제 호34

2021.8.23. ~ 8.29.

목 차

제 장 농업정보1 ·············································· 1

제 장 벼2 ·············································· 6

제 장 3 밭 작 물 ·············································· 9

제 장 4 채 소 ·············································· 11

제 장 5 과 수 ·············································· 13

제 장 화 훼6 ·············································· 15

제 장 특용작물7 ·············································· 17

제 장 축 산8 ·············································· 19

제 장 9 산업곤충 ·············································· 23

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업

정보

기상 기온은 평년( ) • (23.3~24.5 )℃ 과 비슷하거나 높고 강수량은 평년,

(40.2~78.4 )㎜ 과 비슷하거나 많겠음

저수율 평년 의 ( ) 61.4%( 66.2% 92.7%) •

밭가뭄( ) • 정상 시군 관심 주의 경계: 89 (54%), : 22(13), : 44(26), : 12(7)

주일 후 강우 시 정상 시군 * (1 64mm ) : 167 (100%)

벼

•

후기 논 관리 중생종 중만생종은 출수 일 전부터 이삭 팬 후

( ) , 15

일까지 10 논물이 마르지 않도록 관리

병충해 방제( ) • 이삭도열병 흰잎마름병 깨씨무늬병, , ,

노린재류 멸구류

등 발생이 우려되므로 적기 방제

밭작물

콩 콩은 알곡 자람의 중요 시기이므로 기상재해 예방에 주의하고

( ) •

노린재 탄저병 등 병충해 적용약제로 방제,

여름감자 고랭지 여름재배 감자 수확 작업 준비 씨감자 건조( ) , •

채소

가을(• 배추 무 ) ‧ 배추 본 잎 매 때 아주심기 무 본 잎 매 때 솎아줌3~4 , 4~5

고랭지배추 무름병 예방적 방제 석회결핍증 주기적 물 주기 예방 * ( ), ( )

고추 태풍대비 지주 및 배수로 정비 예방 위주의 병해충 방제 ( ) , •

마늘 양파( ) • ‧ 씨마늘 준비 양파 가을파종 품종별 재배 월 중순 월 중순 파종, (8 ~9 )

딸기( ) • 정식 일 전 밑거름 토양 선충 검사 관부직경 전후 건전묘 준비10~20 , , 1cm

과수

• 사과 웃자란 가지 제거 잎 따주기 반사필름 피복 등으로 착색증진( ) , ,

• 탄저병 예방( ) 홍로 등 중생종 품종에서 탄저병 발생이 증가하고 ‘ ’

있으므로 약제 방제 기주식물 제거 , , 발생 과일 제거 등으로 확산 방지

화훼 프리지아 촉성재배 촉성재배 정의 저온처리 방법( ) , •

특작 오미자 수확 오미자 수확 시기 수확 시 고려사항( ) , •

축산

• 질병 예방 축사를 청결히 하고 정기적인 소독 차단 방역 철저( ) ,

•

축사 관리 적정환경 유지 축사 주변 배수로 정비 전기시설 등 점검

( ) , ,

사료작물 사료포 배수로 정비 하계사료작물 도복 시 조기 수확 ( ) , •

산업

곤충

• 양봉( ) 봉군관리 요령 봉군검사 당액 공급 대용화분 물 공급 직사( , , , , 광

선 차단 빈 벌집 보관 구왕교체 및 가을왕 양성 교미군 조성 꿀벌, ), ( ),

병해충 관리 말벌 방제 등 ( )

- 1 -

제 장

제 장 1 농 업 정 보

농 업 정 보

1 기상 상황 및 전망

최근 개월 ❍

기온은 로 평년 보다 높았음

강수량은 로 평년 보다 적었음

일조시간은 시간으로 평년 보다 시간 많았음

개월 전망 ❍

기온 평년과 비슷하거나 높겠음

강수량 평년과 비슷하거나 많겠음

구 분 평 균 기 온 강 수 량

월 주

8 5

(8.23~8.29)

평년(23.3~24.5 )℃ 과 비슷하거나 높음 평년(40.2~78.4 )㎜ 과 비슷하거나 많음

월 주

9 1

(8.30~9.5)

평년(22.4~23.6 )℃ 보다 높음 평년(15.7~66.4 )㎜ 과 비슷하거나 많음

월 주

9 2

(9.6~9.12)

평년(21.0~22.2 )℃ 과 비슷하거나 높음 평년(11.3~43.7 )㎜ 과 비슷

월 주

9 3

(9.13~9.19)

평년(19.9~21.3 )℃ 과 비슷 평년(7.0~50.4 )㎜ 과 비슷하거나 많음

❍ 최근 기상 경과와 전망

기 온< > 강수량< >

자료제공 * 국립농업과학원 심교문 연구관: (063-238-2518)

- 2 -

2 저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 평년 의

단 위

시도

년도

전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금 년(A) 61.4 51.9 63.0 65.7 48.7 60.0 63.4 70.7 59.7 54.7 40.4

전주대비 ( 3.0)↓ ( 2.9)↓ ( 1.0)↑ ( 2.6)↓ ( 5.3)↓ ( 3.9)↓ ( 4.4)↓ ( 0.5)↑ ( 2.1)↓ ( 0.3)↑ ( 6.9)↓

평 년(B) 66.2 72.1 77.8 70.0 65.7 64.9 62.0 66.4 68.6 63.0 71.2

평년대비

(A/B)

92.7 72.0 81.0 93.9 74.1 92.4 102.3 106.5 87.0 86.8 56.7

금년 강수량 평년 의

단 위

월

년도

1 2 3 4 5 6 7

8/16

까지

8/17

이후

9 10 11 12 합계

금년(A) 19.9 20.1 110.7 76.3 142.4 91.6 233.8 79.0 773.9

평년(B) 26.2 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 146.0 136.6 155.1 63.0 48.0 28.0

1,331.7

A/B(%) 76.0 56.3 195.9 85.1 139.5 61.8 78.9 54.1 58.1

시도별 누적 강수량

단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년(A) 773.9 650.0 694.4 695.3 609.4 755.7 1,024.4 687.8 970.3 1,079.7 629.8

평년(B) 901.1 925.4 904.5 862.6 845.6 894.1 944.3 761.7 1,048.9 1,082.6 866.5

A/B(%)

85.9

70.2 76.8 80.6 72.1 84.5 108.5 90.3 92.5 99.7 72.7

최근 개월 누적강수량

단 위

시도

년도

평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천

금년(A) 340.3 193.1 277.5 317.0 244.2 370.8 528.7 310.2 425.6 383.0 144.7

평년(B) 548.2 635.8 585.1 557.9 531.5 554.5 511.8 458.5 584.0 494.6 588.0

A/B(%)

62.1

30.4 47.4 56.8 45.9 66.9 103.3 67.7 72.9 77.4 24.6

자료제공 농촌진흥청 박명일 주무관 * : (063-238-1052)

- 3 -

참 고

이상기후 감시 전망정보 ·

- 4 -

- 5 -

3 밭가뭄 현황 전망 보고 ·

토양유효수분에 따른 전국 밭가뭄 현황 월 일 기준(8 17 , 개 시군167 )

개 시군 이 정상 단계 89 (54%) ‘ ’ ❍

구분 개( ) 해당 시군

관 심

(22)

주 의

(44)

경 계

(12)

심 각

(0)

없음

기상예보에 따른 밭가뭄 전망 월 일 기준 (8 24 )

❍ 개 시군 정상 167 ‘ ’으로 전망

기상청 중기예보 일은 제주도와 남부지방에 비가 오겠고 일부터 일까지 - ( ) 20 , 21 27

전국 강원영동 제외 에 비가 오는 날이 많겠음( ) .

밭가뭄 지도

현황

8. 17.

전망 주 강우 시

8. 24. ( 64mm )

전망 무강우 시

8. 24. ( )

자료제공 국립농업과학원 황선아 연구사* : (063-238-2435)

- 6 -

제 장 2

벼

1 후기 논 관리

❍ 조생종이나 일찍 심어 벼 이삭 패기가 완료된 후 익어가는 시기에는

벼 뿌리에 산소 공급이 잘 이루어지도록 물을 로 얕게 대고

논물이 마르면 다시 대어주는 물 걸러대기 실시

❍ 쌀 품질과 가장 크게 관련 있는 것은 완전 물떼기 시기로 출수 후

일경이 적기임30 40∼

물떼기 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 -

청미 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하됨․

물을 너무 늦게 떼면 수확 작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생함 -

- 늦게 심어 이삭 패는 시기가 월 이후로 늦어지면 여뭄 속도가 늦어지기 9

때문에 출수 후 일까지 논물을 대주어 여뭄 비율을 향상40 45∼

벼 생육단계별 물 관리 방법< >

생육기간 물 대는 요령 물 깊이( )㎝ 효 과

출 수 기 보통으로 댈 것 3 4∼ 꽃가루받이 촉진

등 숙 기

물 걸러대기

일 관수 일 배수(3 , 2 )

2 3∼

여뭄 촉진 뿌리 기능 유지

, ,

유해 물질 제거

낙 수 기

완전 물떼기

이삭 팬 후

(

일 전후30 35 )∼

0 품질 양호 농작업 편리,

* 품종 지대별 이앙적기 차이 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있음, ,

❍ 극조생종은 출수 후 일 조생종은 출수 후 일 중생종은 출수 후45 , 45~50 ,

일 중만생종 및 만식재배는 출수 후 일이 수확적기50~55 , 55~60

- 7 -

2 병해충 방제

이삭도열병

❍ 이삭 패는 시기에 병원균이 침입하여 병이 발생하면 치료가 어려워

피해가 크므로 사전 방제가 필요하며 잎도열병이 많았던 지역에서는

조중생종 이삭 패는 시기에 비가 올 경우 이삭도열병 발생이

우려되므로 예방 위주로 출수 전 이삭이 개 팰 때 방제함, 2~3

- 일반유제 수화제 액제는 회 방제하고 차 출수 시 차 차 일 후, , 2 (1 : , 2 : 1 5~7 )

약효가 긴 침투이행성 입제나 수화제는 회 방제함1

＊도열병에 약한 품종 화성 청아 등 중생종 추청 일품 일미 신동진 호평: , ( ), , , , , ,

청담 진백 등 중만생종, ( )

흰잎마름병

❍ 세균 전염하며 잎이 회백색으로 고사하는데, 과거의 상습 발생지역에서는

집중호우로 논이 침관수 될 경우 병이 급속히 번질 우려가 있으므로․

발생이 우려되는 곳은 지하수 등 깨끗한 물을 이용하여 예방 위주로

도열병과 동시 방제

깨씨무늬병

❍ 초기 병징은 갈색․암갈색의 작은 점무늬가 진전되면서 타원형으로

확대되는데 노후화답 등 땅심이 낮은 논에서 발생이 많으며 ,

전남 산간지 간척지 및 충북 일부 지역에서 발생이 증가하고 있음, .

발생 우려 지역에서는 등록 약제로 사전에 방제

이삭도열병 흰잎마름병 깨씨무늬병

- 8 -

먹노린재 벼멸구 흰등멸구 혹명나방 , , ,

❍ 먹노린재는 최근 충남 전남북 경북 등 지역, , 에서 많이 발생하고

있으며, 발생 시군이 늘어나고 있음. 특히 전남 해안가 지역 발생

증가로 먹노린재 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제 필요

- 작은 충격이나 소리에도 줄기 속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기

때문에 논물을 빼고 해 질 무렵 적용약제를 살포함

❍ 벼멸구 흰등멸구는 , 초기 방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남

해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용

약제로 방제함

❍ 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해 입은 잎이 개1~2 정도

보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해 증상이 보이면

적용약제 살포함

자료제공 국립식량과학원 전아름 지도사* : (063-238-5362)

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- 9 -

제 장3

밭 작 물

1 콩

콩의 영양분이 잎에서 종자로 이동하여 알곡 자람의 중요 시기임 ❍

- 콩은 화기탈락 현상 및 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 엽면시비

논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 콩알이 차는 월 하순경에는 8❍

집중 강우와 강풍에 대비 배수로를 정비하고 강풍에 대비하여 쓰러지지

않도록 지주목을 설치함

❍ 톱다리개미허리노린재 가로줄노린재 알락수염노린재 썩덩나무노린재 , , ,

등 주요 노린재류는 콩의 생육단계를 보아 월 중하순경에 방제 필요 8

- 고온으로 톱다리개미허리노린재의 발생량이 증가하고 있어 콩 꼬투리

달리는 시기부터 약제 살포함

- 노린재류의 활동시간대를 고려하여 적용약제를 오전 또는 해 질 무렵

에 방제하는 것이 효과적이며 약효 지속기간은 약 일임 10

❍ 개화가 끝난 콩은 탄저병 잎줄기마름병 콩나방 등 방제를 위해 적용, ,

약제를 뿌려 잎자루 꼬투리에 피해가 없도록 함 ,

- 콩나방은 월 하순부터 월 상순에 주일 간격으로 회 방제함8 9 1 2

톱다리개미허리노린재 성충

톱다리개미허리노린재 약충

가로줄노린재 성충

풀색노린재 성충

- 10 -

2 여름감자

❍ 고랭지에서 여름에 재배되는 감자는 적기에 수확을 한 후 통풍이 잘 되는

그늘에서 말려 씨감자로 사용하도록 함

- 고도가 높은 지역은 월 상순 중순 낮은 지역은 월 하순 월 9 , 9 10∼ ∼

상순까지 수확하므로 수확을 위한 작업 준비를 실시함

잎줄기 제거 후 강우가 잦아 수확이 지연되면 덩이줄기의 껍질눈이 ❍

부풀어 품질이 저하되고 토양의 부패균이 침입하여 저장성이 떨어지므로

곧바로 수확함

- 잎줄기는 낫으로 제거하거나 경엽처리제를 살포하여 잎을 마르게 함

자료제공 국립식량과학원 안승현 연구사* : (063-238-5378)

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- 11 -

제 장4

제 장4 채 소

채 소

1 가을 배추 ‧ 무

❍ 배추 ( ) 일반적으로 월 중순에 파종하여 월 하순부터 월 중순에8 10 11

김장용으로 수확하며, 재배지역의 작형을 고려하여 적기에 파종함

아주심기 - 일 전20~30 중부지방 월 상중순 남부지방 월 중하순( 8 , 8 )에 파종

남부지방 월동재배는 가을재배보다 주일 정도 늦게 뿌림 1※

- (바이러스병 예방) 배추 육묘상에 망사 터널을 설치하여 해충 유입 차단

- 뿌리혹병( ) 상습지역 돌려짓기 토양산도, 이상 유지 약제 처리 pH 7.2 ,

- 아주심기( ) 본 잎 매 때 육묘상 깊이만큼 심어야 생육이 양호함3~4

❍ 무( ) 월 상순까지 파종하며 추석용 총각무는 추석 일 전 파종9 , 40~45

- 싹이 올라온 무는 솎음 작업을 해주되 재배 면적이 많거나 노동력이

부족한 경우 본 잎 매 일 때 포기를 남기고 솎아줌, 4~5 1

2 고추

❍ 태풍 대비( ) 지주시설을 보강 쓰러짐 피해 예방, 태 풍 통과 전후 병해충 방제

사전 준비 배수로를 깊게 설치하여 습해 사전 예방 - :

사후 관리 조기배수 생육 불량한 포장은 요소 액 비료 - : , 0.2% ( 40g,

물 잎에 뿌려 주기20L)

❍ 적기 수확 ( ) 중부지역에서는 월 하순 남부지역에서는 월 일 8 , 9 5 이전

착과된 과실은 착색되고 수확이 가능하므로 후기관리 중요

※ 완전히 착색되지 않은 과실을 건조하면 희나리가 발생하므로 반드시 일2~3

정도 후숙하여 착색시킨 다음 건조함

- 12 -

3 고랭지 배추 ‧ 무

❍ (무 름 병 ) 발생한 이후에는 치유가 불가능하므로 주 간격으로 예방적 1

약제를 살포하며 비가 온 직후는 수확하지 말 것,

❍ 석회결핍( ) 결핍 증상 우려 시 특히 결구기 염화칼슘 액 등 , 0.3%

칼슘제제를 일 간격 회 엽면시비 5 3

4 마늘 ․ 양파

❍ (씨마늘 준비) 난지형 마늘은 월 하순 월 상순경이 파종 적기로 9 ~10

적기에 파종될 수 있도록 우량종자 비닐 등 자재 등을 미리 준비,

- 보통재배인 경우 당 난지형은 접 한지형은 접이 필요10a 60~70 , 70~80

양파 가을 파종 품종별 재배 시기 < >

구 분 파종기 아주심기 수확기

극조생종

조 생 종

중만생종

월 중순 월 하순8 ~8

월 하순 월 상순8 ~9

월 하순 월 중순8 ~9

월 상순 월 중순10 ~10

월 중순 월 상순10 ~11

월 상순 월 중순4 ~4

월 상순 월 하순5 ~5

월 상순 월 하순6 ~6

5 시설채소

❍ (딸 기) 포장 밑거름 시용량은 당 퇴비 질소10a 3,000kg, , 인산 칼륨,

각각 기준으로 아주심기 일 전에 시비함20kg 10~20

- 딸기 모주 아주심기 전에 토양 선충 검사로 식물 기생충 피해 예방

건전묘 기준 매 전개엽 관부직경 전후 묘령 일 묘: 4~5 , 1cm , 50~60※

자료제공 농촌진흥청 고창호 지도관* : (063-238-0981)

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- 13 -

제 장 5

과 수

1 사과 착색 향상을 위한 과원 관리

사과 과피의 색은 적색 황색 녹색의 균형에 따라 결정 , , ❍

바탕색 녹색 엽록소 적색 안토시아닌 황색 플라보노이드 * : ( ), ( ), ( )

착색증진을 위해서는 안토시아닌의 생성 조건을 만들어줘야 하며 ❍

재배적으로는 낮은 야간온도 일조 유지 질소비료 억제 등이 있음, ,

안토시아닌 발현 조건 자외선 의 적절한 온도 * : 380nm , 15 20∼ ℃

이상 이하는 억제 (30 , 10 )℃ ℃

❍ 착색관리 방법으로는 웃자람가지 제거 반사필름 피복 봉지 벗기기, , ,

잎 따주기 과실 돌려주기 등이 있음,

❍ 수관 내부까지 광이 충분히 들어갈 수 있도록 햇빛 투과를 방해하는

불필요한 가지와 웃자란 가지를 유인하거나 제거

❍ 과일이 늘어져 처진 것은 받침대로 받쳐주거나 끈으로 유인하여

햇빛 투과량을 좋게 하고 약제 방제 효율성도 높여주어야 함

잎 따주기는 과일에 닿는 잎과 그 주변 잎을 제거하되 전체 잎의 ❍

를 넘지 않도록 주의30%

구 분 중생종 만생종

차 잎 따주기1 월 중하순8 월 하순9

차 잎 따주기2 월 하순 월 상순8 9∼ 월 상중순10

과일 돌리기 수확 전 일5 7∼ 수확 전 일5 7∼

과일 돌리기는 한쪽 면에 착색이 된 후 정도 각도로 회 실시 * 20° 2 3∼

- 14 -

❍ 반사필름은 마지막 약제를 살포한 후 잎 따기와 웃자란 가지 제거 후

실시하며 중생종은 수확 주 전 만생종은 일 전 피복2 , 30 40∼

* 반사필름을 너무 일찍 피복하면 일소피해가 발생할 수 있으므로 주의

❍ 비대기의 건조는 과일의 발육을 불량하게 하고 크기를 작게 하며

성숙을 지연시키므로 수분 장해가 없도록 적절한 관수 필요

❍ 착색기에 들어서면 관수 보다는 배수에 주의를 기울여야 하며 수확

일 개월20 1∼ 전에는 수분이 적은 상태를 유지하는 것이 착색에

도움이 됨

2 탄저병 방제

❍ 월 하순 이후 연속강우 및 고온다습한 환경이 지속되면서 중생종7

품종 중심으로 탄저병 발생 증가

❍ 탄저병에 약한 홍로 홍옥 등 조중생종 품종은 병 발생에 주의 ‘ ’, ‘ ’

* 탄저병이 자주 발생하는 과원은 후지 와 중생종 품종을 혼식하지 않는 것이 좋음‘ ’

중간기주가 되는 호두나무 아카시아나무를 사과원 주변에서 제거, ❍

❍ 탄저병이 발생하면 병든 과실은 따내어 땅에 묻거나 제거하여 차2

전염을 차단해야 함

과실은 봉지 씌우기를 하면 병원균 전염을 차단하는 효과가 있음 ❍

자료제공 농촌진흥청 고창호 지도관* : (063-238-0981)

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- 15 -

제 장 6

화 훼

1 프리지아 촉성재배

월 이전에 출하하는 작형을 촉성재배라고 함2❍

조기 촉성 - : 월 이전에 출하하는 작형11

촉성 월에 출하하는 작형 - : 12 2∼

❍ 촉성재배를 위해서는 고온처리 및 훈연처리에 의한 휴면타파,

휴면타파 후에는 저온처리가 필요함

구근의 저온처리는 에서 일이 기준이 됨 - 10 35℃

조기 촉성을 위해서는 월 상순에 정식하므로 이때의 기온이 - 9

20℃이상 되는 것을 감안해 저온처리 기간을 일 연장하되 40 45∼

고랭지 재배가 불가피함 (이는 저온처리 기간이 짧고 정식 직후에

고온이면 디버날리제이션이 일어나기 때문임 )

- 휴면타파가 끝난 구근은 아래쪽 발근부에 좁쌀 같은 돌기가 생기고

습기만 있으면 발근함

- 휴면이 완전히 타파되지 않은 구근을 저온처리하면 정식 후에 발아

하지 않거나 단구가 형성되는 등의 이상발육 현상이 일어남2

보통 하룻밤이면 뿌리가 내리지만 그렇지 않은 것은 수일간 젖은 -

거적 등을 덮어서 뿌리내림을 촉진함

- 16 -

· 저온처리 방법은 상자에 물을 축인 톱밥을 정도 깔고 그 위에 1/2

구근을 단 놓은 후 다시 톱밥을 쌓아 상자에 채움1

· 저온처리 기간 중 구근의 싹이 정도 자라므로 7 10∼ ㎝ 상자를 포개

쌓더라도 싹이 자라는데 지장이 없도록 상자의 각4 위에 높이의15㎝

굽을 만들어 줌

· 저온처리 기간 중 수시로 수분 상태를 관찰하여 톱밥이 건조하지

않도록 관리함

· 상자에 쌓는 대신 피트모스와 함께 비닐포트에 구 정도6 9 4∼ ㎝

심어서 상자에 담아 저온처리하면 정식 시 뿌리의 상처를 줄이고

노력이 절감됨

프리지아의 작형< >

자료제공 농촌진흥청 배선아 지도사* : (063-238-0987)

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- 17 -

제 장 7

특용작물

1 오미자 수확

오미자 수확 시기❍

계통에 따른 수확 시기 -

조생계통 · : 월 일 월 일까지 출현 월 일 월 일4 3 4 10 , 4 27 5 10∼ ∼ 까지 개화 ,

월 일 월 일까지 과실 비대 월 일 월5 20 8 20 , 8 29 9∼ ∼ 일까지 수확기 6

중생계통 조생계통보다 일 늦게 수확 · : 8 12∼

만생계통 중생계통보다 일까지 늦어짐 · : 10 24∼

- 적산온도와 생장도일 일 때(GDD, Growing degree day): 3,200℃

· 적산온도: 자동온도기록계 또는 기상장치의 일평균온도를 이용

· 생장도일 최고 최저온도계를 이용하여 계산 : ·

수확 시 고려사항❍

과육의 색상이 선분홍빛이 돌고 팽만할 때 수확함 -

생과가 가장 무거워 수량이 가장 많으며 싱싱하여 연화부패가 ·

서서히 진행됨

생과 이용 목적으로 수확할 때는 건과 목적의 수확보다 일 · 5 6∼

정도 앞당겨 수확하는 것이 안전함

일평균온도 이상에서의 적산온도 이상일 때는 AAT_0-20 = ( ) : 0 , 20 20∑ ℃ ℃ ℃

적산온도 이상 일평균온도 누적 값이 일 때: 0 3,200 ,℃ ℃

단 , 일평균 이상일 때는 로 누적20 20℃ ℃

GDD_0 =





일최고온도



일최저온도





: 일최고온도 일최저온도 가 이상에서의 누적온도( + )/2 0℃

- 18 -

- 오미자는 너무 과숙하면 표면이 주름을 띄고 부패하기가 쉬우며

즙액이 유출될 가능성이 커 품질 저하를 일으킴

오미자는 선분홍빛색을 띄고 윤기가 있으며 탱글탱글한 느낌을 ·

줄 때가 가장 수확적기이고 최고의 품질이라 할 수 있음

- 수확 시 상자 등에 비닐 봉투를 넣어 오미자 즙액이 유실되지 않도록

준비한 후 수확함

- 수확 작업 시 가급적 햇빛에 노출되지 않게 하고 선별작업은 차광이

되는 작업장이나 그늘막에서 실시하고 저온저장고 등에 보관하도록 함,

- 수확된 오미자는 가능한 빠른 시간내에 예냉을 하여 수확 후 과실의

호흡을 정지시키는 것이 중요함

· 일부 농가에서는 수확 후 장시간 대기에 노출시키는 경우가 있는데

이는 품질의 저하를 가져와 상품의 가치를 떨어뜨리는 원인이 됨

수확 후 즉시 예냉처리를 하여 자가 호흡을 정지시켜주어야 함 ·

- 수확 철에 반복적으로 사용되는 수확 컨테이너는 청결하게 유지되어야 함

자료제공 농촌진흥청 배선아 지도사* : (063-238-0987)

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제 장 8

축 산

소독을 자주 실시하고 차단 방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF)

등 의심축 발생 시 방역기관 에 즉시 신고 (1588-9060/1588-4060)

1 아프리카돼지열병 예방 차단 방역 철저 (ASF)

돼지에게만 발생- 하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

제 종 가축전염병- 1 으로 관리 백신이 없어 발생 시 살처분 ,

전염경로- 외국여행자 외국인근로자가 : , 휴대 반입하는 오염된·

돼지생산물 야생멧돼지, 등을 통해 전파

증상- 높은 열 사료섭취 저하 피부충혈 푸른반점 유산 등 : , , , ,

❍ 외부 차량과 출입자에 대한 통제 축사 내외부 및 농기계 소독 철저, ,

모임 자제 야생멧돼지 농가 침입 차단 등 차단 방역 철저,

2 가축 및 환경 관리

철저한 차단 방역하고 축사를 ❍ 위생적으로 관리하며 정기적으로

소독을 실시 울타리 그물망 . , 설치 등으로 야생동물이 접근하지

못하도록 함

우천 시 축사 내로 물이 들어가지 않도록 지붕 및 벽을 손질하고 ❍

축사 주변 운동장 사료포 등의 배수로 정비 바닥에 보관 중인 , , .

사료는 안전한 곳으로 옮겨 우천 시 물에 잠기지 않도록 하며

가축분뇨 저장시설과 퇴비장의 배수구를 점검하여 빗물이 들어

가거나 오수가 유출되지 않도록 함

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환경관리 ❍

축사에 바람이 잘 통하도록 하고 송풍팬 가동으로 축사 내 바람 - ,

을 일으켜 가축의 체감온도를 낮추고 지속적인 환기로 축사 내

열과 습기를 제거

- 환기팬에 먼지 거미줄이 과다하게 조성되어 있거나 벨트가 노후화된,

경우 이상의10% 성능 저하가 될 수 있으므로 주기적인 청소와

벨트 점검

차광막 등으로 가축이 직사광선을 피할 수 있도록 그늘을 만들어 -

주고 바닥은 습하지 않도록 관리함

축사를 전체적으로 시원하게 하여 일부분에만 가축들이 모이지 -

않고 분산되도록 함

- 축사를 청결히 하며 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하고 파, 리나

모기 등의 해충 구제를 하여 가축의 질병예방 및 스트레스를 받지

않도록 함

사양관리 ❍

- 물을 충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는

항상 청결하게 유지하며 급수조를 충분히 설치하여 음수 접근이 ,

용이하도록 함

- 사료가 변질되지 않도록 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 너무

오랫동안 보관하지 않도록 적정량 구입

비타민과 광물질 등 첨가제를 추가 급여하고 사료조는 자주 청소 - ,

하여 위생적으로 관리

볏짚은 썰어 급여하고 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 - ,

위해 볏짚보다는 양질조사료 급여

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3 사료작물

집중 호우로 인한 침수지역의 사료작물포는 신속한 배수로 설치 , ❍

옥수수와 같은 하계 사료작물은 습해에 약하므로 신속한 배수

수확기의 하계 사료작물은 도복 시 조기 수확 ❍

장비가 들어갈 수 있으면 가능한 빠른 시일 내에 수확 -

수확 시 사일리지 전용 미생물 첨가 -

하계사료작물 수확 후 귀리 재배가 가능한 포장은 귀리와 IRG ❍

이탈리안라이그래스 혼파로 사료작물 생산성 향상 ( )

4 집중호우 대비 축사 환경 관리

❍ 우천 시 축사 내로 물이 들어가지 않도록 지붕 및 벽을 손질하고

축사 주변 운동장 사료포 등의 배수로 정비, , .

축사 내 전기 안전점검을 실시하여 바람이나 비로 인한 누전을 ❍

사전 차단하여 축사 화재 예방

❍ 사료는 비 맞지 않도록 잘 보관하여 변질을 방지하고 젖은 풀이나,

변질된 사료 주지 않도록 함

❍ 가축분뇨 저장시설과 퇴비장의 배수구를 점검해 빗물이 들어가거나

오수가 밖으로 유출되지 않도록 관리

축사 주변은 항상 깨끗이 하고 정기적으로 소독해 질병 발생을 ❍

막고 각종 질병에 대한 예방접종 실시 및 소독약 준비 ,

❍ 정전에 대비하여 음용수용 물을 충분한 확보하고, 비상용 자가

발전기를 구비

피해 발생 시 시설 응급복구 및 철저한 예방접종 실시 ❍

바닥의 깔짚을 교체하여 축사를 청결히 하고 축사 소독 실시 ❍

❍ 충분한 환기로 축사 내 습도를 낮추고 수시로 분뇨를 제거해 유해

가스 발생을 줄임

급수기 수시 청소 및 소독 실시로 수인성 질병 예방 ❍

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5 축사 화재 예방

농장 규모에 맞는 전력 사용 ❍

정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화 ❍

축사 내외부의 전선 피복상태 및 누전차단기 작동 확인 ❍

환풍기 보온등 온풍기 등 전기기구와 전선의 관리 철저 , , ❍

❍ 전기기구 주변의 먼지 거미줄 등 주기적 청소 전기배선과 콘센트 , ,

문어발식 사용 금지

❍ 파손된 플러그와 노후화된 콘센트 등 노후 전기시설 즉시 교체

전기설비 점검과 개보수는 전문업체에 의뢰 ❍

축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보 ❍

축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입 ❍

자료제공 * : 농촌진흥청 박현경 지도관 (063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사 (063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관 (063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사 (063-238-7203)

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제 장 산업곤충 양봉9 ( )

1 월 봉군관리 8

봉군검사 봉군의 내검 시간은 새벽 시 사이가 이상적이며❍

시 이후에는 벌문검사와 부분검사 진행 불가피한 경우 온도가

떨어진 저녁 무렵에 전면 검사 전면검사는 범위 진행

직사광선 차단 고온 피해 방지❍ 로 양봉사 이용 그늘진 곳 이동

차광막 등 직사광선 회피물 설치 등의 차단 조치를 반드시 실시

물 공급 벌문급수기 등을 이용한 물 공급은 벌 번식 및 봉군 ❍

내 열을 식히는데 도움이 되며 오염된 물의 유입을 방지

❍ 도봉방지 저밀벌집을 벌통 양측 가장자리에 넣어주어 충분한 먹이

공급 전체 봉군 균세화 벌통검사 시 기본사항 준수 등 필요

합봉❍ 월 월동벌로서 자격이 되지 않는 약군은 지속적으로 합봉

처리하여 질병 발생을 예방하는 것이 무엇보다 중요

빈 벌집 보관 벌집 축소 및 합봉 등으로 남은 벌집은 저온창고 ❍

보관이 가장 이상적이나 없을 경우에는 봉군 상단에 보관 및 외부

그늘지고 서늘한 곳에 알코올 처리 보관

2 월동벌 양성벌 양성

일벌 양성 ( ) ❍ 월 중하순 월동벌을 양성할 양성벌을 양성하는 시기로 9

당액 공급과 화분 공급을 집중적으로 하여 부족함이 없도록 조치

- (당액 공급) 밀원이 결핍되는 무밀기가 최고점에 달하는 시기로

봉군의 군세에 따라 매주 회 회에 2 3 , 1 1∼ 내외 공급

- 대용화분 환삼덩굴과 코스모스 등 외부 화분원의 유입이 ( )

시작되는 시기이지만 번식을 촉진하기 위하여 대용화분 공급 필요 ,

- 24 -

3 가을왕 육성

❍ 수벌 양성( ) 수벌 양성 봉군의 수벌 출방을 확인하고 당액과

대용화분이 부족하지 않게 충분하게 공급

❍ 여왕벌 양성 지난주 양성한 여왕벌 왕대의 발육상태를 확인하며( ) ,

비정상 왕대는 제거하고 왕대수를 확인하고 이용 계획을 수립하고

당액과 대용화분이 부족하지 않게 충분히 공급

❍ 교미군 조성( ) 이충 일 후에는 교미군을 조성하며 이충 일 후에는 9 , 11

왕대를 교미군에 유입

교미군 조성 전문교미상을 이용할 경우에는 일반봉군 어린 벌을 수집하여

【】

이용하는 방법 먼저 빈 벌통에 먹이가 저장된 벌집 장을 놓고 여 봉군의2 10①

벌통에서 어린 벌만을 털어낸다 작업 종료 후에 외역벌이 유입되었을 경우를②

대비하여 어린 벌을 수집한 벌통을 그늘에 위치시키며 외역벌이 날아가도록

한다 저녁 무렵 어린 벌을 교미상에 분배한 ③

후에 출방 일 전의 왕대를

넣어준다 먹이로 당액이 아닌 연당 가루설탕 꿀 을 공급한다( : =9:1)④

4 병해충 관리

부저병 ( ) ❍ 유충이 갈변하여 죽어있거나 번데기 봉개가 불규칙하게

움푹 들어가고 색깔이 혼탁한 경우에 번데기 방을 열어 보아 감염

여부 확인 후 벌집 전체를 소각 혹은 폐기

방제 ( ) ⇒ 감염이 약한 경우 옥스테트라싸이클린계열 항생제 사용

백묵병 ( ) ❍ 유충이 백색 혹은 검은색으로 굳어져 죽는 병으로 봉군의

군세가 약하여 유충을 정상적으로 발육하지 못할 때 생기는 병으로

봉군내 과습과 저온 상태가 지속되면 발병

방제 벌집을 빼내어 벌집에 붙어 있는 벌의 비율을 높이며 ( ) ⇒

습기 요인을 제거 필요시 물 공급 중단,

- 25 -

응애류 ( ) ❍ 꿀벌응애 및 중국가시응애의 발생을 지속적으로 확인하고

약제 방제를 비롯한 종합적 방제를 실시

말벌 ( ) ❍ 양봉장 비래가 본격적으로 시작하여 피해가 발생하는 시기로

유인트랩 이용하거나 직접 포충망을 이용하여 적극적으로 방제하는

것이 필요

- 장수말벌 토착 말벌로 방제 조치를 하지 않을 경우 분 시간( ) 30 1∼

사이에 봉군을 폐사시키는 단계의 공격 특성 3

마리가 날아와 1 2① ∼ 벌문 앞에서 일벌들을 잡아감

마리가 벌문 앞에서 달려드는 일벌들을 큰 턱을 이용하여 4 5② ∼

일벌들의 몸체를 절단

③ 여 마리가 벌문을 장악하고 봉군 내부로 들어가서 일벌들의 10

사체가 벌문을 막게 되어 전체 봉군이 폐사

방제 끈끈이 트랩을 벌통 위에 설치하여 방제 ( ) ⇒

- 등검은말벌 외래 유입 말벌로 토착말벌과는 달리 긴 발을 이용 ( ) 하여

일벌을 낚아채는 능력이 전문화되어 있어 피해가 많이 발생, 수초 내에

일벌을 잡아감.

방제 유인트랩과 포충망 이용 동시 이용하여 피해 최소화 ( ) ⇒

나방 봉군세력이 매우 약하거나 방치된 벌통 내 벌집이 있을 ( ) ❍

경우 벌집나방에 의한 피해 발생 이미 설명한 저온실 보관 및 .

계상용 밀폐비닐에 알코올 처리 보관 등의 방법 이용

거미 양봉장 주변을 수시로 점검하여 거미줄 제거 아침저녁 ( ) . ❍ 으

로는 거미를 쉽게 찾을 수 있으나 낮에는 은닉하는 경우가 많아,

거미줄을 제거하면서 거미도 찾아서 없애야 효과가 있음

자료제공 국립농업과학원 강은진 연구사* : (063-238-2891)

국립농업과학원 김미애 연구사 (063-238-2308)

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