제 호31

2021.8.2. ~ 8.8.

목 차

제 장 농업정보1 ·············································· 1

제 장 벼2 ·············································· 6

제 장 3 밭 작 물 ·············································· 9

제 장 4 채 소 ·············································· 11

제 장 5 과 수 ·············································· 14

제 장 화 훼6 ·············································· 16

제 장 특용작물7 ·············································· 18

제 장 축 산8 ·············································· 20

제 장 9 산업곤충 ·············································· 26

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

기상 기온은 평년 과 비슷하거나 높고 강수량은 평년( ) (25.4~27.0 ) , • ℃

과 비슷하겠음(22.5~72.5 )㎜

저수율 평년 의 기준( ) 71.8%( 69.1% 103.9%) * 7. 26. •

밭가뭄( )• 정상 시군 관심 주의 : 123 (74%), : 40(24), : 4(2) 기준* 7. 27.

주일 후 무강우 시* (1 ) 정상 시군 관심 주의 경계: 3 (2%), : 52(31), : 96(57), : 16(10)

벼

• 본논관리( ) 수잉기 중만생종 출수기 중생종 등숙기 조생종 등 시기별 관리( ), ( ), ( )

방제( ) • 고온다습 환경으로 잎집무늬마름병 이삭도열병 세균벼알마름병, , ,

키다리병 등의 많은 발생이 우려되므로 적기방제

밭작물

콩 습해 피해 예방과 잎 따주기 적용 약제로 노린재 방제( ) , •

옥수수 적기 수확 풋옥수수 소비자 공급까지 저온 유지( ) , •

감자 장마 후 가을감자 파종 적정 재식밀도 비료 주기( ) , , •

참깨 역병 잎마름병 위주의 중점방제( ) , •

채소

고 추( ) • 탄저병 역병 총채벌레 방제 웃거름 주기 적기 수확 엽면시비 등, , , ,

고랭지 배추 무 무름병 칼슘 결핍 진딧물 방제 등 고온 대비 관리 ( ) , , • ‧

시설채소 고온기 작물 재배 시 시설 환기 철저 작물을 재배하지 않( ) . •

는 경우 담수 및 제염 작물 재배 등 시설토양 염류 제거 등

특히 갑작스런 정전에 대비하여 전기안전 점검 추진 *

과수

고온 대비 넘으면 미세살수 장치 가동 등 햇볕 데임 피해 ( ) 31• ℃

예방을 위한 적극적 조치 실시

화훼

시클라멘 관리 온도와 광선 관수 위조현상 ( ) , , •

스타티스 병해 위조세균병 포기썩음병 증상 및 방제 방법( ) , •

특작

인삼 개갑처리 고온장해( ) , •

약용작물 오미자 지황 구기자 천궁 약용작물 병해충 관리( ) , , , , •

축산

• 환경관리 축사를 위생적으로 관리하고 환경 온도를 낮출 수 있도록 함( ) ,

화재예방 등 시설 점검

차단방역 아프리카돼지열병 구제역 예방 차단방역 철저( ) (ASF), , AI •

정전 시 대처요령 갑작스런 정전대비 비상발전기 확보 및 비상용

( ) •

물 저장조 준비

산업

곤충

양봉( ) • 폭염 봉군 관리 요령 봉군 검사 당액 공급 대용 화분 물 공급

( , , , ,

직사광선 차단 빈 벌집 보관 구왕 교체 및 가을왕 양성 무밀기 수, ), (

벌 양성 방법 꿀벌 병해충 관리),

- 1 -

제 장

제 장 1 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

최근 개월 ❍

기온은 로 평년 보다 높았음

강수량은 로 평년 보다 적었음

일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 많았음

개월 전망 ❍

기온 평년과 비슷하거나 높겠음

강수량 대체로 평년과 비슷하겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

월 주

8 2

(8.2~8.8)

평년(25.4~27.0 )℃ 과 비슷하거나 높음 평년(22.5~72.5 )㎜ 과 비슷

월 주

8 3

(8.9~8.15)

평년(25.0~26.6 )℃ 과 비슷 평년(33.1~81.0 )㎜ 과 비슷하거나 많음

월 주

8 4

(8.16~8.22)

평년(24.3~25.7 )℃ 과 비슷하거나 높음 평년(21.4~77.2 )㎜ 과 비슷

월 주

8 5

(8.23~8.29)

평년(23.3~24.5 )℃ 과 비슷하거나 높음 평년(40.2~78.4 )㎜ 과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

기 온

< >

강수량

< >

자료제공 * 국립농업과학원 심교문 연구관: (063-238-2518)

- 2 -

2 저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년(A) 71.8 63.3 70.3 75.9 65.9 71.9 70.7 76.6 74.7 63.0 57.1

전주대비 ( 5.8)↓ ( 5.9)↓ ( 6.4)↓ ( 5.8)↓ ( 8.4)↓ ( 4.8)↓ ( 5.4)↓ ( 4.9)↓ ( 6.9)↓ ( 0.6)↑ ( 12.9)↓

평 년(B) 69.1 71.7 75.7 70.1 68.4 68.1 65.8 69.7 73.7 67.5 66.5

평년대비

(A/B)

103.9 88.3 92.9 108.3 96.3 105.6 107.4 109.9 101.4 93.3 85.9

금년 강수량 평년 의

단 위

월

년도

1 2 3 4 5 6

7/26

까지

7/27

이후

8 9 10 11 12 합계

금년(A) 19.9 20.1 110.7 76.3 142.4 91.6 228.5 689.5

평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 261.0 35.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7

A/B(%) 75.7 56.3 195.9 85.1 139.5 61.8 87.5 51.8

시도별 누적 강수량

단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년(A) 689.5 604.5 589.0 624.7 565.9 654.1 901.8 591.0 901.0 851.2 590.5

평년(B) 719.5 688.7 699.2 675.9 670.0 710.6 790.9 614.5 865.1 941.7 634.6

A/B(%)

95.8

87.8 84.2 92.4 84.5 92.0 114.0 96.2 104.1 90.4 93.1

최근 개월 누적강수량

단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년(A) 347.5 232.3 244.9 331.3 291.1 368.7 515.5 273.6 486.1 329.5 197.7

평년(B) 420.8 447.9 426.8 416.4 406.9 427.0 426.8 353.8 469.8 438.9 405.4

A/B(%)

82.6

51.9 57.4 79.6 71.5 86.3 120.8 77.3 103.5 75.1 48.8

자료제공 농촌진흥청 박명일 주무관 * : (063-238-1052)

- 3 -

참 고

이상기후 감시 전망정보 ·

- 4 -

- 5 -

3 밭가뭄 현황 전망 보고 ·

토양유효수분에 따른 전국 밭가뭄 현황 월 일 기준(7 27 , 개 시군167 )

개 시군 이 정상 단계 ❍

구분 개( ) 해당 시군

관 심

(40)

주 의

(4)

경 계

(0)

없음

심 각

(0)

없음

기상예보에 따른 밭가뭄 전망 월 일 기준 (8 3 )

❍ 개 시군 관심 개 주의 개 경계 로 전망

기상청 중기예보 - ( ) 일은 전국 경남권과 강원영동 제외 에 월 일부터 일

까지는 강원영동에 비가 오겠음

밭가뭄 지도

현황

7. 27.

전망 주 강우 시

8. 3. ( 67mm )

전망 무강우 시

8. 3. ( )

자료제공 국립농업과학원 황선아 연구사* : (063-238-2435)

- 6 -

제 장 2

벼

1 본논 관리

❍ 조생종은 출수가 끝나고 중생종은 출수가 진행 중이며 중만생종은

수잉기에서 출수기 사이로 물을 가장 많이 필요로 하는 시기이므로

논물이 마르지 않도록 관리함

❍ 벼알이 익는 시기에는 물을 로 얕게 대거나 물 걸러대기를 해줌

물을 너무 일찍 떼면 수량감소는 물론 청미 미숙립 등 불완전립 ❍

증가로 완전미 비율이 감소해 쌀의 품위가 떨어지므로 수확에 지

장이 없을 때까지 물 관리를 철저히 해줌

벼 생육단계별 물 관리 요령< >

생육기간 물 대는 요령 물깊이( )㎝ 효 과 숙기별

수잉기

물 걸러대기

이삭패기 일

( 30

전∼

이삭팰 때 일 관수 일

, 3 2

배수)

2 4∼

뿌리활력 증대,

유해물질 제거 촉진

중만생종

출수기 보통으로 댈 것 3 4∼ 꽃가루받이 촉진 중생종

등숙기

물 걸러대기

일 관수 일 배수(3 2 )

2 3∼

여뭄 촉진 뿌리기능 ,

유지 유해, 물질 제거

조생종,

조기재배

낙수기

완전 물 떼기 이삭팬 후(

일 전 후30 35 )∼ ․

0 품질 양호 농작업 편리,

※ 품종 지대별 이앙적기 차이 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육, , 단계에 차이가 있음

- 7 -

2 병해충 방제

잎집무늬마름병

❍ 고온 다습한 환경과 조기이앙 밀식재배 비료를 많이 줄 때 발생이

많이 되고 병균에 의해 잎집에서 반점 또는 얼룩무늬 증상이

나타나며 최고 감수됨 벼가 자라면서 점차 병반이 윗잎으로

확산되므로 볏대 아래 부위를 잘 살펴본 후 병든 줄기가

이상이면 적용약제를 살포함

특히 도열병 방제를 위해 입제농약을 살포하여 잎집무늬마름병

방제를 동시에 못한 논은 이삭도열병과 멸구류를 동시에 방제함

잎집무늬마름병 증상

< >

잎집무늬마름병 균사

< >

키다리병

❍ 벼꽃이 필 때 날아와 감염되어 다음 해에 종자소독이 잘되지 않는

원인이 되므로 키다리병이 발생한 논에서는 출수 전 방제로 분생

포자밀도를 낮추는 것이 중요함

종자 생산지나 자가 채종지에서는 키다리병 종자감염을 줄이기 위

하여 적용약제인 아족시스트로빈 페림존액상수화제 등으로 이삭 패

기 전후에 회 방제하여 종자감염률을 낮출 수 있도록 함

키다리병은 이상 떨어져도 포자가 바람에 날려 종자감염이

가능하므로 채종포 및 주변 포장의 특별 관리가 필요함

- 8 -

이삭도열병

❍ 이삭 패는 시기에 병원균이 침입하여 병이 발생하면 치료가 어려워

피해가 크므로 조 중생종 이삭 패는 시기에 비가 올 경우 이삭도

열병 발생 전방제가 필요하며 잎도열병이 많았던 지역에서는 우려

되므로 예방 위주로 출수 전 이삭이 개 팰 때 방제함

일반유제 수화제 액제는 회 방제하고 약효가 긴 침투이행성

입제나 수화제는 회 방제함

먹노린재 벼멸구 흰등멸구 혹명나방 , , ,

❍ 먹노린재는 최근 충남 전남 북 경북 등 지역에 발생하고 있으며

발생 시 군이 늘어나고 있음 특히 전남 해안가 지역 발생 증가로

먹노린재 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제 필요

작은 충격이나 소리에도 줄기 속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기

때문에 논물을 빼고 해 질 무렵 적용약제를 살포함

벼멸구 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남❍

해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용

약제로 방제함

❍ 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해 잎이 개 정도 보이거나

벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해 증상이 보이면 적용약제 살포함

벼멸구 성충좌 및 약충우

< ( ) ( )>

흰등멸구 혼서

< >

혹명나방 성충좌 및 유충우

< ( ) ( )>

자료제공 국립식량과학원 전아름 지도사* : (063-238-5362)

( 맨 앞으로 )

- 9 -

제 장3

밭 작 물

1 콩

❍ 콩은 개화기에서 종실비대기 사이에 습해가 발생하면 수량감소가 크므로

물이 잘 빠지도록 배수구를 다시 정비하고 너무 무성한 포장은

고랑을 헤쳐 주거나 위에 잎을 따주어 바람이 잘 통하게 하고 햇볕을

충분히 쬐도록 해줌

❍ 콩의 생육상황을 고려하여 추비를 주는데 개화기 꼬투리 달릴 시기에

콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 시용함

❍ 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되

농약을 종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능 여부를 반드시

지키도록 함

❍ 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 발생하면 품질과

수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제함

2 옥수수

❍ 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나

수염이 나온 후 일이 적당함

❍ 옥수수는 수확 후 시간이 지남에 따라 당 함량이 떨어지고 수분이

증발하여 품질이 나빠지므로 이삭 자체의 온도가 낮은 이른 아침

에 수확하는 것이 유리함

❍ 풋옥수수의 품질 유지를 위해 소비자에게 전달될 때까지 저온을

유지하면서 수확 당일 짧은 시간 안에 공급하되 부득이한 경우

급랭으로 냉동보관 저장하는 것이 좋음

- 10 -

3 가을감자

❍ 가을감자를 심는 시기는 월 하순 월 하순인데 온도가 높고 비가

자주 와 씨감자가 썩기 쉬우므로 장마가 끝나는 시기에 심음

토양에 습기가 많을 경우 씨감자의 부패가 우려되므로 가급적 이랑을

동서 방향으로 설치하고 씨감자는 고랑보다 높게 북쪽면에 심어

습해와 직사광선을 피하도록 함

재식밀도는 봄 재배보다 약간 밀식하여 심는데 당

주 정도가 알맞음

❍ 고온기에 파종하므로 감자를 심은 후 짚 또는 생풀 등으로 씨감자가

묻힌 부분을 해가림하여 지온 상승 건조 폭우 등을 방지함

❍ 가을감자 재배는 봄 재배에 비하여 생육 기간이 짧고 줄기와 잎

의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 정도 많이 줌

시비량은 당 질소 인산 칼리 요소 용과린

염화가리 퇴비 를 넣어줌

4 참깨

❍ 참깨 윗부분에 달린 잎은 소엽이어서 늦게 달리는 꼬투리 종실에 충

분한 영양을 공급해 주지 못해 미숙립 생김 후기 개화를 억제하

고 여뭄 비율을 높이기 위해서는 첫 꽃핀 후 일 사이에 순지

르기를 실시함

❍ 참깨 모작에서는 역병과 잎마름병 위주로 중점방제를 실시함

자료제공 국립식량과학원 안승현 연구사* : (063-238-5378)

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- 11 -

제 장4

제 장4 채 소

채 소

1 고추

❍ 주요 병해충 방제( ) 탄저병 역병 총채벌레 담배나방 등 , , ,

❍ 웃거름 주기 ( ) 차 웃거름은 차 후 일 간격으로 헛골에 뿌려 줌2~3 1 30~40

❍ 고온( 대비) 적정 토양수분 유지 착과관리 엽면시비 등, ,

주요 병해충 방제

❍ (탄저병) 과실에서 발생하기 때문에 과실에 약제가 충분히 묻도록

밑에서 위로 살포하고 비가 온 뒤에는 반드시 방제 실시

❍ 역 병 이병주는 가능한 일찍 뽑아 없애고 적용약제를 관주하여 건

전한 포기로 확산되는 것을 막도록 조치

❍ 총채벌레 바이러스와 기형과 발생 및 품질 저하가 우려되므로

적용약제 방제 바이러스 이병주는 가능하면 빨리 제거

❍ (담배나방) 방제를 위해 어린 유충이 과실 속에 파고 들어가기 전에

약제를 살포하는 것이 좋음

웃거름 주기

차 웃거름은 차 후 일 간격으로 헛골에 뿌려 줌 2~3 1 30~40❍

점적관수가 설치된 포장은 배의 물비료를 만들어 줌 800~1,200❍

고온대비

❍ 장마 이후 비가 거의 오지 않을 경우 주기적으로 물을 주어 칼슘

결핍 증상을 줄이고 생육이 연약한 포장은 요소 에 0.2%(20L 40g)

액이나 제 종 복합비료를 일 간격으로 회 살포4 5~7 2~3

- 12 -

2 고랭지 배추 ‧ 무

고온대비

❍ 무름병 매년 발생하는 포장은 년 동안 돌려짓기 균형시비하며2~3 , ,

약제방제는 잎 이후 일 간격으로 지제부까지 살포함5~6 , 7~10

❍ 칼슘결핍 ( ) 장마 이후 고온이 지속되면서 결핍증상이 나타날 가

능성이 있으면 결구 초기에 염화칼슘 액을 일 간격으로 회0.3% 5 3

정도 잎에 살포하고 건조할 경우 물을 조금씩 자주 줌

❍ 순무모자이크바이러스( ) 진딧물에 의해 초 분 이내 전파 30 ~10

포장 주변 잡초 및 이병주 제거 소각 진딧물 방제 등- ,

4 시설채소

시설 환경관리

❍ 고온기에 작물을 재배하는 경우 낮 동안 환기를 철저히 하여 시

설 내 온도가 올라가지 않도록 적극적인 환기 측창 천창 개폐( , )

정전대비 시설하우스 안전관리 ❍

정전이 되면 전기 구동장치 환기장치 양액공급 장치 등 이 멈 - ( , )

추게 되면서 시설 안의 작물에서 고온 피해 발생

시설하우스에 전기를 공급하기 위한 비상용 자가 발전기 설치 -

비상용 디젤엔진 자가 발전기를 설치할 수 없는 소규모 농가에 -

서는 이동이 간증한 소형 가솔린발전기를 구비하여 미리 대비

- 13 -

시설토양의 염류 제거 방법

❍ 물을 이용한 제염( ) 벼를 재배하거나 일정 시간 담수로 염류 제거

❍ (작물을 이용한 제염) 유기물원으로 휴한기에 옥수수나 수단그라스

등을 재배하고 그것을 다시 토양에 환원시키는 방법

❍ 유기물 시용에 의한 제염 ( ) 볏짚 등의 유기물을 시용하고 적당한

온도와 수분이 있으면 토양 중의 미생물 활동이 늘어나서 유기물 분해

일시적으로 전 토층에 분산하는 심토반전 환토 객토방법 , , ❍

❍ (하우스 비닐제거) 자연 강우에 노출 시키면 염류농도를 크게 낮출 수 있음

❍ (합리적인 시비) 토양분석을 통한 적정 시비로 염류집적을 완화함

수단그라스 재배< > 물을 이용한 제염< >

자료제공 농촌진흥청 고창호 지도관* : (063-238-0981)

( 맨 앞으로 )

- 14 -

제 장 5

과 수

1 고온기 과원 관리

고온 지속 시 예상 피해

❍ 지속되는 폭염으로 인한 과실 잎 가지의 햇볕 데임 피해· ·

❍ 야간 고온 열대야 에 따른 호흡량 증가로 광합성산물 감소 과실비대( ) ,

및 당도 저하 꽃눈 생성불량 착색지연 현상 발생 등, ,

햇볕 데임 발생 원인 ❍

식물은 강한 햇볕이나 고온 건조 등 강한 스트레스를 받으면 세 - ,

포에 유해한 활성산소가 발생

- 잎은 폴리페놀 등 항산화효소가 있어 활성산소를 제거하므로 피해 적음

- 햇볕 데임 증산은 나무의 남서쪽 방향에서 많이 발생하며 여러 날,

동안 구름이 끼거나 서늘하다가 갑자기 강한 빛을 받을 때 증가

사전대책

❍ 외부온도가 를 넘거나 과실에 강한 광선 노출이 예상될 경우 31℃

미세살수장치가 있는 과수원에서는 가동하여 피해 예방

사과나무 위에 미세살수 장치가 설치돼 있는 사과원은 대기온도 -

가 일 때 자동조절장치로 분 동안 물을 뿌리고 분간 31±1 5 1℃

멈추도록 설정해 온도를 낮춰주면 일소과 발생을 줄일 수 있음

반면 중간에 - 물이 부족하면 오히려 일소 피해가 많아질 수도 있

으므로 특히 주의

- 15 -

과실의 햇볕 데임을 줄이기 위해서는 ❍ 폭염 지속 시 물 주는 시

기를 짧게 자주 하는 것이 좋음

❍ 전면 초생재배를 실시하여 고온 피해를 예방하고 가뭄이 장기간 ,

지속되면 과원의 잡초를 짧게 베어 수분 경합 방지

❍ 강한 직사광선에 노출된 과실은 가지를 다른 방향으로 돌리거나

늘어지도록 배치하여 햇볕 데임 피해 예방

사후대책

❍ 햇볕 데임 피해 정도가 심하지 않을 경우 수세 안정 위해 늦게 제

거 피해가 심한 경우 차 병해 예방을 위해 즉시 제거, 2

자료제공 농촌진흥청 고창호 지도관* : (063-238-0981)

( 맨 앞으로 )

사과 햇볕데임 왼쪽 피해 초기 오른쪽 피해 후기

( : :

→

단감 햇볕데임

- 16 -

제 장 6

화 훼

1 시클라멘 관리

❍ 온도와 광선

생육 적온이 전후이므로 고온기의 대책이 가장 중요 - 20℃

- 여름철 광합성 특성을 보면 이하에서는 빛을 까지 줄여도30 30Klux℃

광합성 속도는 그다지 떨어지지 않으므로 정도 차광을 30~50%

해서 온도를 적극적으로 내릴 필요가 있음

여름 강한 빛에 노출되면 잎이 딱딱하게 굳고 오목하게 말리는 -

경화 현상이 발생하고 가을부터 겨울 사이의 약한 빛에 광합성( ) , 硬化

속도가 저하 됨

- 여름의 차광은 단지 여름의 생육에만 유효한 것이 아니라 가을부터

겨울 사이의 약한 햇빛에서 왕성하게 자랄 수 있게 하는 대책도 됨

❍ 관수

점적관수나 지면관수 등 구근과 잎에 물이 닿지 않게 관수함 -

- 하루 중 관수 시기는 가능하면 아침이 잿빛곰팡이병 예방에 효과적

- 용토의 수분함유율은 낮에 밤에 로 조절하는 것이50~70%, 70~80%

생육에 좋음

- 여름철에는 관수 횟수를 늘리되 시원한 지하수 등을 아침에 관수하

는 것이 좋고 토양 수분이 충분해야 꽃눈분화 및 잎이 발육이 좋음,

- 꽃대가 올라오기 시작하면 관수량 및 횟수를 줄여서 개화를 촉진시킴

❍ 위조 현상(Wilting phenomena)

- 식물체가 수분부족으로 마르는 현상으로 고온기 강한 빛에 오래

노출될 경우 심해짐

여름에는 반드시 차광을 하고 아침에 찬물로 관수할 것 -

- 17 -

2 스타티스 병해

❍ 위조세균병

고온기인 월에 정식하는 작형에서 많이 발생 - 8~9

- 하엽의 일부분이 생기를 잃고 황화되며 일부의 잎맥이 붉게 된 후

잎 전체가 고사함 이 증상은 서서히 위의 잎으로 진전되는데 위 잎.

에서 잎맥의 변색이 잎의 황하보다도 먼저 나타나는 것이 특징임

- 토양 전염성으로 방제가 어렵기 때문에 육묘 토양 재배관리 등의, ,

종합적인 대책이 필요함

- 병원균은 스타티스 카네이션 안개초에도 발병하므로 병 발생지에 , ,

재배하지 않도록 주의해야 함

- 육묘는 무균토를 사용하고 구입 묘에 의한 감염에 주의해야 함

- 고온기에 정식을 피하고 월 중순 이후에 정식하면 병이 발생해도 9

피해가 적음. 토양수분이 많으면 병원균이 이동하기 쉬우므로

다관수 강우에 의한 관수에 주의,

❍ 포기썩음병

- 병원균의 생육적온은 로 많은 작목에 묘입고병 모잘록병 을 28~30 ( )℃

일으킴

지표면에 접한 하엽에 부정형의 암갈색 대형 병반이 형성되고 곧 - ,

잎 전체가 고사해 지제부의 줄기 내부로 진전돼 포기 전체가

시들어 죽음

하엽 부분은 과습하기 쉬우므로 피해부에는 차로 회색곰팡이가 - 2

번식하는 경우도 있음

토양병원균에 의해 발생하므로 토양소독 후 재배 -

- 토양소독은 클로로피크린 처리도 좋은데 월의 태양열 소독, 7~8

효과가 높음

자료제공 농촌진흥청 배선아 지도사* : (063-238-0987)

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- 18 -

제 장 7

특용작물

1 인삼

❍ 개갑처리( ) 인삼종자의 씨눈 틔우기는 시기가 늦어지면 개갑률이

현저히 떨어지므로 월 일 이전 개갑장을 서늘하고 그늘진 곳8 5 ,

관수와 배수가 편리한 곳에 설치

개갑장의 수분은 항시 를 유지하는 것이 좋으므로 기온이 - 10~15%

높은 월 하순부터 월 중순까지는 아침 저녁으로 일 회 관수7 9 , 1 2

층적은 종자망과 망사이 모래를 층적하거나 모래 없이 종자만 - , 층

적하여 개갑장 전체를 담수시킨 후 바로 또는 시간 후 배수하면1

물뿌리개로 배수가 될 때까지 물을 주는 것보다 개갑률이 향상될

뿐만 아니라 개갑에 필요한 노동력과 시간을 절감할 수 있음

❍ 고온장해( ) 여름철 고온기에 이상 기온이 일 이상 지속되는 30 5℃

경우와 직사광선이 시 사이에 시간 이상 투입될 경우 고온10~17 3

장해가 유발되며 비가 오지 않는 건조기가 일 이상 지속되면 , 15

증산작용이 증가하여 고온피해를 받기 쉬움

고온기에 흑청 중직을 차광막이나 은박 차광판을 설치한 곳은 - 4

반드시 흑색 중직 차광막을 덧씌우고 중간통로나 개량울타리 설2 ,

치 등 해가림 피복물을 적절히 조절하여 인삼 잎을 보호해 줌

건조한 토양에는 점적 파이프를 이용하여 고온 건조기에 일 - 2~3

간격으로 시간씩 시간당 약 정도 관수하여줌2 2L

병해충 방제를 위해 온도가 낮은 아침이나 저녁에 농약안전사용 -

기준을 지켜 적용약제를 살포해줌

- 19 -

2 약용 작물

❍ 오미자( ) 수세에 비해 착과된 과방수가 많거나 특정 양분이 결핍

되면 발육 중에 낙과가 발생하므로 질소 과용을 금하고 붕소나 ,

마그네슘 등 미량요소가 결핍되지 않도록 관리해줌

❍ 지황( ) 뿌리껍질이 얇고 고온다습한 환경에서는 뿌리호흡 장애나 ,

뿌리썩음병이 발생하기 쉬우므로 배수 관리를 철저히 해주어야

하며 고온건조가 지속될 때는 뿌리비대가 억제되므로 스프링클러,

등으로 관수하여 줌

본 잎 매가 되면 대체로 꽃대가 나오는데 가급적이면 꽃대를 - 4~5

빨리 잘라 뿌리비대를 촉진시켜 줌

❍ 구기자( ) 삽식한 당해 월 상순 월 하순까지 열매는 수시로 수확8 ~11

하며 열매는 선별하여 햇볕에 말리거나 열풍 건조하여 주고 상온에,

방치하면 수분을 흡수하여 끈적끈적하게 되므로 비닐에 담아 밀봉

하여 보관함

❍ 천궁( ) 웃거름은 생육상태를 보아 지상부가 약하면 월 상순경 8

당 요소 을 골 사이에 뿌려 줌10a 20kg

약초에 병해충이 많이 발생하는 시기로 적기방제를 하고 반드시 ❍

적용약제를 농약안전사용기준을 지켜 안전한 한약재를 생산

3 느타리 버섯

가을 느타리버섯을 재배하려는 농가는 적합한 품종을 선택하고 ❍

재배시기에 맞게 종균 우량배지를 주문하여 가을 재배를 준비,

배지에 균이 자라는 기간 일을 감안하여 재배시기 조절 - 20 30∼

종균은 허가받은 종균배양소에서 생산된 우량 제품을 구입하고 ❍

재배하고자 하는 버섯 종균의 특성을 사전에 확인함

자료제공 농촌진흥청 배선아 지도사* : (063-238-0987)

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- 20 -

제 장 8

축 산

고온스트레스 최소화를 위해 지붕복사열 차단 송풍팬 환기팬 등 활용

, ,

체감온도를 낮추고 적정 환경 유지 화재 예방을 위해 축사 전기설비 등,

도 점검. 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병 구제역 등 의(ASF), , AI

심축 발생 시 방역기관 에 즉시 신고 (1588-9060/1588-4060)

1 아프리카돼지열병 예방 차단방역 철저 (ASF)

돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병 치사율 최고

제 종 가축전염병으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분

전염경로 외국여행자 외국인근로자가 휴대 반입하는 오염된 돼

지생산물 야생멧돼지 등을 통해 전파

증상 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른반점 유산 등

❍ 외부 차량과 출입자에 대한 통제 축사 내외부 및 농기계 소독 철,

저 모임 자제 야생멧돼지 농가 침입 차단 등 차단 방역 철저, ,

2 가축 및 환경관리

무더위가 이어짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이 저하❍

되므로 스트레스 요인을 최소화할 수 있도록 관리

고온스트레스를 받으면 가축 체온상승 음수량 증가 사료섭취량 - , ,

감소 증체량 감소 번식장애 면역력 감소 등이 나타나며 심한 , , ,

경우 폐사할 수 있음

가축의 고온한계 온도

구 분

한육우

젖 소

돼 지

닭

적 온

10-20

℃

5-20

15-25

16-24

고온한계온도

℃

적온보다 높을 때 사료섭취량 감소로 인한 발육 저하

고온 한계온도보다 높을 때 발육 및 번식장애 질병발생 폐사 등

- 21 -

국립축산과학원 축사로 누리집에서는 시간 단위의 축종별 가축 3❍

더위지수와 혹서기 사양관리 기술 등을 제공하고 있으므로 활용

※

가축사육기상정보시스템 국립축산과학원 축사로 누리집

: (chuksaro.nias.go.kr)

축종별 가축 더위지수와 더위지수에 따른 가축관리 방법 제공-

더위지수 : • 온도와 습도를 활용해 가축이 느끼는 정도를 숫자로 표현한 값

구분

양 호

주 의

경 고

위 험

폐 사

소

미만

이상

돼지

미만

이상

닭

미만

이상

환경관리 ❍

축사 천장에 단열 보강하고 단열이 부족한 지붕은 스프링클러 등 - ,

으로 지붕 위로 물을 분사 습도가 높은 경우 너무 습해지지 않도(

록 주의 하여 복사열을 감소시킴으로써 축사 내부 온도를 낮춤)

축사에 바람이 잘 통하도록 하고 송풍팬 가동으로 축사 내 바람 - ,

을 일으켜 가축의 체감온도를 낮추고 지속적인 환기로 축사 내

열과 습기를 제거

- 환기팬에 먼지 거미줄이 과다하게 조성되어 있거나 벨트가 노후화,

한 경우 이상의10% 성능 저하가 될 수 있으므로 주기적인 청소

와 벨트 점검

차광막 등으로 가축이 직사광선을 피할 수 있도록 그늘을 만들어 -

주고 바닥은 습하지 않도록 관리함

안개분무와 송풍팬을 함께 활용하여 물의 기화열을 이용해 온도 -

를 낮춤 안개분무 사용 시 너무 습해지지 않도록 주의( )

축사를 전체적으로 시원하게 하여 일부분에만 가축들이 모이지 -

않고 분산되도록 함

축사바닥에 습기가 많으면 유해균 증식 가스발생 질병발생 증체 - , , ,

량 감소 번식률 하락 등 손실이 발생하므로 건조하게 관리,

단위 면적당 사육밀도를 평상시 보다 정도 줄여 체열발산 - 10~20%

에 의한 온도상승을 감소

- 축사를 청결히 하며 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하고 파리,

나 모기 등의 해충 구제를 하여 가축의 질병 예방 및 스트레스를

받지 않도록 함

- 22 -

- 우천 시 축사 내로 물이 들어가지 않도록 지붕 및 벽을 손질하고

축사 주변 운동장 사료포 등의 배수로 정비 바닥에 보관 중인 , , .

사료는 안전한 곳으로 옮겨 우천 시 물에 잠기지 않도록 하며

가축분뇨 저장시설과 퇴비장의 배수구를 점검하여 빗물이 들어가

거나 오수가 유출되지 않도록 함

사양관리 ❍

- 여름철에는 물 섭취량 증가가 두드러지므로 깨끗하고 시원한 물을

충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는 항상

청결하게 유지하며 급수조를 충분히 설치하여 음수 접근이 용이,

하도록 함

고온 다습한 환경에서는 사료가 쉽게 변질될 수 있으므로 - 사료는

항상 서늘하고 건조한 곳에 보관 관리

- 사료빈의 내부 온도가 높아지는 것을 방지하기 위해 사료빈 외벽

에 열차단 단열재 차광막을 설치하거나 흰색 도료를 칠함

혹서기에는 식욕부진이 발생하기 쉬우므로 양질의 사료를 공급하 -

고, 너무 오랫동안 보관하지 않도록 적정량 구입

사료조는 자주 청소하여 위생적으로 관리하고 사료 급여 횟수를 - ,

늘려 소량씩 자주 급여하여 사료섭취량 감소 최소화

볏짚은 썰어 급여하고 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 - ,

위해 볏짚 보다는 양질조사료 급여

비타민과 광물질 등 첨가제를 추가 급여하고 소금은 자유롭게 먹 -

을 수 있도록 비치

소 등 대가축은 기온이 뜨거운 시간 - 오후 시경( 2~4 ) 숨을 헐떡이는

증상을 보이면 뒷목 부분에 찬물을 뿌려주고 한낮에 우사주변 바,

닥이 콘크리트인 경우는 바닥에 물을 뿌려줌

- 열사병 일어난 소는 즉시 그늘로 옮기고 머리에 냉수를 끼얹어 주고

강심제 생리적 식염수와 포도당액을 주사하며 돼지는 해열제를

주사하고 물을 분무

- 23 -

장기적인 대비로 축사 주변에 활엽수 등을 식재하면 축사 주변의 ❍

열을 식혀주는 효과 얻을 수 있음

작업자의 안전과 건강을 위해 뜨거운 한낮에는 작업을 피하고 적 ❍

당한 휴식을 취하며 안전사고 예방,

철저한 차단방역과 축사를❍ 위생적으로 관리하며 정기적으로 소독

을 실시하고 울타리 그물망 설치 등으로 야생동물이 접근하지 못

하도록 함

위생적인 돈사관리

송풍팬 가동

차광막 설치

3 사료작물

❍ 방목 초지는 고온기에는 가급적 이용하지 않는 것이 좋으나 작물이

충분히 생육하였을 때는 내외로 높게 베어주거나 가볍게 방목

고온 건조한 시기에는 아침 저녁으로 관수를 충분히 해주어야 토

양 건조 및 지온 상승을 방지할 수 있으며 목초의 재생수량 증

대와 잡초발생을 억제할 수 있음

고온 피해를 받은 초지는 바로 보파해 주고 심하게 받은 초지는 , ❍

전면 갱신을 하여 식생이 빨리 회복되도록 관리

옥수수와 같은 하계 사료작물은 고온에는 잘 자라나 습해에 약하❍

므로 집중호우 등 대비 배수에 특히 유의함

옥수수는 일 이상 습해를 받으면 피해가 발생하는데 습해를

받으면 생육이 부진하고 심하면 고사해 생산성이 감소하게 됨

- 24 -

4 집중호우 대비 축사환경관리

가 사전대책

붕괴 위험이 있는 축대 보수 및 축사 주변 배수로 정비 ❍

축사 내 전선 안전점검을 실시하여 바람이나 비로 인한 누전을 ❍

사전 차단하여 축사 화재 예방

바닥의 깔짚을 자주 교체하여 축사를 청결히 하고 축사소독 실시 ❍

사료는 비 맞지 않도록 잘 보관하여 변질을 방지하고 변질된 사 , ❍

료 급여 금지

축사주위 배수로 정비 축사 침수 우려 시 가축 안전지대로 대피 , ❍

대규모 가축사육 농가는 정전에 대비해 비상용 자가발전 시설을 ❍

마련하고 축사 환기시설 등을 보수 보완

❍ 가축분뇨 저장시설과 퇴비장의 배수구를 점검해 빗물이 들어가거나

오수가 밖으로 유출되지 않도록 관리

❍ 축사 주변은 항상 깨끗이 하고 정기적으로 소독해 질병 발생을

막고, 각종 질병에 대한 예방접종 실시 및 소독약 준비

나 사후대책

축사 침수 시 가축을 안전한 장소로 신속하게 대피 ❍

피해 발생 시 시설 응급복구 및 철저한 예방접종 실시 ❍

젖은 풀이나 변질된 사료를 주지 않도록 함 ❍

땅이 질고 습한 초지에는 방목을 시키지 않도록 하여 목초피해 ❍

및 토양유실 방지

❍ 집중호우가 발생하면 붕괴 위험이 있는 축대 등은 수시로 점검하

고 붕괴할 우려가 있을 경우 축대 근처로의 출입을 통제하고 포대 ,

등 방수자재를 이용해 축사로 빗물이 들어오지 않도록 함

❍ 축사 침수가 시작되면 가축과 이동 가능 시설과 장비를 신속히 옮기

고 침수가 되지 않은 축사는 강제 환기를 시켜 축사 내부의 습도

가 올라가지 않도록 함

❍ 충분한 환기로 축사 내 습도를 낮추고 수시로 분뇨를 제거해 유해

가스 발생을 줄임

- 25 -

5 축사 화재 예방 및 정전 시 대처요령

축사 화재 예방 요령

농장 규모에 맞는 전력 사용 ❍

정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화 ❍

축사 내외부의 전선 피복 상태 및 누전차단기 작동 확인❍

환풍기 보온등 온풍기 등 전기기구와 전선의 관리 철저❍

❍ 전기기구 주변의 먼지 거미줄 등 주기적 청소 전기배선과 콘센 , ,

트 문어발식 사용 금지

❍ 파손된 플러그와 노후화된 콘센트 등 노후 전기시설 즉시 교체

전기설비 점검과 개보수는 전문업체에 의뢰 ❍

축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보❍

축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입❍

자가 발전기나 비상 발전기 등 비상용 에너지 확보

❍ 평상시 자가발전기 상태 및 유류량 점검 매주 회 ( 1 )

❍ 농장의 소요전력 사전 파악 및 비상발전기 임대 가능 업체 연락처 확보

❍ 발전기 용량 부족 시 점등 환기 등 필수 장비 위주 가동 ,

❍ 발전기 구비 시 필요 전력량의 용량의 발전기를 구입하는

것이 좋음

비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

❍ 윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부 환경 조절

❍ 무창축사는 출입구 비상환기창 등을 개방하여 열 유해가스 등 비상배출, ,

정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형 수조 준비

자료제공 * : 농촌진흥청 박현경 지도관 (063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사 (063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관 (063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사 (063-238-7203)

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- 26 -

제 장 산업곤충 양봉9 ( )

1 폭염 봉군 관리

봉군 검사 봉군의 내검 시간은 새벽 시 사이가 이상적이며❍

시 이후에는 기온이 올라 내검 시 봉군발육에 영향이 있으며

불가피한 경우 저녁 무렵에 검사

꿀벌의 전면 검사는 외부 기온 범위 내에서 진행

전면 검사 정상적인 발육시기의 검사방법으로 여왕벌의 산란 먹이의 총, 【】

족 병해충 발생 등의 유무와 발육충 정도 벌집과 성충벌수의 비례 관계

, ,

등 전체적인 벌통 내부의 상황을 파악하여 먹이 공급 약제방제 벌집 추가

, ,

및 제거 등의 일련의 조치를 취함

부분 검사 전면 검사를 할 수 없는 외부 온도가 낮거나 높은 경우에 간편【】

하게 개포를 열어보거나 끝쪽의 벌집 장을 검사하여 내부 상황을 파악1 2∼

벌문 검사 벌문 앞 일벌의 행동을 파악하여 내부 전체 상황을 파악【】

당액 공급❍ 밀원이 결핍되는 무밀기가 최고점에 달하는 시기로 봉

군의 군세에 따라 매주 회 정도 회에 씩을 공급

월 하순 월 초순 참깨 재배지역은 봉군 번식에 최상의 조건 제공

대용 화분 외부 화분원이 부족할 시에는 대용 화분을 공급하여 ❍

벌 번식을 양호하게 유지하는 것이 매우 중요

물 공급 벌문급수기를 이용하여 물 공급으로 벌 번식 및 봉군의 ❍

열을 식히는데 도움

직사광선 차단 폭염 피해 방지❍ 로 양봉사 이용 그늘진 곳 이동

차광막 등 직사광선 회피물 설치 등의 차단 조치를 반듯이 실시

도봉 방지 저밀벌집을 벌통 양측 가장자리에 넣어주어 충분한 ❍ 먹

이 공급 전체 봉군 균세화 벌통검사 시 기본사항 준수 등 필요

빈 벌집 보관 저온창고에 보관이 가장 이상적이나 없을 경우에는 ❍

봉군 상단에 보관 및 외부 그늘지고 서늘한 곳에 알코올처리 보관

- 27 -

저온창고 보관 온도

【】

이하의 저온실에

10℃

벌집 보관대 혹은 벌통에

넣어 보관 하나 습기가

많을 경우에는 제습

기능이 필요함

빈벌집 보관대 벌통 보관

봉군 보관 빈 벌집의 벌집나방의 피해를 방지하기 위해 계상봉군을 이용【】

하는 경우에 단에 빈 벌집을 배치하고 단과 단에는 개포를 놓으며 벌문3 2 3 ,

방향의 대각선 쪽 개포의 모서리를 접어서 벌들이 왕래할 수 있게 접음10㎝

보관 빈 벌집

단상과 계상 통로

계상 단 설치

외부 보관【】

벌집 보관용 비닐 계상용 을 이용하여 단상에 비닐을 넣고 빈 벌집을

( )

채우며 계상을 놓은 다음 계상에 빈 벌집을 넣고 빈 벌집 상층부에 약국에서

구입한 약솜에 소독용 알코올을 넣은 후에 비닐을 덮고 테이프로 밀봉함

단상에 비닐 처리 계상 탈지면 알코올 처리 밀봉 후 그늘 보관

- 28 -

2 구왕 교체 및 가을왕 양성

구왕 교체 양성한 왕대수에 따라 계속해서 왕대 유입하여 교체 ❍

혹은 전문교미상에서 신왕을 유입

수벌 양성❍ 무밀기로 수벌 양성을 인위적으로 양성해야 하며 당액

과 화분떡을 충분히 공급하여 가상의 유밀 상황을 조성

여름철 수벌양성 계상봉군의 단상군의 벌집을 모두 빼낸 다음 저밀벌집【】

장 2 사이에 수벌벌집을 배치 정상발육을 위해 충분한 당액과 화분떡 공급,

단상군 벌집 배치

중앙 수벌집

계상군 설치

3 병해충 관리

꿀벌응애❍ 응애류 생활사는 번데기 기간에 종료되어 일벌번데기

발육 기간 일 수벌의 경우 일로 주 이상 지속적인 방제가 필요

월 최대 번식기로 약제방제와 생태방제 등 종합방제로 반드시 억제

말벌 양봉장으로 비래가 본격적으로 시작하는 시기로 유인트랩 ❍

이용하거나 직접 포충망을 이용하여 방제하는 것이 필요

거미 양봉장 주변을 수시로 점검하여 거미줄을 제거 아침저녁❍

으로는 거미를 쉽게 찾을 수 있으나 낮에는 은닉하는 경우가 많아

찾아서 없애야 효과가 있음

자료제공 국립농업과학원 강은진 연구사* : (063-238-2891)

국립농업과학원 김미애 연구사 (063-238-2308)

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