2021. 04.11. ~ 04.17.

제 15호

목 차

제1장 농업정보 ·············································· 1

제2장 벼 ·············································· 6

제3장 밭 작 물 ·············································· 9

제4장 채 소 ·············································· 12

제5장 과 수 ·············································· 16

제6장 화 훼 ·············································· 20

제7장 특용작물 ·············································· 22

제8장 축 산 ·············································· 24

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

• (기상) 기온은 평년(10.9~12.5℃)과 비슷하고 강수량은 평년(6.9~19.0㎜)과

비슷하거나 적겠음

• (저수율) 89.6%(평년 78.5%의 114.1% / 4. 5. 기준)

• (밭가뭄: 4.6 현황) 정상: 167시군(100%)

벼

• (사전준비) 건전한 볍씨 및 육묘상자 준비, 종자 탈망작업 실시

• (소독·육묘) 볍씨 고르기, 볍씨소독, 싹틔우기, 못자리 설치 및 관리

밭 작

물

• (맥류) 배수구 재정비, 붉은곰팡이병 발생 조건 및 방제

• (감자) 여름감자 심기, 퇴비 및 비료주기, 제초제 처리

• (고구마) 싹튼 후 물주기, 온도관리, 병해방제 및 추비시용

• (땅콩) 종자 준비, 품종특성, 최아방법 및 지역별 적기파종

채소

• (마늘・양파) 노균병・잎마름병 발병환경, 피해증상, 방제기술

• (노지고추) 정식 전 묘 순화, 아주심기, 멀칭, 좋은 묘 조건

• (시설하우스) 봄철 강풍 및 황사 대비 관리

과수

• (저온・늦서리) 발생 및 상습지 조건, 송풍법, 살수법, 연소법, 사전・사후 대책

• (인공수분) 꽃가루 생산 및 인공수분 기술

화훼

• (선인장) 아주심기 방법, 재배상, 아주심기 거리

• (철쭉) 삽목시기, 삽목방법

특작

• (인삼) 모밭 모잘록병, 본밭 모잘록병, 방제방법

• (약용작물) 감초 파종과 아주심기, 당삼 파종

축산

• (가축 및 환경관리) 환절기 가축에 적절한 사양 및 환경관리

• (황사피해 예방) 가축이 황사에 노출되지 않도록 하고 소독철저

• (AI·구제역 예방) 차단방역 철저, 구제역 백신접종, 정기적인 소독

• (아프리카돼지열병 예방) 멧돼지 농가접근 차단 및 차단방역 철저

• (사료작물) 하계사료작물 파종 준비

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제

장

제 1장 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

❍ 최근 개월

기온은 로 평년 보다 높았음

강수량은 로 평년 보다 많았음

일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 많았음

❍ 개월 전망

기온 대체로 평년과 비슷하겠음

강수량 평년과 비슷하거나 적겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

4월 3주

(4.12~4.18)

평년(10.9~12.5℃)과 비슷 평년(6.9~19.0㎜)과 비슷하거나 적음

4월 3주

(4.19~4.25)

평년(12.6~14.2℃)보다 낮음 평년(10.6~26.4㎜)보다 적음

5월 1주

(4.26~5.2)

평년(13.9~15.1℃)과 비슷 평년(5.7~21.1㎜)과 비슷하거나 적음

5월 2주

(5.3~5.9)

평년(15.4~16.6℃)과 비슷 평년(9.4~28.5㎜)과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온> <강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

- 2 -

저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년 (A) 89.6 96.6 95.9 94.5 95.7 88.0 84.5 89.1 90.1 49.0 93.3

(전주대비) (↑1.6) (↑0.8) (↑2.5) (↑1.7) (↑0.9) (↑1.3) (↑0.7) (↑3.7) (↑1.3) (↑0.6) (↑2.2)

평년(B) 78.5 88.7 87.3 82.0 86.6 78.4 72.1 76.9 77.3 62.0 84.4

평년대비

(A/B)

114.1 108.9 109.9 115.2 110.5 112.2 117.2 115.9 116.6 78.1 110.5

금년 강수량 평년 의 단 위

월

년도

합계 1 2 3

4.5

까지

4.6

이후

5 6 7 8 9 10 11 12

금년 (A) 187.5 20.1 18.7 109.2 39.6 - - - - - - - - -

평년(B) 1,307.7 25.9 34.9 56.4 11.6 66.8 101.7 158.6 289.7 274.9 162.8 50.2 46.7 24.5

A/B(%) 14.3 77.6 53.6 193.6 341.4

- - - - - - - - -

시도별 누적 강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

187.5 182.9 173.6 156.4 159.8 170.7 222.2 174.6 229.0 338.3 176.0

평 년 ( B )

131.8 94.6 120.6 118.3 118.4 140.6 168.0 120.1 155.2 283.3 89.7

A / B ( % )

142.3 193.3 143.9 132.2 135.0 121.4 132.3 145.4 147.6 119.4 196.2

최근 개월 누적강수량 단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년 ( A )

157.7 157.4 160.2 130.5 126.0 130.0 174.4 154.7 193.2 224.2 151.8

평 년 ( B )

101.2 73.4 87.5 90.8 89.1 101.6 133.6 91.0 123.8 208.4 68.6

A / B ( % )

155.8 214.4 183.1 143.7 141.4 128.0 130.5 170.0 156.1 107.6 221.3

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1054)

- 3 -

참 고

이상기후 감시·전망정보

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밭가뭄 현황·전망 보고

토양유효수분에 따른 전국 밭가뭄 현황 (4월 6일 기준, 167개 시군)

❍ 개 시군 이 정상 단계

구분 (개) 해당 시군

관 심

(0)

없음

주 의

(0)

없음

경 계

(0)

없음

심 각

(0)

없음

기상예보에 따른 밭가뭄 전망 (4월 13일 기준)

❍ 개 시군 정상 으로 전망

일과 일은 전국에 비가 오겠음

밭가뭄 지도

3. 30 현황 4. 6 전망 (주 18mm 강우시) 4. 6 전망 (무강우시)

* 자료제공 : 국립농업과학원 황선아 연구사(063-238-2435)

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제2장

벼

1 모기르기 사전준비

❍ 재배 지역별 생태 숙기 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함

고품질 밥쌀용 특수미 가공용 등 용도에 맞는 품종 및 순도가

높고 고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함

신품종 재배는 적응지역 병해충 저항성 등 재배안전성을 고려함

❍ 종자는 손 또는 일관자동 파종기로 파종되므로 균일한 파종을 위해

소금물가리기 작업 전에 탈망작업을 실시함

❍ 종자량은 모를 낼 논에 소요되는 육묘상자를 고려하여 약 정도

여유 있게 준비함

❍ 모기르기에 필요한 모판흙 상자 소독약제 등의 자재를 준비함

❍ 시판상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험 결과가 첨부된

상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함

2 볍씨 고르기 및 소독

❍ 충실한 볍씨 선별을 위하여 소금물가리기를 실시함

보급종 등 종자의 정선 상태가 좋으면 생략함

균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전 정선작업 실시함

소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 물 소금 ㎏

찰벼는 비중 물 소금 ㎏ 가 적당함

소금물가리기는 분 이내로 한 후 반드시 깨끗한 물로 씻은 후

그늘에 말려 볍씨 소독까지 보관하거나 바로 볍씨 소독함

- 7 -

❍ 볍씨소독은 약제침지소독법과 온탕소독법이 있음

약제침지소독법은 적용약제를 물 에 종자 을 볍씨발아기

온탕소독기 를 사용하여 에 시간 담가 소독함

볍씨발아기 이용 종자소독 시 주의사항

❍ 구입한지 오래된 발아기는 온도 조절장치의 센서 점검, 설정 온도와

실제 물의 온도가 같은지 확인함

☞ 센서 고장 시 실제 온도가 설정 온도보다 높을 경우 종자를 모두

쓸 수 없게 됨

❍ 물 온도를 30℃까지 높인 후 약제 희석 후 종자 넣어 줌

❍ 종자의 발아세가 다른 품종을 함께 소독, 침종 및 최아 할 경우 발아가

균일하지 못하게 되므로 분리하여 소독함

온탕소독방법은 의 물 에 마른상태 벼 종자 ㎏을 분간

담가 소독하고 냉수에 분 이상 종자를 담금

온탕소독할 볍씨는 사전 침지 및 소금물가리기 금지

친환경자재를 이용한 소독은 완벽한 방제가 어렵기 때문에 차로

온탕소독을 한 후 친환경자재를 활용하여 소독하면 효과가 높음

유기농자재 석회유황 체계처리 소독 방법은 온탕소독 분

냉수에 담그기 분 석회유황처리 배액 시간 세척하고

싹틔우기하여 파종함

❍ 볍씨 파종 직전 습분의 처리는 싹의 길이가 이하이고

볍씨에서 물방울이 개 떨어질 때 종자 에 전용약제 를

잘 섞어 실시함

❍ 볍씨 소독 후 종자 담그기는 적산온도 기준으로 에서

일 동안 실시하고 신선한 물로 갈아주어 볍씨에 필요한 산소를

공급해 주어야 함

볍씨 담그기는 시간이 길어지고 온도가 높을수록 자주 물을 갈아주어야

볍씨 활력이 유지됨

- 8 -

❍ 파종 전 볍씨 싹틔우기는 에 어두운 조건에서 보통

일 정도 두어 하얀 싹 길이를 내외로 키우면 적당함

싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면

싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람

< 알맞게 싹틔운 종자> <너무 길게 싹틔운 종자>

3 못자리 설치 및 관리

❍ 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온 장해를 받을 우려가

있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함

부직포 육묘과정은 종자최아 내외 파종 간이출아

못자리 치상 육묘상자 물주기 부직포 피복

부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에

정도 간격으로 얹어 고정시킴

❍ 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기

녹화기 경화기 에 맞추어 주어야 함

묘판이 지나치게 건조하면 생육장해를 받아 모가 고르지 못하고

과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과

횟수를 조절함

출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생되지

않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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- 9 -

제 3장

밭 작 물

1 봄철 맥류관리

❍ 논 포장과 배수가 불량한 곳은 양쪽에 보머리를 트고 배토기 등을

이용하여 배수구 재정비로 습해를 예방함

휴립 광산파는 배수구를 깊게 파주고 평면 세조파 포장은

간격으로 배수구 설치함

❍ 붉은곰팡이병 적미병 은 밀 보리에 발생하여 수량 피해 및 미숙립이

발생하고 발아율이 떨어지므로 등록된 약제를 살포해야 함

발생 원인은 이삭이 패는 시기부터 이삭이 여물기 전까지 비가

잦고 이상의 습도가 일 동안 지속 되면 발생함

차 방제는 출수기에 실시하고 차 방제 일 후 차 방제함

2 감자 여름재배

❍ 중 북부 고랭지에 아주심는 시기는 월 중순 월 상순임

❍ 초기 생육촉진을 위해 아주심기 일 전에 감자싹이 정도

자라도록 산광 싹틔우기를 실시함

❍ 퇴비와 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 이상 깊이갈이를 하는

것이 바람직함

경사지에 심으면 비료 유실이 평지보다 많으므로 이랑을 만든 후

골에 시용 함

❍ 잡초의 발생을 막기 위해 아주심기 후 발아 적용약제를 살포함

- 10 -

고구마 육묘

❍ 씨고구마를 묻은 다음 싹이 트기까지 묘상에서는 가급적 고온인

를 유지하고 싹이 튼 후에는 로 조절함

상토의 온도가 이상이면 고구마가 썩을 위험이 있고 상토위에

피복물을 덮은 경우 를 넘지 않도록 관리함

❍ 싹이 늦게 트는 것은 온도가 낮거나 상토가 건조하기 때문이며

씨고구마가 부패한 때에는 상토표면에 회색의 곰팡이가 보이므로

파서 버리고 다른 고구마를 다시 심음

❍ 싹이 튼 후에 물주기 적정 온도유지 병해 방제 등 묘상관리를 실시함

상토는 마르지 않도록 물을 주며 건조하면 잎이 작고 고구마의

형성이 불량한 묘가 되기 쉬우므로 충분히 관수함

싹이 정도 자라면 따뜻한 날 한낮에 시간 정도 하우스

측창을 열어서 묘가 튼튼하게 자라도록 하고 싹이 정도

자라면 하우스 환기를 자주 하여 묘가 웃자라지 않도록 관리함

묘상에서 바이러스에 걸려 잎이 오그라드는 고구마 썩은 고구마

검은무늬병 등에 걸려서 밑 부분이 검게 변한 씨고구마는 뽑아

버리고 적용약제로 방제함

웃거름은 묘 자르기 일 전과 묘를 자른 후에도 당 요소 액을

정도 엽면 살포하면 묘의 품질과 뿌리내림에 도움이 됨

❍ 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 회에 걸쳐 잘라 심음

묘 자르기 적기는 마디 이상으로 자란 시기이며 묘를 자를 때에는

묘의 밑동 부분을 마디 남겨두고 자름

- 11 -

땅콩 파종

❍ 종자용 땅콩은 탈각 후 상처가 없고 충실한 종자만을 골라 종자

소독을 하고 최아하여 파종함

땅콩을 최아하여 파종하면 불량종자를 제거할 수 있고 발아가

촉진되며 기간을 단축시킴

최아방법은 충분히 수분을 흡수할 수 있도록 물에 담갔다가 건져서

물기를 뺀 다음 따뜻한 곳에서 일간 젖은 채로 보관하면

정도 백색 유근이 나옴

❍ 파종시기는 무피복 재배의 경우 남부지방은 월 하순 월 상순

중부지방은 월 상순이며 비닐피복 재배는 일 빨리 파종함

❍ 종자 소요량은 에 소립종은 대립종은 정도임

❍ 땅콩 주요 품종 특성

품종명

주경장

(㎝)

분지수

(개/주)

100립중

(g)

종실중

(㎏/10a)

적응지역

신팔광 41 25 92 540

전국(중북부 산간

고랭지 제외)

다안 44 13 127 500

아원 40 20 108 474

탐실 31 22 111 497

참원 41 13 90 395(893)

세원 35 13 113 523(1,197)

자선 43 11 98 437(1,021)

아미 50 10 84 451(1,010)

* 자료제공 : 국립식량과학원 안승현 연구사(063-238-5378)

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- 12 -

제4장

채 소

1 마늘・양파

노균병

❍ 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와

습도 및 온도임

병원균은 식물체 표면에 습도 이상이고 물방울 맺힘이 시

간 이상 유지될 때 기공 숨구멍 을 통해서 침입

평균기온 일 때 많이 발생되고 균 침입 적온은

침입 가능온도

❍ 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가

불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병

❍ 주로 잎에서 발생하며 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때

자세히 관찰해보면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운

털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨

❍ 노균병은 생육단계 피해증상에 따라 차 피해와 차 피해로 나눔

차 피해주는 주로 가을에 감염되어 겨울철에 병원균이 포기 전체에

번져 일정한 잠복기를 거쳐 월 하순 월 상순에 피해 증상 나타남

기온이 높아지는 월 하순 월 상순부터 분생포자가 발생되어

퍼지면서 건전한 양파에 차 감염을 일으키게 됨

❍ 약제방제는 차 피해주의 잎에 회색의 분생포자가 발생되기 시작하는

월 하순 월 상순 경에 적용약제 살포

<노균병 증상>

- 13 -

잎마름병

❍ 주로 잎에 발생하나 심하면 잎집과 인편에도 발생함

❍ 잎에서는 처음 회백색의 작은 반점이 형성되고 진전되면 병반주위가

담갈색을 띠고 중앙부위는 적갈색으로 변함

❍ 적갈색의 병반이나 흑갈색의 병반만 형성될 때도 있음

❍ 병반이 상하로 길게 확대되고 심하게 진전되면 그루 전체가

변색되어 말라죽고 검은 곰팡이가 밀생함

❍ 월동이후 강우일수가 많고 다습한 환경이 지속되면 심하게 발생하며

병 발생이 심한 포장에서는 인편비대가 불량하여 수량이 크게 감소됨

❍ 배수가 잘되도록 신경 쓰고 발병 직전 또는 발병 초기부터 적정

약제를 살포하며 마늘이나 파속 식물은 약제가 부착하기 어려우므로

전착제를 사용함

❍ 재배적인 방법으로 건전종구를 사용하고 퇴비를 충분히 사용하며

균형시비를 하여 식물체가 강건하게 자라도록 함

❍ 마늘 재배 시 생육후기에 많이 발생함

❍ 수확 후 병든 식물체는 일찍 제거

❍ 발병이 많은 곳은 년 간격으로 돌려짓기를 함

- 14 -

참고

좋은 고추묘 조건

□ 잎이 적당히 두껍고 너무 넓지 않고 비교적 작아야 한다

□ 줄기가 굵고, 마디 사이가 너무 넓지 않아야 한다

□ 잎색은 너무 진하지도 옅지도 않은 녹색을 띤다

□ 떡잎이 손상되지 않고 건전하다

□ 잎이 적당히 두껍고 너무 넓지 않고 비교적 작아야 한다

□ 지상부가 전체적으로 볼륨감이 있다

□ 병해충의 피해가 없다

□ 흰색의 굵은 잔뿌리가 잘 발달되어야 한다

노지고추

❍ 육묘 후기 아주심기 일주일 전부터는 정식 포장의 조건에 적응

할 수 있도록 육묘상의 온도를 서서히 낮추고 광선을 많이 받게 함

❍ 토양관리 토양검사를 하여 석회와 유기물은 심기 주 전에

뿌린 후 갈아주고 화학비료는 이랑 만들기 일 전에 뿌림

❍ 아주심기 육묘상에 심어졌던 깊이만큼만 심도록 하고 특히 역병

예방을 위해 고추 접목묘를 심을 때 접목부위가 땅에 묻히면 접목의

효과가 없으므로 접목부위가 땅속에 묻히지 않게 주의

□ 본 엽이 11~13매 전개되고, 첫 번째 꽃이 피었거나 피기 직전인 모종

□ 아주심기 5~7일 전부터 외부온도에 적응할 수 있도록 경화처리 한 모종

□ 심기 전날 모판에 물을 충분히 주면 모종을 모판에서 빼내기 쉬움

□ 모종준비는 1열 재배 시 2,750주, 2열 재배 시 3,300주/10a

□ 늦서리가 끝난 후 맑은 날에 심고, 너무 깊게 심지 않도록 주의함

❍ 지온확보 남부지방 터널재배 시 멀칭용 비닐은 아주심기 일 전에

미리 덮어 땅의 온도를 높여 주어 뿌리가 잘 내릴 수 있도록 함

- 15 -

시설하우스 관리

강풍 대비

❍ 예방 강한 바람으로 하우스 비닐이 날리거나 찢어지지 않도록

고정끈을 튼튼하게 보강하고 고정끈이 설치되지 않은 시설은

반드시 고정끈 설치

❍ 강풍 발생 시 바람이 강하게 불 때는 비닐하우스 출입문과 환기창을

닫고 환풍기 가동으로 골조와 비닐을 밀착시켜 바람피해 예방

❍ 강풍 종료 후 비닐이 찢어진 부분은 빨리 보수하여 저온이나

바람피해를 받지 않도록 주의

부직포 커튼 터널 등 보온덮개를 보강하여 피해발생 시 보온력 증대

황사 대비

❍ 농작물에 미치는 영향 작물의 광합성을 억제하고 온도상승을

지연시켜 작물생육 장해발생

직접영향 작물 기공폐쇄 물질대사 이상

간접영향 시설하우스 표면부착 투과광 량 감소

❍ 비닐하우스 광투과율 평상 시 대비 감소

황사가 이슬이나 비와 함께 내릴 경우 피복재에 더 잘 점착되어

투광률이 수준으로 저하됨

❍ 예방 황사예보 모니터링 비닐하우스를 세척할 물 확보하고

급수시설 고장유무 점검 출입문과 환기창 점검

❍ 발생 시 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화

❍ 황사로 인해 일조가 부족한 경우 인공조명을 이용해 광 보충

❍ 발생 후 동력분무기 등을 이용하여 피복재를 세척 함

* 자료제공 : 농촌진흥청 고인배 지도관(063-238-0981)

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- 16 -

제5장

과 수

1 저온․늦서리 피해예방

저온 늦서리 발생 및 피해 상습지

❍ 피해 상습지는 산지로부터 냉기류의 유입이 많은 곡간 평지

사방이 산지로 둘러싸여 분지 형태를 나타내는 지역 산간지로

표고가 이상 되는 곡간 평지의 과원

❍ 지형 조건으로는 이동성 고기압이 자주 통과하는 곳 내륙기상으로

기온의 일변화가 심한 곳 사방이 산지로 둘러싸여 분지 형태를

나타내는 곳에서 피해를 많이 받음

피해 양상

❍ 사과는 잎보다는 꽃이나 어린 과실이 피해를 받기 쉽고 꽃이 피고 있는

중에는 배주 밑씨 가 저온에 약하여 초기단계에 피해를 받으면

꽃잎이 열리지 않거나 열려도 암 수술 발육이 매우 나쁘고 갈변됨

❍ 배는 개화기 전후에 피해를 심하게 받으면 꽃잎은 죽지 않더라도

암술머리와 배주가 얼어 죽어 검은색으로 변하며 수분과 수정이

되지 않아 결실이 되지 않음

❍ 포도는 잎의 가장자리부터 변색되면서 안쪽으로 말리고 심할 경우

신초가 굽어지면서 고사함

피해 예방대책

❍ 방상선팬 의한 송풍법

철제 파이프 위에 설치된 전동 모터에 날개 가 부착되어 있어

기온이 내려갈 때 모터를 가동시켜 송풍시키는 방법

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작동온도는 발아 직전에는 전후 개화기 이후에는 정도에서

설정하고 여러 대가 동시에 가동되지 않도록 제어반에서 초

간격을 둠

가동 정지온도는 일출이후 온도의 급변을 방지하기 위하여 설정

온도 보다 정도 높게 하여 줌

❍ 살수법

스프링클러를 이용한 살수로 물이 얼음으로 될 때 방출되는 잠열

을 이용하는 방법

시간당 물뿌리는 양은 ㎜ 정도가 안전함

과수원의 온도가 되면 살수시스템을 가동하고 일출 이후에 중단

❍ 연소법

연소법을 활용하려면 화재 예방을 위해 등유 파라핀 등 연소 자재를

반드시 금속성 연소 용기에 넣어 사용해야 함

또한 연소 용기 주변에 인화물이 없도록 주변을 세심히 정리하여야 함

피해 과원 사후대책

❍ 피해를 받은 과원에서 관리를 소홀히 할 경우 다음해 개화에도

영향을 미치게 되므로 적과 병해충 관리 등 재배관리 시기를

놓치지 않도록 관리 철저

❍ 결실량 확보를 위하여 중심화에 피해를 입은 경우 피해상황을 잘

확인하고 측화를 선택하여 인공수분 실시하는데 수관 상부의 꽃들은

피해가 비교적 적게 받으므로 정성을 기울여 수분작업 실시

❍ 열매솎기는 착과가 확실시된 다음 실시하고 마무리 열매솎기도

기형과 등 장해가 뚜렷이 확인되는 시기를 기다려 실시

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꽃가루 생산 및 인공수분 기술

❍ 이상기상에 따른 수분 수정이 우려될 경우 인공수분을 통해

적극적인 결실관리 필요

꽃 채취

◦꽃이 풍선모양으로 부풀어 오른 상태인 개화 1일 전부터

개화 직후 꽃밥이 터지지 않은 시기

⇓

꽃밥(약) 채취 ◦꽃밥 채취기를 이용하여 꽃밥 채취

⇓

꽃밥(약) 정선

◦꽃가루(花粉) 정선기를 이용하여 꽃잎이나 그 밖의 것으로부터

꽃밥만 수집

⇓

꽃밥 터짐

◦개약기나 개약기가 없을 경우 따뜻한 실내에서 꽃밥 터트림

⇓

꽃가루 정선

◦꽃가루정선기나 아세톤을 이용하여 꽃가루만 수집

- 아세톤 사용 시 불순물 함량이 적고, 꽃가루 양 많음

⇓

저장

◦냉동 저장

- 화분의 생명과 활력은 건조, 저온 상태일수록 장기간 보존 가능

⇓

인공수분

◦화분 사용 전 1일 정도 냉장실 보관 후 사용

- 사용전 화분의 발아력을 검정하고, 발아율에 따라 증량제를

가감하여 수분

➀ ➁ ➂ ➃ ➄

<화분 채취용 꽃 채취 적기: 채취 적기 ②∼④>

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❍ 인공수분 적기는 개화 후 빠를수록 좋으나 사과의 경우 중심화가

개화한 직후가 적기이며 배의 경우에는 꽃이

피었을 때가 적기임

❍ 일 중 수분시간은 오전 시부터 오후까지 가능하지만 화분발아 및

화분관 신장은 가 적당하므로 오전 시부터 오후 시까지가

화분발아 및 신장에 가장 효과적임

❍ 기상 조건이 좋지 않을 때 건조 바람 등 는 암술의 수명이 짧아지므로

주두에 이슬이 사라진 후부터 오후 늦게까지 실시함

❍ 고온건조 시 결실률 향상방법

개화기 온도 이상 상대습도 이하일 때 지표면에 물을

뿌려주면 암술의 수정 가능 기간이 연장되어 결실률을 높일 수 있음

물주기 방법은 오전 시부터 오후 시 사이에 당 톤 일 의

물을 회 나누어 지표면에 뿌려줌

❍ 살수시 주의사항

개화된 꽃이 물에 젖게 되면 주두의 분비액 농도가 희석되어 꽃가루

부착능력이 나빠질 수 있음

특히 인공수분 후에 수관에 살수를 하면 주두에 묻은 화분이

소실되므로 꽃에 물이 닿지 않도록 주의

* 자료제공 : 농촌진흥청 고인배 지도관(063-238-0981)

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제6장

화 훼

1 선인장

❍ 정식은 접목 후 일정한 온도에 일간 보관시킨 후 정식함

❍ 토양에 직접 정식할 때 무리하게 꽂지 말고 뾰족한 대나무나 막대기를

이용하여 구멍을 뚫고 꽂아 절단부위에 상처가 나지 않도록 함

❍ 정식 후 상처를 통한 감염을 막기 위해 일 지난 후 관수를 함

❍ 재배상에는 벤치와 토양 침대 형태가 있음

벤치형태 주로 토질이 질흙으로 배수가 불량한 지역에서 이용

토양베드 형태 배수가 잘 되고 겨울철에 따뜻한 지역에서 토양을

㎝ 정도 파거나 토양 위로 판자 등을 세워서 재배상을 만들고

상토를 채우고 아주심기하는 형태임

❍ 선인장은 과습에 약하기 때문에 용토는 물 빠짐이 좋으면서도

어느 정도 보수력이 있고 통기성이 있으며 깨끗한 것으로 선인장

재배에는 굵은 모래가 주재료로 이용됨

❍ 아주심기 거리는 상품의 규격 재배상의 종류에 따라 달라지질 수 있음

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일반적으로 작은 크기 대목 의 상품은 로 에

약 주 정식하며 중간 크기 대목 의 상품은 로 에

약 주가 정식되고 대형의 상품이나 모본으로 이용되는

상품은 전후로 에 약 주 정식 함

❍ 토양베드는 벤치재배보다 약간 넓게 심는 게 보통이며 정식 후

곁순은 발생 즉시 제거해 줌

2 철쭉

❍ 삽목

상록성인 산철쭉 왜철쭉 왜진달래 중국철쭉 철쭉 및 만병초 등은

주로 삽목 번식함

삽목시기는 가온 온실에서 재배한 모본은 월 중순 노지에서

재배한 것은 월 중순이 적기로 당년에 새로 자란 성숙 가지를 이용

삽목의 상토는 피트모스 버미큘라이트 펄라이트 모래 등을

이용하는데 이 중 펄라이트 피트모스 를 주로 이용

삽수는 올해 새로 자란 어린나무를 채취해 정도의 길이로

따서 바로 물에 한 시간 정도 담가 두었다가 기부를 비스듬히 깎아

버리고 ㎝ 사방으로 꽂음

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

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제7장

특용작물

1 인삼

❍ 모밭 모잘록병은 출아 후 주로 월 중 하순경부터 발생하며 출아

직후 줄기의 연약한 부위에서 발생함

토양표면 내에 균핵 또는 이병된 식물 잔해에 존재하면서 땅속에

묻혀 있는 연약한 줄기를 침해함

모래를 너무 두껍게 덮으면 줄기가 연약하게 자라 병원균 발생이

많아지므로 주의함

토양에 수분이 과다하거나 주로 토직 모밭과 점적 관수 시설을

설치한 모밭에서 많이 발생하고 발생지점으로부터 급속히 퍼져나감

양지모밭 조성 시 건전한 원야토를 사용하고 반양직 또는 토직모밭은

예정지 선정 시 무병지 무 배추 등 십자화과 작물 재배지는 회피 를 선택함

파종 직전에 약간 젖은 종자를 등록 약제로 분의소독하거나 파종 후

등록약제를 사용하여 방제함

모밭 모잘록병 대발생 포장 출아기 감염된 4년생 줄기 기제부

❍ 본밭 모잘록병은 전형적인 토양전염성병균으로 기주 범위가 광범위하고

토양 내 질소 성분이 많은 포장에서 혹은 밀식 재배 시 발생이

심한 경향이 있음

오염된 토양에 재배된 묘삼에 의해 전염되기도 하므로 건전묘삼을 사용함

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약용작물

❍ 감초

파종은 월 하순 월 상순에 함

너무 일찍 파종하면 모잘록병 발병률이 높음

햇볕이 잘 들고 배수가 잘되는 밭에 높이 이상으로 묘상을

만든 다음 줄 사이 포기 사이 로 함

립의 종자를 점뿌림한 후 정도 흙을 덮고 가볍게 눌러줌

묘 정식시기 아주심기 는 월 중순이 적합함

심는 거리는 줄 사이 포기 사이는 로 심음

묘의 길이가 이상으로 길어 수직으로 심기가 어려울 경우

로 빗겨 심기를 함

묘가 땅속에 완전히 묻히게 하는 방법과 머리가 지표면으로 정도

나오게 심는 방법이 있음

묘가 완전히 땅속에 들어가게 했을 경우에는 정단부에서 포복경이 발생함

머리를 노출한 경우에는 포복경이 발생하지 않는 반면 뿌리 수량은 증가함

포복경은 상품성은 낮으나 번식용으로 이용할 수 있음

❍ 당삼

봄 파종은 월 중하순에 함

파종기가 늦어지면 생육기간이 짧아 충실한 묘를 육성하기 어려우므로

파종적기를 지키도록 함

본밭 를 심는데 에 종자 를 파종한 육묘상이 필요함

흩어서 뿌리거나 간격으로 줄뿌림하고 상토 모래 흙 퇴비

또는 잘 썩은 퇴비가루로 종자가 보이지 않을 정도로

엷게 덮은 후 판자를 이용하여 가볍게 눌러 주고 볏짚을 얇게

덮고 발아에 지장이 없도록 충분한 물을 줌

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

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제8장

축 산

환절기 가축 사육에 적절한 환경·사양관리에 신경 써야 하며 화재 예방을

위해 축사 전기설비 등을 정기적으로 점검. 소독을 자주 실시하고 구제역

백신접종, 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 등

의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1 황사발생시 가축관리 요령

❍ 봄철 황사로 인해 가축의 호흡기 및 눈 질환 등을 유발할 수 있으므로

발생 시 다음과 같이 관리요령에 따라 대처

단계별 관 리 요 령

황 사

발생전

○ 황사 발생 예보를 잘 듣고 주변에 전파

- 기상청 등 홈페이지에서 황사정보 파악

- TV, 라디오 등의 황사 정보를 잘 청취

○ 운동장 및 방목장에 있는 가축은 축사안으로 대피 준비

○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚 등은 황사가 묻지 않도록

덮어 둘 준비

○ 소독약품 준비하고 방제기 등을 사전에 점검

○ 황사를 세척할 수 있는 동력분무기 등의 장비를 사전준비

황 사

발생기간 중

○ 운동장, 방목장에 있는 가축은 축사안으로 신속 대피

○ 축사의 출입문과 창문을 닫아 황사 유입 막고, 외부 공기와

접촉방지

○ 야외에 건초, 볏짚은 비닐이나 천막 등으로 덮어 황사 차단

황 사

종료 후

○ 축사 주변과 내외부에 묻은 황사를 깨끗이 씻고 소독

○ 가축의 먹이통이나 가축과 접촉되는 기구류는 세척 소독

○ 가축이 황사에 노출되었을 때는 몸체에 묻은 황사를 털어 낸 후

구연산 소독제 등을 이용 분무기로 소독

○ 황사가 끝난 후 2주일 정도는 질병의 발생 유무를 관찰

○ 이상 증상이 발견될 경우 즉시 가축방역기관에 신고

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환절기 가축 및 환경관리

소(젖소)

❍ 차단방역을 철저히 하며 사료조 급수조는 위생적으로 관리하고

축사 내․외부를 깨끗이 청소한 후 소독을 실시

❍ 송아지의 경우 호흡기 질병이나 설사병이 발생하기 쉬우므로 바닥이

축축하지 않도록 깔짚이나 톱밥을 자주 갈아주어야 함

❍ 갓 태어난 송아지는 체온유지를 위해 마른수건으로 점액을 닦아

주어 피부를 건조시키고 보온등을 쬐어주어 실내온도를 정도로

유지하는 것이 좋음

❍ 초유을 먹이기 전에 어미소의 유두를 깨끗이 닦아주고 빠른 시간내에

초유를 먹임

❍ 면역력을 높일 수 있도록 비타민 미네랄 등을 급여하여 주고 발굽을

정기적으로 손질해 주어 부제병을 예방함

❍ 우사 바닥은 건조하고 부드럽게 유지하고 적절한 환기로 유해가스가

밖으로 빠져나가도록 하여 쾌적한 환경을 만들어 줌

❍ 물 공급이 부족할 경우 사료섭취량이 떨어지고 체내 대사 활동이

원활하지 못하게 되므로 깨끗한 물을 충분히 먹을 수 있도록 공급

돼지

❍ 철저한 차단방역과 축사를 위생적으로 관리하며 울타리 설치로

멧돼지 등 야생동물이 접근하지 못하도록 함

❍ 일교차가 큰 환절기에는 환경변화에 따른 스트레스를 받고 면역력이

떨어질 수 있기 때문에 적정 환경유지

❍ 돼지는 일교차가 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 주의하고

특히 자돈의 온도관리에 신경써야 함

❍ 어미돼지와 함께 있는 새끼돼지는 질병에 대한 저항력이 떨어지지

않도록 초유를 충분히 먹게하고 분만틀 바닥은 건조한 상태로 유지

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❍ 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사내 분뇨를

자주 처리하며 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬

회전속도를 조정

❍ 물 섭취가 부족하지 않도록 돈사에 정상적으로 물이 공급되는지

수시로 점검

닭(가금)

❍ 철저한 차단방역과 축사를 깨끗이 하고 위생적으로 관리하며

그물망 설치 등으로 야생조류가 접근하지 못하도록 함

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 심할 수 있으므로

계사 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

❍ 계사내 습도가 너무 높으면 곰팡이 등 발생으로 질병위험이 높고

습도가 너무 낮으면 먼지발생으로 호흡기 질병을 유발할 수

있으므로 적정 습도를 유지해야 함

❍ 호흡기 질병 예방을 위해 평당 사육수수를 최소화하고 적절한

환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한

공기를 넣어줘야 함

❍ 어린 병아리는 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록 하고

온도에 가장 민감한 주령 이내에는 저온에 노출되면 폐사율이

증가하므로 이상을 유지

❍ 물 공급이 부족할 경우 사료섭취량이 떨어지고 체내 대사 활동이

원활하지 못하게 되므로 급수라인을 정기적으로 점검

3 하계 사료작물 파종 준비

❍ 담근먹이용 옥수수는 월 중에 파종을 마쳐야 수량이 많으므로

필요한 종자와 비료 등을 미리 준비

❍ 옥수수나 수단그라스를 파종할 포장은 지력유지를 위해 당 퇴

비 톤과 석회소요량을 살포하고 깊이 갈아줌

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구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태 로 보관

❍ 백신을 운반할 때에는 냉장상태가 유지되는 차량을 이용하여 운송

❍ 백신을 사용하기 전에 유통기한과 백신사용설명서 반드시 확인

❍ 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위 아래로

회 정도 흔들어 고르게 섞어 줌

❍ 소 사슴 염소는 어깨부위 근육에 접종하고 돼지는 목 부위 귀 뒤

근육에 접종

❍ 접종할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입

될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종 시 근육내로

완전히 주입될 수 있도록 천천히 주입

❍ 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할

경우에는 접종부위에 염증 화농 이 발생할 수 있음

❍ 구제역 예방접종 임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시 에 따른

백신 프로그램을 준수하여 접종

5 아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병 치사율 최고

제 종 가축전염병으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분

전염경로 외국여행자 외국인근로자가 휴대 반입하는 오염된

돼지생산물 야생멧돼지 등을 통해 전파

증상 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른반점 유산 등

❍ 외부차량과 출입자에 대한 통제 축사 내외부 및 농기계 소독 철저

모임자제 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축

발견 시 즉시 방역기관 에 신고

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축사 전기설비 안전관리 화재예방

❍ 농장규모에 맞는 전력 사용 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

❍ 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인

노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

전기시설에는 누전차단기를 설치하고 월 회 이상 작동 점검

❍ 분전반 내부 및 노출전선 전기기계 기구의 먼지제거 등 청결유지

❍ 전기기구 주변의 먼지 거미줄 등 주기적 청소 문어발식 배선금지

❍ 보온등 온풍기 등 전열기구 관리를 철저히 하고 주변에 인화성

물질을 제거

❍ 사용하지 않는 전열기구는 플러그를 뽑아두고 습하지 않도록 관리

❍ 파손된 플러그와 노후화된 콘센트 등 노후 전기시설 즉시 교체

❍ 쥐 등에 의해 손상 받을 우려가 있는 전선은 배관공사 실시

❍ 감전사고 방지를 위하여 전기기계 기구에는 접지시설 확인 및 시공

❍ 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

❍ 축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입

* 자료제공 : 농촌진흥청 박현경 지도관(063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

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