 건조 후 소독을 실시 소독

순서는 세척 순서와 동일

� 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

� 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

� 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

� 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

※ 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지

(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고)

- 29 -

� 농장에서 보관 중인 소독제에 부착된 제품표시사항 또는 설명서에 적힌

소독대상 용법 용량 권장희석배수 등 유효기간 준수

제품표시사항의 용법 용량란에 표시된 최대 및 최소 희석 배수 범위

내에서 사용

5 아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병 치사율 최고

제 종 가축전염병으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분

전염경로 외국여행자 외국인근로자가 휴대 반입하는 오염된

돼지생산물 야생멧돼지 등을 통해 전파

증상 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른반점 유산 등

� 외부차량과 출입자에 대한 통제 축사 내외부 및 농기계 소독 철저

모임자제 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

� 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축

발견 시 즉시 방역기관 에 신고

6 구제역 백신 관리 및 접종요령

� 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태 로 보관

� 백신을 운반할 때에는 냉장상태가 유지되는 차량을 이용하여 운송

� 백신을 사용하기 전에 유통기한과 백신사용설명서 반드시 확인

� 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위 아래로 회

정도 흔들어 고르게 섞어 줌

- 30 -

� 소 사슴 염소는 어깨부위 근육에 접종하고 돼지는 목 부위 귀 뒤

근육에 접종

� 접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입될

수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

� 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종 시 근육내로

완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

� 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할

경우에는 접종부위에 염증 화농 이 발생 할 수 있음

� 구제역 예방접종 임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시 에 따른

백신 프로그램을 준수하여 접종

7 축사 전기설비 안전관리 화재예방

� 농장 규모에 적정한 전력 사용량을 확인하고 축사 내외부의 전선

피복상태 및 안정 개폐기 작동여부를 점검

� 전기배선 및 콘센트는 문어발식 사용을 금지하고 전선 및 전기기

구 주변의 먼지나 거미줄 등을 주기적으로 청소하며 보온등이나

환풍기는 검정된 전기기구를 사용

� 정기적인 안전점검으로 안전한 전기 사용을 생활화하고 축사 내

소화기 비치 및 소방차 진입로를 확보하며 축사 화재 등 재해대

비 재해보험 가입으로 피해를 최소화 함

* 자료제공 : 농촌진흥청 박현경 지도관(063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

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