□ 과정명(품목) : 잎채소, 과채소 
                 
□ 교육 목표 및 운영방향
○ 농업현장에서 적용할 수 있는 경영기법, 판매ㆍ차별화 전략에 관한이론교육과 현장교육 및 토론회를 병행한 맞춤형 전문교육 운영
○농산물 소득조사의 신뢰성 향상을 위하여 농산물 소득조사 대상 농가 스스로 재배작목의 영농 실습과 기록을 통하여 영농현실을 반영한 소득조사 자료로 활용

□ 교육운영 계획 및 방법
 ○ 초보 농부의 교육 높이에 맞춰 실습 위주로 진행할 계획임 
 ○ 교육생들을 조별로 편성하여 영농사업계획서를 작성 발표케 하여 각종 농정사업에 지원할 수 있는 요령을 습득